為了慶祝張先生生日、和一圓他很久沒吃排餐的小小願望，幾乎找遍了臺北市的排餐餐廳！但有些餐廳不是
價位太高(畢竟我們才剛從日本回來，手頭有點緊縮)，就是店內環境不夠有情調.....
最後，就在快放棄的時候，發現了墨賞！二話不說立馬拿起電話訂位 (再找不到就只能選大埔鐵板燒了吧)
墨賞鐵板燒就位在熱鬧的東區，但因為他在二樓，或許我們之前曾經看過、路過，但卻沒有真的注意過
整體的環境非常氣派！
跟隨著服務人員的腳步，來到了我們今晚的用餐區。照片中已經是我們用餐完、服務人員整理好後所拍攝的，
我們當天去吃可以說是客滿呢！
這天分別和張先生點了巴黎鐵板套餐裡的白蘭地櫻桃鴨胸和諾曼第蘋果松阪豬
本日開胃菜：和風干貝、炙燒鮭魚 (開胃菜會隨季節做更換)
第一道開胃菜就非常厲害！跟張先生都覺得很好吃，尤其是炙燒鮭魚，肉質新鮮、火烤得恰到好處
前菜與湯品：松露蛋、起司焗洋蔥湯
一開始還以為是幾分甜的雞蛋布丁勒，口感吃起來有點像茶碗蒸的味道，但是又更加綿密。洋蔥湯有使用到
牛肉，所以這道張先生不能吃，有點可惜～ 但起司焗直接放在湯裡讓麵包的部分變得太濕軟有點小扣分
沙拉：綜合海鮮沙拉、水果優格沙拉
海鮮沙拉搭配微酸的和風醬超級開胃。水果優格沙拉看似普通，但沙拉裡有一顆黃橘色的球！用叉子將球搓破
就會流出芒果醬，這還是第一次體驗到這樣子的吃法，感覺很有趣XD
認真幫我們準備料理的廚師，如果發現你在注意他，還會貼心的講解他的作菜程序
我的主餐登場：諾曼第蘋果松阪豬
主廚會將松坂豬分成兩部分來處理，一份是單純的香煎、一份是將豬肉加入照燒醬再煎熟
加入照燒醬後口味會比較偏重，適合單吃，不用再加鹽或胡椒。不論哪一份都煎的相當適中，但相
較之下覺得單純的煎熟後再加點鹽或胡椒，與松阪豬更匹配！不會模糊了豬肉本身的焦點
張先生則是點了白蘭地櫻桃鴨胸。在這之前，主廚都會事先詢問鴨胸想要吃幾分熟，比較怕生的我原本是
預計八分熟，但主廚則較推薦五到六分，所以我們決定相信專業，點了六分來試吃看看。
張先生表示：鴨胸吃起來肉汁很飽滿，但是外層卻有點硬，內層的鴨胸肉不易咀嚼，吃起來有點辛苦......
炒飯：櫻花蝦明太子炒飯
雖然炒飯只是小小的配角之一，但也做得一點都不馬虎
炒飯粒粒分明、還可以清楚感覺到明太子在嘴裡啵啵散開
用完了主餐和炒飯後，服務人員請我們移駕到外面的座位區，準備接著吃甜點了
甜點區的座位旁邊可以看到滿滿的紅酒牆，超級華麗又氣派！
如果不是因為要騎車，還真想小酌一杯犒賞自己 (開車不喝酒，喝酒不開車喔！)
餐後飲品：季節果汁(奇異果汁)、覆盆子沙瓦，飲料就比較沒甚麼特別的地方，最特別的大概就是在後面
默默拆禮物的那位先生了吧XD
甜點：法式焦糖布蕾、起司蛋糕
焦糖很脆、底下的布蕾口感滑順亦中和了焦糖的甜，讓整個甜點吃起來甜而不膩。旁邊的起司蛋糕更是厲害，
口感綿密、比布蕾還要細緻
此時此刻，我們的肚子已經撐到不能再撐了，但是生日蛋糕遲遲未送過來，便決定離開(我們也吃不下了...)
說時遲那時快，餐廳內的服務生立馬向前並連聲道歉挽留我們，不是忘記了我們的蛋糕，因為晚上比較忙碌所以
耽擱了。也不想浪費對方的一份心意，只好再挺著四個月大的肚子回座。
不過，還好我們後來有吃到生日蛋糕，因為真的好！好！吃！完全出乎我的意料之外
畢竟是餐廳招待嘛，原本真的不抱太大的期望在生日蛋糕上。怎知看似甜死人不償命的巧克力蛋糕
可以如此綿密，比布蕾跟起司蛋糕還要細膩，可以說是入口即化(原來一山還有一山高呀)
雖然墨賞的價位對我們來說真的不便宜，但是卻覺得相當值得。餐廳的環境很浪漫、時尚(真不虧是坐落在
繁華的東區)，菜單更是求新求變，會做不同的改變！服務人員的態度讓人覺得舒服，在我們要準備移駕到
甜點區時，嬌小的服務人員竟然一把就把張先生厚重的包包扛起(還是其實是張先生使用了美男計!?)
掌廚的廚師雖然比較成默寡言，但都有用心在注意他眼前的每一位客人
最後，收到墨賞所招待的好吃生日蛋糕，還幫我們拍了張合照留作紀念，希望下次有機會可以帶爸媽來享受一下！
Mosun 墨賞新鐵板料理
地址：臺北市大安區忠孝東路四段155號2樓(捷運忠孝敦化7號出口旁)
電話：(02)2731-9966
官網：http://www.mosun.com.tw/index.asp
營業時間：
1130-1430(最後點餐時間1400)
1730-2300(最後點餐時間2200)
優惠活動：壽星本人一律八折、八點之後七折，再加送生日蛋糕(活動截止日2016/06/30止)
限國曆生日當天前後三天來用餐的壽星
