大墩街巷中，有間創(chuàng)意義式料理
結(jié)合中式的鱸魚以及泰式的酸辣，分別激發(fā)出不同的味覺饗宴
再點上一杯有深度的手沖咖啡，便是一頓完美的餐點
『食在Cafe』
大墩五街小巷弄中
有間小小的餐館，賣著自家研發(fā)的創(chuàng)意義式料理
雖然店家不大，但是端上桌的卻看得出來店家對於料理的用心
從食材的選擇以及醬料的調(diào)配，都是一點一點累積出來
食在安心，喝杯好Cafe
【食在Cafe】
店外放的小看板
每週都有精選菜單，享有平價又美味的餐點
店內(nèi)環(huán)境以簡單清新為主
桌椅到櫃臺，一貫植入了木質(zhì)元素，顯得格調(diào)較溫暖些
因為是趁著客人用餐完畢後拍攝，所以桌面比較亂一點點!!哈~拍謝捏
一旁的自助區(qū)，餐具、調(diào)味料以及開水
因為天氣寒冷店家貼心的準(zhǔn)備了薑茶，讓各位暖暖身子!
如果是兩個人來，不妨可以考慮看看雙人分享餐
餐典及價錢會比較優(yōu)惠些
菜單在此，有許多道創(chuàng)意義式料理，包含私房菜、燉飯、義大利麵等等
可單點也有套餐，套餐有+39元及+99元兩種選擇
另外針對過年除夕有設(shè)計了外帶預(yù)定菜單
各位可以參考看看，預(yù)定日期為即日起~1/31號止
取貨日期為除夕當(dāng)日(2/7)
+99元即可享有麵包、主廚濃湯、69元飲品
【主廚濃湯】
今天的濃湯有兩種口味，一個是玉米濃湯、一個是洋蔥湯
玉米濃湯，濃稠的口感，口味算是不錯
洋蔥湯，使用大量的洋蔥以及少許的蒜頭提味
麵包，使用的是大蒜奶油麵包，麵包體本身很鬆軟
表面的大蒜奶油醬，香氣很足，口感也很棒
【泰式酸辣軟殼蟹細(xì)扁麵：319元】
細(xì)扁麵吸附了濃稠的泰式醬汁
香料味剛上桌就飄香，一隻螃蟹爪八個地巴在麵體上
頓時看起來好豐盛
泰式酸辣的醬汁，非常濃郁
而且飄著香茅的香味，非常的夠味，至於辣度我覺得是微辣
就算不敢吃辣的人，應(yīng)該也可以輕易地嘗試
麵體是細(xì)扁麵，軟硬度適中，口感不錯
特別是每一口都可以吃到麵體和醬汁的融合
大隻的軟殼蟹，外表已經(jīng)炸得酥脆
整隻都可以直接享用，外皮酥香，又可以嚐到肚裡的蟹肉及蟹膏
並不會有腥味，口味真的不錯!個人滿推薦的
【摩洛哥燉蔬菜烤鱸魚：299元】
當(dāng)義大利麵結(jié)合了中式意象的鱸魚
鱸魚的魚肉已經(jīng)佔了盤子的一半
並結(jié)合了大量的蔬菜，色彩繽紛了餐點，看起來賣相極佳
一大片的鱸魚肉，魚皮表面烤的均勻上色
魚皮富有膠質(zhì)，具有韌性的口感，但鱸魚最怕就是有土味
但是這片魚肉卻處理的只留下肉的鮮嫩及甜味，不腥也不土
重點是魚肉下還鋪了一層馬鈴薯泥喔~多了一點綿密感~
義大利麵烹調(diào)方式屬於清炒
在麵體上可以嚐到燉蔬菜的清香，甜椒味迴盪在口中XD
但因為是清炒所以收得比較乾，也比較清爽
可以提供另外一種選擇
【巴登巴登香酥脆皮烤豬腳：389元】
連骨的大豬腳，酥脆的外皮，含有豐富的油脂
但是經(jīng)過烘烤後，逼出油脂，變得油而不膩
輕輕鬆鬆就可以把骨肉分離，沾上一旁的蜂蜜芥末醬增添風(fēng)味
另外應(yīng)該要來提提旁邊一大份的馬鈴薯泥
已經(jīng)磨到毫無纖維，取而代之的是超級綿密的口感
而且伴隨著香味，自然甜味也很足
飲品的部分，推薦手沖咖啡系列
就看個人口感喜歡水洗的或者是日曬的
我選擇的是【哥斯大黎加-日曬蜜處理】
哥斯大黎加使用日曬處理，發(fā)酵味較重，酸味也是
咖啡味滿濃厚的，後韻留存
【抹茶歐蕾】
濃厚的抹茶味，因為牛奶奶泡溫和了抹茶的苦味
變得口味較順醇~可惜照片拍起來無法呈現(xiàn)出抹茶樣!所以只能靠各位去品嘗了XD
泰式酸辣軟殼蟹這道挺中我的胃
口感濃郁又濃稠，但又飄來香料的香氣
整隻軟殼蟹吃起來只有豪爽，其他菜色也表現(xiàn)得不錯
如果學(xué)生團(tuán)體或公司行號也很歡迎包場~
推薦大家喔~
喜歡我的文章的話，懇請來粉絲團(tuán)按讚
接收美食、旅遊的訊息呦!!!
----------------------------------------------------------------------
食在Cafe
臉書：https://www.facebook.com/atcafe328/
營業(yè)時間：
週二~週日 11:30~14:30,17:30~21:00
(週一及週日晚上公休)
地址：臺中市南屯區(qū)大墩五街328號
電話：04-24730072
----------------------------------------------------------------------
