【FB免費(fèi)餐卷抽獎(jiǎng)活動(dòng)】- 黑白創(chuàng)跨界時(shí)尚餐飲壹仟元餐劵(伍佰元餐券2張)X 2名
各位格友日安~
流星雨 又要介紹宜蘭美食啦~
今天推薦一間位於宜蘭頭城，新開(kāi)幕的時(shí)尚平價(jià)美食 - 黑白創(chuàng)跨界時(shí)尚餐飲
黑白創(chuàng)跨界時(shí)尚餐飲位於宜蘭縣頭城鎮(zhèn)青雲(yún)路二段730號(hào)，
附近就是頭城家商，餐廳為獨(dú)棟二層式西式建築，
色調(diào)以黑白為主，符合餐廳名中「黑白」二字，
前柱漆以鮮紅，頗為搶眼，有畫(huà)龍點(diǎn)睛之效。
餐廳佔(zhàn)地頗大，前側(cè)及一旁都有專屬的停車場(chǎng)。
停車場(chǎng)分為戶內(nèi)及戶外，車位眾多，停車非常方便。
餐廳旁是生意盎然的菜園，打理得挺好，蔬菜們個(gè)頭大而葉片濃綠，
原來(lái)這就是餐廳特別選用的小農(nóng)自種菜園，
每日現(xiàn)採(cǎi)，就在餐廳旁，新鮮度百分百啊!!!
進(jìn)入餐廳，門口二側(cè)是二座饒富童話氣息的大型人偶，
衣著華貴，頭戴皇冠，引領(lǐng)著我們進(jìn)入時(shí)尚貴氣的餐廳。
首先吸引我注意力的是天花板上以黑框架隔成九格，
內(nèi)凹?jí)T上鮮黃、粉紅、海藍(lán)等鮮豔色彩，
垂吊著O、X形狀等大型裝飾物，這不是常見(jiàn)的兒童遊戲九宮格連連看嗎?
沒(méi)想到黑白創(chuàng)居然拿來(lái)當(dāng)裝飾，非常的別出心裁，特殊又有趣味。
餐廳空間大而寬廣，從多人坐的圓桌，到四人、二人的方桌皆有，
排列得疏落有致，彼此間的距離頗為充足，不會(huì)讓人覺(jué)得擁擠。
出餐檯及收銀檯以彩色、半透明磚格拼貼而成，
混著黑白二色，色彩繽紛充滿層次感，不會(huì)太過(guò)張揚(yáng)，
如藝術(shù)品一般美麗，又兼具實(shí)用性。
燈飾呈透明瓶狀，內(nèi)裡似有諸多氣泡，看來(lái)夢(mèng)幻又浪漫。
餐廳名為黑白創(chuàng)，設(shè)計(jì)上呼應(yīng)其名，以黑白為底調(diào)，
呈現(xiàn)在白色牆面及黑色的天花板、桌椅、展示櫃框架上，
裝飾品也以黑白呈現(xiàn) ，櫥櫃內(nèi)側(cè)為鮮豔彩色，更能突顯出藝品線條流暢之美。
大型圓桌備有轉(zhuǎn)檯，方便食客取用餐點(diǎn)，中間裝飾以富貴桌花，華麗又氣派。
餐具選用黑白二色，方桌光可鑑人，簡(jiǎn)約而高雅。
黑白創(chuàng)餐廳除了時(shí)尚的裝潢外，同時(shí)細(xì)心地注意了客人的需求，
單獨(dú)設(shè)立了育嬰室，對(duì)於帶著小寶貝出門的媽媽來(lái)說(shuō)實(shí)在太感心了~
洗手間經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，以高挑的天花板搭配華麗的水晶吊燈、高質(zhì)感石材牆面等
男女分開(kāi)，採(cǎi)用免治馬桶，同時(shí)特別設(shè)置了無(wú)障礙廁所，
完全是星級(jí)飯店才有的高級(jí)設(shè)備，漂亮豪華的令人訝異。
餐廳亦備有可愛(ài)的兒童專用座椅及完善的安全餐具如湯匙、叉子、杯、碗等，
讓家長(zhǎng)及小朋友都能輕鬆開(kāi)心地用餐。
黑白創(chuàng)跨界時(shí)尚餐飲自2015年12月開(kāi)幕營(yíng)運(yùn)以來(lái)，
一直用心關(guān)注客人的需求，調(diào)整菜色及價(jià)格，
希望能帶給顧客最豐富、美好的用餐經(jīng)驗(yàn)。
目前的餐點(diǎn)種類可分為冷盤類、炸物類、蒸炊類、湯類、
慢食燒煲類、青菜類、烤類、熱炒類、手工包子類，
依用餐人數(shù)有小份(3~5人)、大份(8~10人)之分，
小菜小點(diǎn)飲料不計(jì)，小份餐點(diǎn)價(jià)格約從128元至468元不等，大份餐點(diǎn)約在268元~500元間。
除了單點(diǎn)，亦有依人數(shù)提供精選合菜，4~6人、6~8人，8~10人皆有，
價(jià)格大約從1680元+10%至5000元+10%不等，
依人數(shù)平攤大約是300元至500元不等，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
因應(yīng)年節(jié)將近，亦推出尾牙年菜菜單。
分為二款，每桌6000元及8000元，菜名吉祥彩頭好，餐點(diǎn)內(nèi)容更是豐盛。
除了製式菜單外，亦有無(wú)菜單料理，可依人數(shù)、預(yù)算客製化配菜，
有興趣的朋友可以致電詢問(wèn)餐廳詳情。
服務(wù)人員親切招呼我們?nèi)胱郎弦褌渫渍写〔思懊赓M(fèi)熱茶。
招待小菜
涼拌黑木耳
滋味香辣，口感Q彈脆。
辣漬蘿蔔
口感清脆，香辣入味。
九宮格小菜 168元
共九格小菜，種類不定，隨機(jī)出菜。
涼拌吻仔魚(yú)，口感柔軟滑嫩，味道鮮香。
酥炸丁香乾脆微硬，吃來(lái)咔咔作響，鮮香中帶些微甜。
牛筋滷得晶瑩剔透，入口Q彈軟滑有嚼勁，微酸的果香甜味讓滋味更爽口。
梅漬南瓜切成薄片，捲成花型，清脆而酸甜，帶有梅子清香，
讓人一片接一片以以停口，我個(gè)人很喜歡。
牛蒡切成薄片炸得酥香焦脆，散發(fā)淡淡胡椒香氣。
涼拌海蜇皮Ｑ滑微脆，酸菜清脆而甜，木耳前段已介紹，不再贅述。
翡翠爆鮮干貝 388元/小份
黑色鍋具內(nèi)裝著渾圓大顆的白皙干貝，鮮綠豌豆，紅黃椒片，搭配香菇、筍片，
豌豆脆而清甜，干貝飽滿有光澤，質(zhì)地軟嫩有彈性，
調(diào)味鹹度適中，嚐得到食材原始的鮮甜美味。
X〇醬炒飯 168元/小份
炒飯是常見(jiàn)的菜色，粒粒分明，油香而不膩是應(yīng)有的基本功夫，
黑白創(chuàng)的XO醬炒飯呈金黃色，搭配翠綠蔥花、黃玉米、紅蘿蔔，
大量的蝦仁及厚實(shí)花枝切塊，真是料多味美。
擺盤特意做成X型，既呼應(yīng)菜名又與餐廳的裝潢相襯，
多一份用心，質(zhì)感大不相同，上桌時(shí)賣相極佳，大人小孩看了都會(huì)心一笑啊XD
白飯 10元/每碗
餐廳的白飯採(cǎi)用宜蘭在地米種，香Q好吃。
野菜天婦羅 138元/小份
食材非常豐富，有花枝圈、茄子、馬鈴薯、
青花菜、紅黃椒切塊、金針菇、香菇、地瓜等，
麵皮薄脆酥香，食材炸得恰到好處，鮮美而多計(jì)，沾醬微甜而帶有薑香。
胡麻鉄炮燒軟絲 368元/小份
整尾的軟燒經(jīng)燒烤至金黃微焦，鮮香迷人。
下襯高麗菜絲，上頭灑柴魚(yú)片，再淋上香甜的美奶滋醬料，
吃來(lái)甜甜鹹鹹，混著柴魚(yú)特有的香氣，加上軟絲軟Q彈脆的口感，
滋味非常豐富，有種在吃偽章魚(yú)燒的熟悉感。
無(wú)錫燒腩排 388元/小份
肥嫩厚實(shí)的腩排燒成令人垂涎三尺的醬色，鮮綠青江菜層層疊疊，
上桌時(shí)陣陣肉香撲鼻。在雪白的長(zhǎng)方瓷盤上排成色、香、味俱全的美味佳肴。
腩排燉煮得很軟爛，稍微用力即可輕易離骨，
入口口感肥潤(rùn)軟嫩又有彈性，甜甜鹹鹹極為入味，
大口咬下，滿口醬香肉味，好過(guò)癮!!!
芋香扣肉 268元/小份
扣肉是選用肥瘦相間的三層肉厚切，份量十足，
肥嫩軟腴，幾乎是入口即化，軟綿綿的肥肉油而不膩，瘦肉處鬆軟微帶彈性，
下方的芋頭燉煮得綿密鬆軟，入口滿是略帶黏稠感的脂味濃香。
雪菜蒸手工蛋捲 238元
雪白瓷盤上盛金黃蛋捲，淋上淡黃芡汁，
混著深綠雪花及橘紅枸杞，色澤極美。
這道菜令我大為驚豔，蛋皮香滑柔軟，內(nèi)餡紮實(shí)彈牙，芡汁香滑、爽口，
口味清雅又韻味深長(zhǎng)，我個(gè)人非常喜歡。
西瓜綿魚(yú)首湯 468元/小份
湯色呈乳黃，幾乎佔(zhàn)去鍋三分之二大的鮭魚(yú)首，先經(jīng)油炸再燉煮，味道更香更濃郁，
加入蒜苗、乾魷魚(yú)、雞蛋豆腐、菜類、菇類等，用料極為豐富，
湯頭極為鮮甜，有鮭魚(yú)的豐美，乾貨魷魚(yú)的鮮香，
加上西瓜綿經(jīng)淹漬的特殊瓜類發(fā)酵氣味，風(fēng)味十足，喝來(lái)豐潤(rùn)甘醇，
是一道很有特色的地方風(fēng)味料理，很推薦哦!!!
因?yàn)槲液芎闷嫖鞴暇d是什麼，經(jīng)詢問(wèn)服務(wù)人員，
大廚很大方地提供食材供我們拍照分享，一解好奇。
原來(lái)西瓜綿是瓜農(nóng)捨不得將疏果採(cǎi)下的小西瓜也就是西瓜綿仔丟棄，
為了保存，將西瓜綿削皮切塊，用鹽醃好的西瓜綿類似於醬菜，
自然發(fā)酵後帶有酸味及瓜類特有的氣味，
很適合運(yùn)用在煮魚(yú)湯、炒蛋等各種料理，非常有特色。
附帶一提，使用的鍋架頗為雅致，整體搭配質(zhì)感滿好的。
黑白創(chuàng)跨界時(shí)尚餐飲嶄新開(kāi)幕，宜蘭美食又多了一項(xiàng)優(yōu)質(zhì)好選擇。
餐廳裝潢時(shí)尚、新穎，完全可媲星級(jí)飯店，
餐點(diǎn)嚴(yán)選在地食材，有專屬的小農(nóng)菜園，吃得到最新鮮的現(xiàn)採(cǎi)蔬菜，
料理充滿特色，高級(jí)平價(jià)皆有，任君挑選，
菜色種類極多非常豐富，還有客製化無(wú)菜單料理。
無(wú)論是大宴小食，家人聚餐、情侶約會(huì)、公司尾牙餐會(huì)等都很合適哦~
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1.使用期限至 2016 年4月30日止
2.使用時(shí)間︰無(wú)限制
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4.本次活動(dòng)獲獎(jiǎng)?wù)呤褂弥歇?jiǎng)餐券，須於用餐前三日來(lái)電訂位。
5.因禮券採(cǎi)贈(zèng)送方式，故該筆消費(fèi)不再開(kāi)立統(tǒng)一發(fā)票。
6.中獎(jiǎng)餐券僅限於黑白創(chuàng)跨界時(shí)尚餐飲餐廳使用，不可作為其他任何用途。
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10.參與活動(dòng)者視同已閱讀並同意此項(xiàng)活動(dòng)聲明。
餐廳名稱：黑白創(chuàng)跨界時(shí)尚餐飲
邀約日期：2016 年 1 月
地 址：宜蘭縣頭城鎮(zhèn)青雲(yún)路二段730號(hào)
電 話：03 977 0665
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 – 21:00
官方粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/BlackWhiteInnovative/
推薦菜色：西瓜綿魚(yú)首湯、無(wú)錫燒腩排、雪花蒸手工蛋捲、芋香扣肉等
