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黑心喵娜

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 蘆竹區

造訪商家:

華膳空廚

phone0800-889-911
place桃園市蘆竹區海山路2段156巷22號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

00.jpg
華膳空廚
  地址:桃園市蘆竹區海山路二段156巷22號
  客服專線:0800-889-911
  客服時間:週一~週五08:30~17:00
  傳真:03-354-5388
  網址:【桃園 宅配】華膳空廚2016福滿猴年新春年菜 秘製咖哩豬肋排、珍寶獅子頭、金桔香梨燉銀耳華膳空廚官網【桃園 宅配】華膳空廚2016福滿猴年新春年菜 秘製咖哩豬肋排、珍寶獅子頭、金桔香梨燉銀耳
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01.JPG
剩下一個月就要過農曆春節了,不想到外面餐廳人擠人、也不想在家煮年菜煮到瘋,
那麼,華膳空廚2016福滿猴年新春年菜就可以趕快去訂購了!
預購85折,只到2016.01.31,有需要的朋友動作得快啦!!!
新推出的年菜,還被中央社中時、和蘋果報導過耶,
使用高規格嚴格控管的食品安全管理航餐製作流程來製作年菜,品質讓我很放心啊!
之前吃過他們的異國料理系列,到現在還念念不忘,現在這年菜系列,整個生火到不行,
大紅禮盒,就是貴氣、喜氣!春節就是要紅通通才像話嘛~~~

 

06.JPG

07.JPG
盒子背面有加熱方式,與華膳空廚中英資訊。
 

08.JPG
無毒耐高溫袋上,都有餐點名稱、製作日期與保存期限,
不用擔心會拿錯搞混、也不怕放著放著,過期了還不知道。

 

09.JPG
它的加熱方式非常簡單方便,只要拿個大鍋,放入所有未退冰的年菜調理包,
加入冷水約7~8分滿,開大火煮滾後再轉中火繼續煮約30分即可盛盤上桌。
不用害怕加熱過後食物口感變差,華膳調理包裡的食材是事先處理到半熟程度,
然後將醬汁和食材放入無毒耐高溫袋中密封,蒸煮1~2小時入味後急速冷凍的,
所以按照剛剛的步驟加熱後,裡頭食物的熟度就會在剛剛好的狀態,
完整保照食材原有風味,就像剛煮好的一樣。
 

10.JPG
珍寶獅子頭
這道底下的白菜與獅子頭是分開裝的,所以煮熟後要自己組合一下,
一包裡頭有四大球獅子頭以及菇類。

 

11.JPG
成份與有效日期在盒底。
 

12.JPG

13.JPG
鬆軟多汁沒豬腥味的獅子頭,裡頭的肉吃起來帶有些許彈性,
搭配底下柔軟的清甜的白菜與湯汁,能淡化獅子頭的鹹度,使其變得清爽不膩口,

破除傳統年菜肉類料理又油又鹹的重口味,再夾一塊Q脆的雪白菇,配上幾口白飯,
這圓滿討喜的獅子頭,就是要這樣吃才對味!
 

14.JPG
秘製咖哩豬肋排
黃澄澄的咖哩醬與一大片豬肋排,看起來像不像黃金片啊?
象徵著富貴豪氣的菜色,團圓飯一定要來上一道! 

15.JPG

 

16.JPG
切塊擺盤,加點花兒或其他元素點綴,團圓飯也可以吃得很有質感。
(雖然之後洗盤子時,會有想來個碎碎平安的衝動XDDD)

17.JPG
把它從袋子裡倒出來,聞著濃郁咖哩香,口水都快滴下來了!
這豬肋排切面的肉呈現粉紅色,但吃起來已有入口即化的程度了,軟嫩不柴又入味,
細細咀嚼還帶著非常淡雅的鬱金花香,那味道很細緻,而且與咖哩的味道是融合在一起的,
吃來有種含苞待放的感覺,結合了大氣與雅緻,不突兀卻又脫俗。大推!!!
 

18.JPG
金桔香梨燉銀耳
飯後來碗暖身甜湯,吃甜甜過好年!!
當然,放冰箱做成涼點也很合適,隨自己開心做變化!
這道我是做成熱的,因為…全家都在感冒…喝熱的比較好啦XDD 

19.JPG

 

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21.JPG
這甜湯,真心不騙超好喝!!!梨子十分軟綿,本身甜度並沒有因為久熬而流失,
Q脆的白木耳在嘴裡彈跳,那象徵多子多孫的金桔,已煮到連皮都能一吃,且無酸度,
卻又有著清新迷人的桔香,甜湯的甜度也很適中,完美的滋味,加上家人團圓的歡笑聲,
人生最幸福,莫過如此啊!!

 

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