前兩天朋友老婆生日，主人家約三五好友一起吃飯唱歌去。原本大家打
算在市區(qū)隨便找個(gè)吃飯的地方用餐，之後再去凱悅唱歌，但是後來有人
提議說知道東海別墅那邊，有片很大的私人收費(fèi)停車場(chǎng)裡面開了一家海
鮮燒烤店。介紹這家餐廳的人還說，來這邊用餐停車不用錢。大家應(yīng)該
都知道東海別墅這邊停車非常困難，既然人家大力推薦又停車不用錢，
那麼就過去參考看看囉。雖然真的有給他遠(yuǎn)了一點(diǎn)，但是貓總是被好奇
心給殺死不是嗎?



因?yàn)椴恢涝谀难e，所以到了東別之後還特別請(qǐng)人帶路。果然經(jīng)過無(wú)數(shù)
的大路接小路，彎彎蜒蜒的小路之後，真的後來出現(xiàn)一片很大的私人收
費(fèi)停車場(chǎng)。仔細(xì)一看，在停車場(chǎng)邊果然有一家賣海鮮燒烤的店，店名就
叫第一青。



看到這個(gè)名字，第一個(gè)反應(yīng)就跟網(wǎng)路上很夯的那家第一猛聯(lián)想在一起。
結(jié)果後來經(jīng)過查證，這家果然是第一猛的分店。說真的當(dāng)初帶著好奇心
去吃第一猛，雖然沒有到人間極品美味的程度，但總是水準(zhǔn)以上，記得
吃得還滿開心的。



冬天到了，店裡目前也有供應(yīng)海鮮火鍋跟羊肉爐這類的料理。



活海鮮當(dāng)然以展示在店裡的一隅，因?yàn)槭嵌斓年P(guān)係，所以水缸裡頭以
蝦、蟹、貝類居多，沒有看到活魚。



當(dāng)日店裡有啥新鮮料，內(nèi)容及價(jià)位都會(huì)寫在門口這兩塊告示板上。稍微
看了一下，除了烤魚類價(jià)格還算實(shí)惠，其他種類的活海產(chǎn)類吃起來其實(shí)
都不便宜喔。



當(dāng)然，店裡也有供應(yīng)一些比較基本款的燒烤，請(qǐng)自行劃單點(diǎn)用。



料理區(qū)就在店的右手邊的位置，跟第一猛一樣是開放式的烤區(qū)。



烤鮮蚵(100元/份) 冬天的蚵仔品質(zhì)本來就不如夏天，這天吃到的果然也
是如此，較不肥。



坦白說，在鮮度方面也比較沒有那麼理想，大家可以自己參考照片蚵仔
仁的樣子顏色，所以我個(gè)人只吃一個(gè)就不想再吃了。



蛤蜊(100元/份) 目前吃蛤蜊正是時(shí)候，因?yàn)橐欢ǘ家腔铙w才能食用，
所以這一道的表現(xiàn)還算是中上的水準(zhǔn)，鮮美好吃。



風(fēng)螺(100元/份) 一般版本採(cǎi)用的是冷凍螺肉，當(dāng)然口袋深一點(diǎn)的話可以
考慮水族缸裡的活風(fēng)螺，但是一兩可就要價(jià)45元。他們家的風(fēng)螺其實(shí)烤
得很不理想，螺肉一拉就斷。雖然調(diào)味料胡椒的味道很足，但是螺肉只
有拉出一點(diǎn)點(diǎn)可以吃。吃完除了滿嘴鹹鹹的胡椒味之外，沒吃過風(fēng)螺的
第一次吃完應(yīng)該還是不知道什麼是風(fēng)螺?



喜相逢(100元/份) 喜相逢本就不好烤，以賣相來說這裡的算是烤得還可
以。如果魚皮部分能再焦香一點(diǎn)，口感應(yīng)該會(huì)更好。



烤牛肉(150元/份) 基本上這個(gè)牛肉已經(jīng)烤得完全沒肉汁，而且烤好的牛
肉撒海鹽也是胡亂撒一下，造成有的肉有鹹，有的根本都沒有味道。吃
起來的口感很像在吃牛肉乾了，我覺得切太薄也是間接造成沒有肉汁留
住在肉裡的理由。



軟絲(200元) 上桌時(shí)真的讓我看了覺得很無(wú)言，我第一次看到有店家汆燙
軟絲這類的食材，上桌前既然就已經(jīng)先把醬料淋在食材上?那我個(gè)人喜歡
吃原味或沾哇沙米醬油的不就要再另外交代?況且這個(gè)醬也沒有多好吃，
難道淋上重口味的醬是為了蓋掉什麼不該出現(xiàn)的味道嗎?



白蝦(200元) 完全沒技術(shù)的一道菜，口感也馬馬虎虎，可點(diǎn)可不點(diǎn)。



海產(chǎn)粥(480元) 這天吃到令大家最滿意的一道，裡頭用料還算實(shí)在，湯
投部分也夠香夠濃。



後面的餐點(diǎn)真的越來越讓人難忘，例如沒烤熟的雞腿排、先水煮再上烤
爐烘乾過的玉米筍、只給沒有任何調(diào)味卻不給胡椒鹽沾的烤筊白筍等
等。其中沒烤熟的雞腿，跟水煮過再上烤架烘乾的玉米筍最令我感到莫
名其妙。

不說大家可能不知道，其實(shí)吃帶殼玉米筍，我們一夥人最愛吃的就是裡
面那個(gè)烤熟的玉米鬚，既好吃聽說又能降血壓。結(jié)果那東西如果是用水
煮，基本上就會(huì)變黃然後無(wú)法食用，風(fēng)味也不好。再者，名為燒烤卻用
這樣子的方式料理，根本就是騙消費(fèi)者的行為不是?

翻翻以前寫過的第一猛發(fā)現(xiàn)，原來第一猛的玉米筍就是這樣子料理。那
為何之前冰箱沒發(fā)現(xiàn)，因?yàn)槲胰サ谝幻湍谴螞]吃到啦。另外烤雞腿既然
沒有烤熟就上桌，如此餐點(diǎn)水準(zhǔn)，說真的冰箱已把相機(jī)早早收起，準(zhǔn)備
趕快吃完走人呀!突然好懷念目前暫停營(yíng)業(yè)，還在找新店面的紅燈籠串燒
店的餐點(diǎn)啊!

看到牆上行腳節(jié)目主持人的簽名，再對(duì)照剛剛吃到的餐點(diǎn)品質(zhì)，整個(gè)感
覺對(duì)比好強(qiáng)烈。果然一家店美味與否，別人再怎麼說也只能當(dāng)作參考，
口味就是這麼見仁見智的問題不是嗎?


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本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:


以上食記純屬個(gè)人口味觀點(diǎn)分享，請(qǐng)各位朋友自行參考!

店家資訊:

第一青海鮮燒烤(第一猛東海店)
434臺(tái)中市龍井區(qū)新興路27巷16號(hào)
+886-917-211777
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00~23:00
公休日:週一
付款方式:現(xiàn)金 
停車方式:自備停車場(chǎng)，用餐免費(fèi)停車 停車難度:易
大眾運(yùn)輸:市公車 東海商圈站




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