這家位於嘉義很多人推薦的米上有魚創(chuàng)作壽司，
藉著來嘉義趴趴走的時(shí)機(jī)來吃吃看～
店面看起來不大，
頗為簡(jiǎn)約的感覺。
我是衝著他們的炙和牛壽司來的，
沒想到門口的小布條讓我超開心的啦！
有軟殼蟹壽司說！（灑花）
店裡乍看之下座位數(shù)不算多，
左邊是料理區(qū)域，
右邊三組四人桌及一組兩人桌～
以木質(zhì)地的桌椅、裝潢搭配裝飾混凝土呈現(xiàn)的素面牆面，
給人簡(jiǎn)約但有質(zhì)感的視覺效果。
因?yàn)橛惺孪扔單唬?/span>
所以我們被引導(dǎo)到後面這一區(qū)，
才發(fā)現(xiàn)後方還有一區(qū)的座位區(qū)，
感覺一點(diǎn)包廂的感覺，
所以多人用餐的話是可以先預(yù)約這一區(qū)喔～
準(zhǔn)備用餐啦！
立牌上推薦的是天使蝦握壽司，
跟打卡按讚就送可樂的活動(dòng)，
當(dāng)然要讚一下?lián)Q可樂啦！（也可以換成雪碧喔！）
菜單就是這樣一張～
壽司界該有的品項(xiàng)握壽司、軍艦、手捲、刺身都有，
價(jià)格在$15-$160間，
還有套餐組合，
點(diǎn)套餐比點(diǎn)單品劃算還有折扣說，
不過這樣的優(yōu)惠只能內(nèi)用喔！
四個(gè)人肚子快餓扁扁了，
點(diǎn)了一大堆餐，
希望餐點(diǎn)可以快一點(diǎn)上桌阿！(敲碗）
首先上桌的是.........壽司捲？？？
不是ㄟ！
竟然是手捲兒！
這跟一般大家映象中的手捲兒很不同吧！
從左至右是蘆筍手捲($30)、海膽手捲($100)跟蘆筍蝦手捲($40)~
小小一卷兒，
嫩嫩的蘆筍和醋飯感覺大約是2:1的份量，
中間夾著美奶滋和柴魚片，
整體很清新。
不過海苔包覆的比一般手捲厚，
所以一定要上桌馬上吃，
不然海苔潮濕了，
咬起來會(huì)吃力喔！
茶碗蒸($35)
吃日本料理當(dāng)然少不了茶碗蒸啦！
這邊的茶碗蒸雖然料沒有很多，
但整體吃起來甘甘甜甜的，
大人小孩都會(huì)喜歡的口感。
還加了QQ的蝦仁和白果，
感覺蠻特別的～
綜合刺身($180)
一份大約有七片，
有鮭魚、鮪魚和紅共3種。
每一片切的很厚實(shí)，
目測(cè)至少都一公分以上阿！
每一塊都色澤誘人、油脂豐富，
佐上一旁的現(xiàn)磨山葵，
提味卻沒有嗆辣的不適，
只點(diǎn)一盤瞬間會(huì)引起餐桌上的筷子的鬥爭(zhēng)阿。
重點(diǎn)是主打每日新鮮漁貨，
賣完就沒啦！
大綜合（$235）
有10貫的壽司組合及鮮魚味噌湯，
現(xiàn)在還有9折優(yōu)惠，
一人的份量很豐盛，
鮭魚、旗魚、大蝦、龍蝦沙拉、花捲、豆皮、鮪魚、墨魚、玉子燒和飛魚卵，
滿足想每種都吃一點(diǎn)的人兒！
四個(gè)人分就是要看誰的戰(zhàn)鬥力比較高昂了阿！哈哈哈
魚肉的握壽司和生魚片一樣，
都是厚切的鮮魚，
所以新鮮度無庸置疑。
看到飛魚卵的壽司當(dāng)然是立馬搶下，
我很喜歡這種顆粒的感覺，
微鹹的魚卵襯上醋飯、海苔，
光吃這個(gè)我就很滿足了！(友人：那你和牛不要吃～ 我：辦不到阿！)
雖然是跟著套餐組合的鮮魚味噌湯，
但料還是滿滿的，
大塊的魚肉和甜甜的洋蔥、豆腐，
喝起來也很有滿足感。
單點(diǎn)也才$25～～便宜啦！
炙綜合優(yōu)惠組合($265)
一份有6貫，
分別是炙花枝、炙干貝、炙星鰻、炙比目魚、炙旗魚和炙鮭魚，
另外還附一碗鮮魚味噌湯。
炙燒的香氣真的是很逼人阿，
一上桌大家眼睛都亮了！！！
炙星鰻比一般的鰻魚壽司調(diào)味來得清淡一點(diǎn)，
但整體感柔和，
搭配上軟嫩的星鰻，
吃多了也不會(huì)覺得過鹹～
炙花枝以火焰活絡(luò)了花枝的肉質(zhì)，
但維持著Q彈新嫩的好口感。
炙鮭魚肚($45)、炙星鰻($50)和炙比目魚鰭邊($60)~
炙燒壽司真的會(huì)讓人吃了停不下來，
不愛生食的朋友真的非常推薦他們家的炙燒壽司阿！
啦啦啦！
看到這一盤愛牛肉的朋友都滴口水啦！
香嫩嫩的和牛妝點(diǎn)著一抹芥末上桌啦～
一上桌的香氣真的不用多說大家應(yīng)該想得到，
和牛炙燒過仍保持軟嫩、多汁的狀態(tài)。
一口塞進(jìn)去，
香氣飽滿在口中又帶著點(diǎn)芥末的清新，
超棒！！！
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸～
連盤子都還熱呼呼的。
一盤有五個(gè)，
酥脆的軟殼蟹被裹在醋飯、美奶滋中，
這種對(duì)比的口感，
讓人很想一口氣把整盤吃光光阿！
真的蠻超值的！
鮭魚起司捲($160)
這道也是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的熱騰騰壽司，
香滑的起司在壽司上頭華麗的覆蓋著，
讓人食指大動(dòng)。
一口塞進(jìn)嘴裡～
可以感覺到起司和魚肉都很滑順，
以炙燒的方式凸顯香氣，
再加上生菜脆脆的口感，
有點(diǎn)顛覆了以往對(duì)壽司印象。
菜肉均衡的感覺，
拿來哄小朋友吃菜也很棒的！
東西好吃、價(jià)格又親切，
會(huì)讓人會(huì)想再訪的店家～
以往天氣冷了，
大家都不太愛吃冷冷的壽司，
但米上有魚的熱騰騰的壽司選項(xiàng)，
相信讓很多愛壽司又怕冷冷吃的朋友眼睛一亮！
誰說壽司吃起來不能熱呼呼又好吃哩？
米上有魚-創(chuàng)作壽司
地址：嘉義市東區(qū)大雅路二段570號(hào)
電話：05-2753899
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、17:00-21:00(每週二公休)
粉絲團(tuán)：米上有魚-創(chuàng)作壽司
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＊＊＊＊＊以下為米上有魚-創(chuàng)作壽司菜單＊＊＊＊＊
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