?用餐日期：2016年1月?

人氣手作甜點沙龍店重出江湖～！!!

哇哇哇!!!看到這消息還真的是很興奮阿～

想當初，安娜瑪麗亞英國茶沙龍還是我第一篇網誌呢!!

這次重返地點選在高雄市區，改名為草上飛工作室

一接收到這重新回歸的消息，立馬約了友人一同前往

雖然這天氣不佳，下了好大的雨

鞋子跟褲子全都濕透，還是堅持要來吃(是有多愛吃XD)

抵達店家時，還很懷疑到底是不是在這

外觀上完全看不出來是間甜點店，像是一般民宅

要不是貼了張"草上飛"的字條，還真的想不到會是在這兒的說

推開大門入內，看到店內的桌椅及牆上擺設

熟悉的感覺又回來了

擺設的東西大致上跟原有的一樣，只是空間變大了

桌椅數變多了，環境變得寬敞

不過牆壁倒是沒像以前一樣那麼的迷幻

有去朝聖過在岡山的店面時，就知道以前之前的牆面是很迷幻的藍紫色

好像童話故事裡頭會出現的那種色調

但飾品擺設還是跟以前頗像的，應該是同樣的那些東西

這窗簾也好熟悉阿阿阿

這不就是原汁原味呈現的色調嗎~

menu一樣是用畫框呈現

茶類品項感覺上應該沒有太大的調整

甜點的價位倒是出乎意料的變便宜了!!

記得以前一份甜點的價格約落在120元~180元之間

現在每份甜點大概100元左右

而且甜點不定時更換，食材用完時也會更換

所以若有喜歡某一樣甜點的話，記得要把握時間

在點單上寫要的甜點及飲品的名稱

再交到櫃臺即可

每張桌上已放有兩組茶杯組

每款茶杯都不一樣，座位可以任君挑選，所以就選喜歡的那桌吧

法國Betjeman&Barton馬勒塞爾布(180元/壺)

Betjemn&Barton是法國百年名茶

創立於西元1919年，聽說是查理王子最愛的品牌

選了這款名為馬勒塞爾布的茶品

是一款綜合的花果味，有綠茶、百香果、甜桃、野草莓、玫瑰

味道十分的甜香，一上桌就聞到陣陣香氣

跟以前一樣，老闆都會幫每個茶壺穿上保暖的針織毛線衣

除了能保持熱茶的溫度之外，也比較不會燙手

泡過的茶葉會放在旁邊的容器，以免浸泡在茶水內味道變苦

若需回沖的話再拿給老闆即可

這天友人還帶了日本很流行的杯緣扭蛋

會露出白色小褲褲的杯緣XD

忌妒(110元)

底層為檸檬派，酸味非常的明顯

若是跟我一樣不嗜酸的人，保證會狂分泌口水

以草莓切片為裝飾，還好草莓味道不會太酸，不然還真的是忌妒的酸味十足

蛋糕體頗濕潤，所以吃起來不會太乾

中層是用檸檬白巧克力醬製作，帶有些許的甜味

希望(110元)

這是用兩種不同的日本抹茶所製作出

呈現不同的顏色及味道

底層的蛋糕是抹茶藍莓蛋糕，上層是抹茶白巧克力醬

放上蘋果丁，再灑上椰絲

抹茶的味道偏向原味，不似一般比較有甜度的抹茶

這裡的抹茶蛋糕吃起來尾韻有淡淡抹茶的苦香味，蠻喜歡的!

感覺應有浸漬過的蘋果丁吃起來甜甜的，稍微中和了抹茶的苦甜

希望(110元)

蛋糕體使用義大利可可粉及酒漬櫻桃做成

上層是特製的巧克力慕斯

巧克力的香氣濃郁，而且口感頗滑順，超喜歡這味道

下層放了許多酒漬櫻桃，醃漬過的櫻桃吃起來口感有些Q彈

聽說有加了些許的威士忌酒，但其實吃不出來酒味

? 小評論 ?

 甜點的外觀雖不像過去的那麼華麗

但老闆還是非常用心的製作每一個甜點

而且雖然老闆看起來酷酷兇兇的，但其實人是很和善的啦~

以前就知道，老闆並非餐飲出身，也不是甚麼專業的甜點師傅

只是因為對甜點有興趣而開始

過去在岡山的店，名氣雖然大，但老闆說那不是他想要的

每天被臉書私訊追著跑，練睡覺的時間都不夠，有時還要回訊到半夜

所以這次新店開幕，沒有大張旗鼓也沒有大力宣傳

連原有的臉書粉絲團也關閉，就是不想要再跟過去一樣

現在的草上飛，不用私訊不用預約，也不用再怕被客人放鴿子

想吃的話，現場等就對了!

 ?店家資訊 ?

 地址：高雄市前金區自強一路139巷14號

電話：無

鄰近捷運站：捷運市議會站

營業時間：13:00~19:00(週三公休)

網址：http://brandontsai.blogspot.tw/