鹿港第一市場(chǎng)旁開了一間好客香酥大雞排，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸要一點(diǎn)時(shí)間，

雞排外酥內(nèi)軟，不會(huì)過厚帶著一點(diǎn)點(diǎn)肉汁(沒有嫩精吃健康!)，

滿推薦醬燒雞排，鹹甜鹹甜好過癮，完全不膩口，鹹度剛剛好。

必點(diǎn)的就是現(xiàn)炸的雞塊，一個(gè)才10元(超低價(jià))!!!

而且..買五送一，完全就是迷你版的歡樂餐！

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▼今天來了鹿港半日遊，其實(shí)都在吃美食拉，說到鹿港的美食集中營，

當(dāng)然就是要來鹿港第一市場(chǎng)這邊囉！

從早到晚這邊都有經(jīng)典的小吃，下次再來做一份懶人包給大家。

▼第一市場(chǎng)怎麼走？就在民族路跟中山路的交叉路口。

▼在一旁可以看到『玉珍齋』，可以先在路邊找到路邊停車位。

或者可以停到公有停車場(chǎng)(在媽祖廟附近)，

看到玉珍齋就沒錯(cuò)了！就在這邊右轉(zhuǎn)進(jìn)去。

▼今天要介紹的是「好客香酥大雞排」，就在飲料店的旁邊。

▼平日四點(diǎn)剛好放學(xué)時(shí)間，就會(huì)碰到排隊(duì)人潮。

▼好客香酥大雞排，說真的如果你細(xì)看那個(gè)價(jià)位，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有超值的炸物呢。

一邊拿著走一邊逛老街，也真的滿過癮的。

▼價(jià)位表很清楚，抬頭一看就有兩排選擇，和一般的炸雞排差不多。

▼我也只好乖乖地一邊排隊(duì)一邊等了，等待時(shí)間不久，大概10分鐘左右。

▼好客雞排貼心小提醒：

 雞排最佳吃法：不切。整塊咬食，外酥內(nèi)嫩，湯汁飽滿。

 雞腿、雞塊、雞翅：不回炸，保持外酥內(nèi)之最佳口感，溫食一樣美味哦。

 地瓜加甘梅粉最對(duì)味。

 米血必加甜醬。

 鹽酥雞、魷魚，必加蒜頭＋洋蔥。

▼檯面上還有這種簡(jiǎn)便式的菜單可以畫，先畫一畫在旁邊稍後。

▼雖然說是臺(tái)灣小吃類，好客香酥大雞排還是都有戴著口罩作業(yè)，整個(gè)環(huán)境很乾淨(jìng)。

▼一邊等一邊看旁邊的介紹，原來好客香酥大雞排也有故事的呢：

源自於草屯好客，創(chuàng)立於民國79年，當(dāng)初因?yàn)椴萃瓦€是個(gè)小地方，

並無大型的連鎖速食店，啪啦啪啦....(大家看圖拉~)

▼話不多說，馬上開吃了呀，今天我們點(diǎn)了以下幾樣：

香酥大雞排　50元

醬燒雞排　60元

脆皮小雞塊　10元

脆皮雞翅　20元

脆皮雞腿 35元

甘梅地瓜 30元

米血 25元

杏鮑菇　50元

▼老闆娘聽到點(diǎn)雞排，才去幫雞排輕輕的按摩，也沒什麼壓，

聽說這樣才可以保持雞肉的厚實(shí)、鮮嫩多汁。

▼首先上桌的是好客香酥大雞排！！！有一點(diǎn)愛心的模樣。

▼整個(gè)就是這麼的厚實(shí)，炸工不錯(cuò)，沒有感覺過分吃油的感覺。

▼大小跟外面差不多，吃一塊雞排就飽了阿..（我們點(diǎn)太多了><)。

▼馬上在最燙口的時(shí)候豪邁的咬下去，馬上就被燙到了..

外頭的皮不會(huì)很多，算是還滿薄的，肉和皮沒有分離。

▼外酥內(nèi)軟，搭配胡椒鹽的淡淡香氣，不會(huì)過多過少這樣剛剛好，

不過這吃起來會(huì)越來越上癮，一不小心一塊就吃完了。

▼好客醬燒雞排，愛吃有醬汁雞排的我每次都會(huì)去夜市排隊(duì)..

▼好客給的醬汁給的醬汁也很均勻，不會(huì)影響炸物的口感，一邊吃還有淡淡的甜香。

▼醬汁吃得出來有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，詢問之下才知道有加了蔬果下去熬煮，

一般在外面吃很怕吃到那種很膩口的，好客的完全不會(huì)啊。

 這次秀氣一點(diǎn)，請(qǐng)店員幫我剪開，整個(gè)肉汁均勻的鎖在雞排裡面。鹹甜香氣混和，超級(jí)過癮的。

▼好客另外還有這個(gè)讓我覺得必點(diǎn)的！！一個(gè)女生大概也頂多吃3個(gè)吧。

酥炸小雞塊，一個(gè)10元(買五送一)，選用雞腿肉部位，最鮮甜。

▼咬下去不僅有豪邁的大肉塊，還有肉汁呢！！！

不過這吃得出來醃漬淡淡的一點(diǎn)點(diǎn)的辣味，很適合點(diǎn)一份，非常超值。

▼雞翅，外皮非常的酥脆阿。

▼帶著肉汁的雞翅，現(xiàn)炸現(xiàn)吃真的很過癮。

▼雞腿，豪邁的一大隻，是小朋友的最愛！！！

我?guī)Я艘浑b回家，放了有點(diǎn)冷了吃也不會(huì)有令人害怕的味道，

我還回烤了，雞腿、雞塊、雞翅是一樣的醃料，所以外皮吃起來都一樣唷。

▼甘梅地瓜，超級(jí)大塊厚實(shí)的，選用較為紮實(shí)的黃地瓜。

▼加上淺淺的甘梅粉，整個(gè)非常的厚實(shí)大塊，外頭酥脆，裏頭是吃的到纖維的綿密。

這吃了一塊就有飽足感了，怎麼這麼大塊！

▼米血，我覺得好客的米血也很特別，是有加醬汁的。

▼米血先滷再炸，所以裏頭不會(huì)很硬，又配上炭烤醬汁的鹹甜滋味，

裏頭的米血還吃得出那種讓人懷念的滋味，淡淡的黏稠感＋外皮酥脆，

搭上醬汁真的太棒了！

▼好客鹽酥雞，我愛吃多肉汁的鹽酥雞，好客的就剛剛好達(dá)標(biāo)。

▼這樣一份小份，適合兩人一起分享。

▼加一點(diǎn)蒜頭、洋蔥(洋蔥還泡過冰水，所以不辣)，

蒜頭的香氣配上洋蔥的自然甜味，燙口的雞塊飽滿多汁，這個(gè)必點(diǎn)！

▼另外我還推薦杏苞菇，我每次都會(huì)去田尾買杏苞菇，現(xiàn)在鹿港也有了！

▼整個(gè)超大包這樣才50元，而且是現(xiàn)點(diǎn)才現(xiàn)切現(xiàn)炸，雖然要等..

但是美味是值得的！

▼每一口都是這樣燙口的多汁阿，完全就是冒著燙傷的風(fēng)險(xiǎn)咬了這口，

愛吃菇菇的女孩兒一定要點(diǎn)這道！

如果來到鹿港第一市場(chǎng)，不要錯(cuò)過這間美食唷！

店家資訊：好客香酥大雞排

地址：鹿港鎮(zhèn)民族路161號(hào)(第一市場(chǎng)正前方/玉珍齋斜對(duì)面)

電話：04-7779716 (可外送)

營業(yè)時(shí)間：平日13:30~21:30　 假日10:30~21:30

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