【華園飯店中華料理-華夏廳】
地址：高雄市前金區(qū)六合二路279號(hào)
電話(huà)：(07)968-3333
華園飯店官網(wǎng)：www.hotelhg.com.tw
華園飯店粉絲團(tuán)：www.facebook.com/hotelhg/
上班族每天最煩惱的就是今天中午要吃什麼壓???
便當(dāng)~乾麵~滷味~臭臭鍋....都吃膩了來(lái)點(diǎn)特別的吧
高雄美食新選擇，華園飯店中華料理-華夏廳
平日商業(yè)午餐$270+10%/套
沒(méi)有看錯(cuò)唷~真的只要不到300元的價(jià)格就可以到大飯店當(dāng)貴婦
享受有40年資歷精通大江南北料理『冠軍主廚邢睿鵬師傅』領(lǐng)軍的大廚料理
華夏廳在華園飯店的2樓喔~從旺角港式飲茶旁邊的樓梯上去
熱呼呼商業(yè)午餐菜單：
※燒臘三味拼
※清蒸龍鱈魚(yú)/湘味左宗雞/滑蛋蝦球/川辣土匪豬腳(四選一)
※彭家豆腐
※原盅臘味飯
※主廚每日例湯
※四季甜生果
除了平日商業(yè)午餐以外~
也有老饕鴨到寶套餐及嚴(yán)選豬寶盒套餐的選擇(需要提前一天預(yù)訂，假日也可以享用)
典雅有格調(diào)的華夏廳~菓子不禁都要端莊淑女了起來(lái)XDDD
點(diǎn)菜的時(shí)候看到食補(bǔ)燉湯每盅特價(jià)$120而且第二盅半價(jià)耶
下著大雨的冷冷天當(dāng)然要立馬補(bǔ)補(bǔ)囉
每一道燉湯的功效都好棒喔~猶豫好久不知道要點(diǎn)哪道好
【燉湯大補(bǔ)帖】
藥燉排骨－－－－－－《調(diào)血補(bǔ)氣促發(fā)育》
黃耆枸杞燉雞湯－－－《養(yǎng)生排毒增體能》
冬瓜干貝燉鴨湯－－－《調(diào)體美容抗氧化》
參鬚枸杞燉豬心－－－《提神舒心緩緊張》
歸耆生薑燉羊肉湯－－《補(bǔ)血抗病防衰退》
桌上都有放置調(diào)味料醋及醬油~先倒上一杯熱茶暖和一下
燒臘三味拼
有烤雞、燒鴨、涼拌海蜇皮~是開(kāi)胃小點(diǎn)
湘味左宗雞推推必點(diǎn)
將雞腿肉抓醃入味後油炸，以醬油、梅林醬油、糖、醋、乾辣椒及辣油等拌炒縮汁，
師傅說(shuō)這道菜一定得用雞腿肉來(lái)料理，不然肉質(zhì)容易變老過(guò)澀。
帶皮的口感吃起來(lái)軟嫩又酥脆，含油脂的雞皮不過(guò)膩，
甜鹹辣的味道交織在口中，
美味的關(guān)鍵在於一定要把醬汁縮得很乾，絕對(duì)是一道下飯的好良伴
川辣土匪豬腳
以往吃過(guò)的德國(guó)豬腳都是用烘烤的作法料理~第一次吃到用拌炒的耶
川辣土匪豬腳是以德國(guó)豬腳烹調(diào)，用乾辣椒、青龍椒等拌炒，還灑了些茴香。
香Q微辣好夠味~而且愈嚼愈香喔
來(lái)當(dāng)下酒菜超級(jí)搭的
彭家豆腐
板豆腐綿密滑順~豆香味濃厚
原盅臘味飯
米飯與臘腸臘肉一同炊蒸~(yú)
吸收了臘味精華及醬汁，吃起來(lái)鹹甜有味很順口
主廚每日例湯
今天是蓮子燉雞湯~湯頭清爽不油膩
這次用餐除了商業(yè)午餐的部分
我們也有單點(diǎn)幾樣招牌菜
蒜味吊燒雞 半隻NT.400推推必點(diǎn)
榮獲2016年中國(guó)時(shí)報(bào)年菜評(píng)比第一名耶!!!超威ㄚ!!!
浸泡過(guò)蒜頭的土雞，放入爐裡烤的油香光亮，上桌後的吊燒雞十分誘人，
色香味俱全，整隻雞的外皮烤得又酥又薄又脆，肉質(zhì)卻是軟嫩帶汁完全不乾澀，咬下一口，濃郁的蒜香味撲鼻而來(lái)，非常涮嘴
瞧瞧那油亮油亮的外皮真是吮指回香ㄚ
也可以擠上一點(diǎn)檸檬汁提味~口感更加清新美味無(wú)比
南乳空心菜 NT.150(小)
空心菜新鮮清脆~每一口都蒜香味十足
麻辣水煮牛肉 NT.330(小)推推必點(diǎn)
同行的友人嗜吃辣，特別點(diǎn)了這一道麻辣水煮牛肉
不要看這麼大一鍋~是只吃肉不喝湯的喔!!!
川菜代表之一，加了麻辣醬與燈籠椒、大紅袍花椒，
香氣跟麻度十足，味道格外濃郁，完全將麻辣鮮香集於一鍋
菓子不太吃辣~夾了一片牛肉~哇喔!!!真的好辣XDDD
頓時(shí)整個(gè)腦門(mén)都麻了起來(lái)全身都感到燒呼呼
可是牛肉超級(jí)滑嫩~忍不住又夾了一片
獨(dú)特風(fēng)味難以忘懷!!!
燉湯大補(bǔ)帖-藥燉排骨
屬於溫補(bǔ)藥膳~調(diào)血補(bǔ)氣促發(fā)育
中藥味濃郁~(yú)裡面的排骨肉好大一塊!
燉湯大補(bǔ)帖-冬瓜干貝燉鴨湯
冬瓜有很好的消水腫及散熱毒的功效~調(diào)體美容抗氧化
燉湯大補(bǔ)帖-參鬚枸杞燉豬心
最近工作有點(diǎn)累~提神舒心緩緊張是一個(gè)吃心補(bǔ)心的概念XDDD
豬心Q彈帶脆感~湯頭帶有人蔘味好入喉
華夏廳很適合同事午餐時(shí)光來(lái)聚會(huì)
大圓桌聊天很方便~也有2-4人座位喔
華夏廳目前也有尾牙年菜的專(zhuān)案
菜色都超級(jí)澎湃
趕快行動(dòng)喔!!
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