雞排可說是臺灣美食小吃裡絕對不能缺少的!!!
尤其每每到了假期的夜晚,就會很想來塊炸雞排邊啃邊享受週末時光啊。
不過今天要介紹的這間雞排店有點特別:艋舺雞排。
第一個特別的是它開在百貨公司的美食街,艋舺雞排應該是第一家進軍百貨商場的雞排店吧!
第二個特別的,是艋舺雞排的老闆,其中一位共同創辦人就是大家都認識的藝人NONO!
而最令我佩服的是,艋舺雞排在全臺灣設據點,已經可以環島一圈了,幾乎每個縣市都有分店(甚至連小琉球都有!)
全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/208018936
艋舺雞排(微風南京店),是第一家進駐百貨公司的雞排店,位在商場B2美食樓層,
生意似乎並沒有因為其他餐廳而受到影響,這天排隊買雞排的人潮還不算少呢!
櫃點旁邊還有著大大的NONO公仔,話說我覺得手上的雞排看起來怎麼有點像烤地瓜啦哈哈?
不過這公仔ㄧ開始並不是照著NONO設計的唷,NONO在上康熙來了的時候有說,他之所以會加入共同經營的行列,
是因為這張畫像畫出來之後,老闆發現實在是太像NONO,就特別邀請他合資開店了!
附上那集康熙~(大約在9分50秒的時候開始)
題外話:還好YOUTUBE上面還有好幾年的康熙可以重看,不然才停播不到一個禮拜我已經開始懷念了!!!
一旁的液晶螢幕也反覆的播放著艋舺雞排的報導,是老闆NONO耶!
(每次只要分店開幕NONO一定會親自到場,偶爾還會有其他明星前來站臺,就有看到吳宗憲憲哥也曾幫NONO站臺過呢!)
不知道是不是因為剛開幕的緣故,艋舺雞排微風南京店的人手只有兩位,人潮一多的時候,感覺挺忙不過來的。
櫃檯上方掛著一項項菜單介紹,有最招牌的天王雞排、超人氣的辣妹雞排、苔客雞排,
名字取得好特別有趣,一看就知道是什麼口味的雞排~較為特別的是他們所運用的食材,
像是天王雞排有添加蜂蜜、辣妹雞排使用Anaheim大天椒(聽說辣度順口、飽富香氣)、苔客雞排使用來自沖繩的海苔?
另外也有非雞排類的炸物,像是爆汁嫩雞、啾咪球球、脆皮薯條?等。
在櫃檯點完餐結帳後,就可以拿著號碼牌等待店員叫號取餐囉!
這時候可以透過廚房旁的透明玻璃看著雞排正在酥炸的模樣,好誘人啊~
剛炸好的雞排,好厚好大塊啊!
雞排袋子上頭也印有NONO公仔圖,袋子感覺是有特別挑選過的,不會像一般雞排攤、鹽酥雞攤的紙袋容易溢油、破損。
天王雞排 65元
艋舺雞排的雞排可說是我吃過的雞排中數一數二的厚,
並不是粉裹的特別厚,一咬下去便能吃到外皮和肉了。
以份量和滿足感來說,個人覺得艋舺雞排還不算太貴!
肉質鮮嫩多汁,脆皮外皮雖不是我喜歡的,但也蠻好吃,且不會油膩或是覺得麵衣過多,
又厚又脆,像是餅乾般的咬下去還會發出咔滋聲!
唯一可惜的是個人覺得天王雞排的味道淡了一些,可能是當天胡椒撒的不夠多吧?
不過我下回倒是想試試辣味和海苔口味的!
艋舺雞排(微風南京店)
地址:臺北市松山區南京東路三段337號B2
LINE ID (外送訂購需提前一日):dicky627
營業時間:11:00-22:00
網站:http://www.mongag.com/index.php
facebook:艋舺ㄟ雞排-總部
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