這幾天天氣又變冷，又是開鍋的好日子，馬辣為了慶祝10週年慶，開發新菜單，1/11~15同桌打卡分享馬辣置頂文就能贈送和牛一盤，詳情請見粉絲團
『馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋』在西門町有兩間分店，而且都位在西寧南路上，為了就是疏解人潮，不然西門店連平日都是爆炸多人，想吃都吃不到
於今年一月正式開幕的馬辣，人還是一樣爆多呀!
我看很快可能又要開三店了
超強菜單中包含加價100~200和牛及天使紅蝦吃到飽
從一樓就能感受到他的古色古香
融和了古典時尚風格
天燈的設計我還蠻喜歡的
馬辣主要是以單點式吃到飽為主，飲料及甜點自取外
生啤喝到飽
雖然是吃到飽但蛋還是用黃殼的，不計較成本
沾醬區的調味料種類蠻多的，不過後來我覺得這區不太需要，因為湯底都很有味道了
飲料的部份也是應有盡有，連唐寧的茶都有
現打果汁
西瓜汁、蜂蜜檸檬
紅白酒也是隨你倒
甜點、水果區
法式馬卡龍：有別於一般甜死人不償命的馬卡龍，馬辣的馬辣龍稍微改良過後較適合臺灣人吃
吃口馬卡龍再喝一唐寧的茶，是不是很貴婦
72%生巧克力
生巧克力也是我的最愛
冰淇淋區
一字排開哈根達司16種口味，這一區一直沒有淨空的時候，用力挖吧
光是這樣繞一圈我都還沒幫大家上菜，你們是不是半飽了
回到位置來再看看菜單
先從湯底開始選，湯底五選二，來到這裡怎能不吃麻辣鍋，必點，再來就是現在夯到不行的花雕雞，一上桌就香氣四溢
單點的部份分成三張
連火鍋料都很用心，運用臺灣在地新鮮食材料理，承襲傳統古風作法的「進益貢丸」
「基隆三記手工魚餃」更以純粹海鰻製成外皮，擁有久煮不爛、具有嚼勁的風味
「手工自製排骨酥」，當排骨酥吸收麻辣湯頭時更加美味
阿根廷天使紅蝦吃到飽+100元
+200元澳洲M9黑毛和牛吃到飽
無骨牛小排限晚餐及假日供應
上鍋速度蠻快的，沒有拖到時間
左：馬辣麻辣鍋
正宗四川麻辣鍋原味重現，涮肉片和滷味、內臟都很棒喔
右：宮廷花雕雞
宮廷花雕雞源自於廣東，加入多種蔬果及紹興花雕酒，這可是廣東八大名菜之一喔
點花雕雞的湯底會送上一份去骨雞腿，上等中藥材醃漬過，肉質有彈性
澳洲M9+黑毛和牛：
比美國Prime極等級更高，等同日本A5和牛
肉質入口即化，油嫩滑潤
美國Choice無骨牛小排
USDA次高級的是choice特選級，牛前胸肋骨部位肉，如大理石般的油花均勻的分佈著
大口吃肉都不怕卡卡的
阿根廷天使紅蝦
蝦頭滿滿的蝦膏，肉質相當清甜、Ｑ彈，讓人忍不住一隻接一隻
若沒有加價的話，也有大草蝦(手掌蝦)可以點喔
吃到這時候就該來杯紅酒更有氣氛
未滿18歲請勿飲酒
蛤蜊正對我吐著他的舌頭呢
生猛海鮮：三點蟹
雞胇
小時候超愛吃這個，現在的雞胇都好大顆
煮後不縮水
順帶提一下，這撈勺還有套子不怕燙手，有注意到細節
鮮蚵
來這裡就是要大啖海鮮
烏蔘、透抽
富有膠原蛋白的曼波魚必點
麻辣鍋的好朋友除了老油條外，當然是滷三寶
大腸、牛筋、毛肚
滷到恰到好處，涮一下就能吃
每當看到有芝麻麻薯燒時就忍耐不住一定要來一顆
吃了這麼多生猛海鮮還有肉品，別忘了營養要均衡，綜合菇來一份
茼蒿來一份，冬天怎麼能少了這個
水蓮、南瓜....等，我還是有在注意健康的
鍋物要收尾時可以拿個阿舍乾麵或是王子麵來煮
尤其是點花雕雞的朋友們，花雕雞泡麵之前不是一直缺貨，來馬辣想吃多少就有多少
看我拿的東西就知道我有多"愛水"，銀耳紅棗湯*2，一樣是養顏美容聖品
哈根達斯和莫凡比的冰淇淋也千萬不要錯過喔
