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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家:

福原樓

phone02-2760-1511
place臺北市松山區八德路四段210號之1
作者本次評價:
3.25
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
1.50
CP值
3.50

福原樓北方小館 - 蔥油餅好吃到讓你嚇一跳



福原樓北方小館 - 蔥油餅好吃到讓你嚇一跳

說也有趣,這家福原樓其實開在我家附近也好多年了,來來去去也不曾吸引過目光,

結果卻是在交通調解委員會(這故事說來話長啊...)由一個口音像是北方大伯的調解委員

強力推薦給我,拼命說這家老闆是從四海一家出來自行創業的,特別蔥油餅更是有過而無不及,

在這麼猛烈的業配熱情介紹下於是找了一天來嚐嚐。


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結果到的時候看生意還蠻清淡其實有點怕怕的,畢竟餐廳門面跟內在裝潢都相當樸實,

心中其實有點擔心會踩到雷....但既來之則安之,吃過再論!


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一看到菜單就能肯定老闆的確是從四海一家出來的福原樓北方小館 - 蔥油餅好吃到讓你嚇一跳  同樣編排手法同樣奇怪金額

同樣眼花撩亂的菜色,不過事前有上網做過功課,想點的菜色大致已事先決定好。


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首先服務員會端上幾盤小菜詢問是否有需要,坦白說看起來絲毫不吸引人。


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在有人堅持之下拿了這兩盤平凡至極的小菜,小魚乾微辣酥脆,海帶絲爽口開胃,

不抱期待之下卻是全體同意大出意料的有滋味,只能說菜跟人一樣不可貌相福原樓北方小館 - 蔥油餅好吃到讓你嚇一跳


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蔥油餅

等了一會兒,首先上桌的就是備受推崇的蔥油餅,非常肥厚的份量,跟尋常可見的完全不同。


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皮酥內軟香氣逼人,咬開裡面全是滿滿多汁的蔥花,而且本身已有鹹度很夠味,

任何沾醬只是多餘;講真的要一個人一次吃完整片絕對不是問題,非常推薦!

當下只覺聽北方大伯推薦北方小館果然不會中雷啊!福原樓北方小館 - 蔥油餅好吃到讓你嚇一跳


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臭豆腐牛腩

網路上很多人推的一道,以份量對照價位其實不算貴。臭豆腐在麻辣湯裡吸得很入味,

牛腩部分有筋有肉有內臟,誠意十足,唯一美中不足的是牛肉有點柴不是太好入口。


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豆酥鱈魚

豆酥的份量多到有點喧賓奪主且略顯油膩,鱈魚都吃不出味來了。福原樓北方小館 - 蔥油餅好吃到讓你嚇一跳


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魚香肉絲

味道毫無記憶點,一樣是魚香肉絲我家旁邊的富元小館強上千倍啊。


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掛爐烤鴨

重頭戲之一的烤鴨,師傅是在廚房直接處理好端上來,擺盤有氣勢但不到華美(對照組龍都酒樓),

不過片下的鴨肉更是霸氣,既厚且長,看起來完全就是北方大漠龍門客棧裡

俠客們會拿來大口配酒的菜色啊!福原樓北方小館 - 蔥油餅好吃到讓你嚇一跳


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餅皮還特地用塑膠袋套著,老闆娘解釋說是怕客人吃得慢餅皮涼了變乾就不好吃才出此奇招,

真貼心啊哈哈。福原樓北方小館 - 蔥油餅好吃到讓你嚇一跳


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不過老實說這鴨肉有點乾柴,極極極濃稠的甜麵醬也不是太對味,

對照價位應該可以直接歸類為毋須再見的菜色。福原樓北方小館 - 蔥油餅好吃到讓你嚇一跳


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清炸肥腸

賣相很好,外層表皮酥脆但內裡依舊肥嫩有嚼勁,不過味道就一如菜名般近乎無調味,

一旁的胡椒鹽是非沾來提味不可。


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炸元宵

店家招待甜點,數量端視人數而定。


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表現一般元宵皮不夠軟Q,不過嗜甜的我還是照吃不誤~


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結果小鳥胃四人組完全無法招架這麼多菜色,最後還打包了半隻鴨半鍋臭豆腐牛腩回家

又再多吃了兩頓福原樓北方小館 - 蔥油餅好吃到讓你嚇一跳





官網:無
地址:臺北市松山區八德路四段210號之1
電話:02-2760-1511
營業時間:午間11:00-14:00 ; 晚間17:00-21:00
鄰近交通:捷運南京三民站
可否刷卡:否
TIPS:蔥油餅無敵好吃必點,老闆娘超好客


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