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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大同區

造訪商家:

開飯川食堂 KAIFUN

phone02-2556-5788
place臺北市大同區承德路一段1號B3F
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足



開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足

饗食天堂旗下的川菜餐廳,當然在開飯前心理建設一定要先做好,想吃甚麼傳統風味的川菜

基本上是緣木求魚,這邊主打是年輕人喜歡的時尚與新潮感,而這點從裝潢及菜名可以看得出來。


開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足

除了桌子上的個別大盞燈,餐廳基本上以氣氛營造感佳的間接光源為主,桌距良好客人間

不會互相干擾也沒擁擠感。


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菜單封面,單刀直入有吸引人,詳細菜單請看此


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白飯都是以鐵鍋裝承,一個人30元,吃完還可以無限續。


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流口水雞

跟傳統完全不同,除了辣油外還拌進芝麻醬,雞肉極嫩,是洋溢花椒香氣的開胃一品。


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豆酥鱈魚

我覺得改名為豆酥葬鱈魚比較合適;鱈魚肉質蠻軟但是圓是方都看不出來,

這豆酥會不會多到誇張啊?開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足


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翻滾吧!肥腸

口味很重的一道,別看這滿滿的辣椒好像很嚇人,實際上不過爾爾,倒是花椒的麻還更突出。

肥腸有嚼勁但數量不多且略為偏韌,杏鮑菇不錯,由於色澤跟肥腸相近感覺被店家來拿魚目混珠

混很大啊。開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足


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乾煸四季豆

四季豆炸過再炒,沒了爽脆多了軟嫩,是我只要有看到通常會點的一道。


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麻婆燒豆腐

拍得有點讓人沒胃口.......開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足  大紅袍花椒的麻辣、豆瓣醬的鹹香都讓這道菜十分下飯,

不過這種勾芡重的還是少吃為妙啊~~~開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足


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催淚蛋

完全不辣的糯米椒跟切片荷包蛋拌炒而成, 之所以名為催淚自是因其麻辣之故,

但這種小學生程度的麻辣大概也只能催到小學生的淚吧!話說這蛋被我拍得好像螃蟹一樣.......開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足


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紅河水牛

超鹹,血紅一盤成堆的辣椒跟辛香料卻甚麼麻甚麼辣都沒有鹹味來的突出,肉片雖嫩但量少,

個人覺得cp值很低啊~~~


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歌樂山辣子雞

去骨雞腿肉先醃後炸再跟滿坑滿谷的辣椒花椒喜相逢,視覺效果滿分但照慣例又微麻卻不夠辣,

雞肉也有點少,吃不過癮啊。開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足


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黃金美人腿

鹹蛋黃拌炒筊白筍,蛋黃鹹香筊白筍清甜,外觀平凡但味道蠻令人驚喜!開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足


開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足

旁邊超可愛的兩個小朋友,從頭到尾一直打打鬧鬧開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足


開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足

show hand的名片。


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點太多,吃不完打包這袋子也忒是可愛開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足




官網:http://www.kaifun.com.tw/
地址:臺北市大同區承德路一段1號B3F (京站Qsquare)
電話:02-2556-5788
營業時間:午餐11:30-15:00 晚餐17:30-21:30
鄰近交通:捷運臺北車站站
可否刷卡:可
TIPS:消費滿500元憑發票可折抵京站時尚廣場地下停車場半小時停車費,
以此類推最多可折抵4小時

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