蔥花月見牛烏龍
又要來介紹好吃烏龍麵啦!
個人很喜歡吃烏龍麵，就算是在家煮麵，
也常常在冰箱裡常備讚岐烏龍麵冷藏包haha，
今天介紹的試吃店家位於松山區的”暮暮うどん”，
就位於挺有名的小紅莓自助火鍋城對面，
最近的捷運站是南京三民站四號出口出來，
是近期吃到最好吃的烏龍麵，光是烏龍麵的彈牙程度，
就大勝東區的好幾家烏龍麵店家。
“暮暮うどん”的外觀跟裏頭裝潢都很像是日式的居酒屋，
櫃臺排排站的酒瓶，這裡也有販賣清酒、水果酒，
還有很多日本汽水，還有看到生啤的機器在一旁。
在櫃檯後面忙翻天的就是年輕又帥氣的老闆兼主廚，
座位不多，很容易客滿，建議還是打電話訂位比較保險一點。
店裡還提供熱的麥茶，可以自行取用。
桌上的餐具都是木製的，挺有質感呀！
烏龍麵有湯烏龍與乾烏龍，乾烏龍還會附上一碗湯，
另外還有多種炸物跟小菜可以選擇。
菜單上第一頁老闆寫得很好，
吃過道地的日本烏龍麵真的很難忘記它的美味呀！
回臺灣吃怎麼吃都吃不到日本當地的那種Q彈滋味！
哈密瓜汽水
這靜岡哈密瓜汽水喝起來真的就是非常哈密瓜!!
就是變成氣泡水的哈密瓜!
日式綠茶
喝起來有茶香會回甘的綠茶。
九州揚豬排烏龍 NT.180
豬排可以選擇跟湯麵分開另外放，這樣麵衣才不會被湯汁給泡軟啦，
跟臺灣一般的烏龍麵店相比，麵條寬度較粗，
非常清澈的海苔昆布鮮甜湯頭加上非常Q彈的烏龍麵，
真的好幾次從筷子、嘴巴溜走，真的不誇張，誒～很咕溜耶！
份量對於男生來講可能有點少，應該一開始就要點加大的會比較好。
這裡的炸豬排也是相當厚實，炸過後油香四溢，
而且麵衣的相當酥脆咬起來還會咖滋咖滋，
沾上加了蘿蔔泥的清爽豬排醬汁，
還附上了很多高麗菜絲，搭配在一起入口清爽不油膩，相當美味!
蔥花月見牛烏龍 NT.200
滿滿蔥花的乾烏龍麵，中間還打上了一顆蛋，
烏龍麵和著蛋汁一起吃相當滑嫩，
底下還有一點湯汁，所以吃起來並不會太乾，
再加上一點七味粉，個人覺得更加美味！！
牛肉片也給的很多，味道比較偏甜一點，
蔥花吃起來也沒有嗆味，安蹄很喜歡這道。
乾麵會附上一碗鰹魚湯，喝起來甘甜甘甜的，
跟乾烏龍麵很搭呀!
胡麻豆芽 NT.40
有著麻油跟胡椒香氣的涼拌豆芽菜，吃起來挺開胃的。
揚出竹筴魚天婦羅 NT.120
暮暮的炸物相當好吃，除剛剛介紹的炸豬排外，
這竹筴魚也很好吃，很少能在臺灣的日式料理店吃炸竹筴魚，
之前都是在日系的餐飲店才吃的到，
竹筴魚也是麵衣非常金黃酥脆，
而且魚肉鮮嫩，整隻連尾巴都可以吃下肚。
揚出牡蠣 NT.150
雖然個頭小小的，但是一咬下去充滿了大海的鮮味，
牡蠣的鮮甜味濃縮在裏頭加上油炸過更香，
之前吃過其他間店家的炸牡蠣，不知道是在吃麵衣還是在吃牡蠣，
這裡的炸牡蠣很真材實料呀，小小一顆鮮味十足，三顆太少太少啦！
總之，暮暮的烏龍麵是烏龍麵愛好者一定要造訪的店家，
炸物也很出色，真的是小小的店裡隱藏的大大美味呀!!
安蹄感想:烏龍麵太咕溜!
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