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小雯760730

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

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Wennce Naior 乃渥爾料理

(已歇業)
phone02-02752-5205
place臺北市大安區忠孝東路三段249號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00
 
謝謝愛評網和乃渥爾餐廳的招待,讓老公和我能夠一起到這麼高檔的餐廳用餐。這天因為寒流來,我們比預訂的時間還早到,門口可以看到一位工作人員,報上訂位姓氏後,過了一下子,也是可以立刻就座,座位已經擺設完畢。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
雖然只有老公和我兩人,但是店家給我們四人的座位,因此感覺比較寬敞,旁邊的椅子可以放包包和外套。因為平常普通的餐廳,大門口外不一定有服務員帶位,所以讓人覺得有受重視的感覺。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
桌上的擺設很特別,餐巾看起來很精緻,服務生會幫忙打開餐巾平鋪腿上。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
餐廳整體的裝潢有種低調奢華的感覺,大部份都是深藍色的色調,看起來舒適整潔。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
不同於一般餐廳多頁繁雜的菜單,這裡的菜單只有一塊板子,簡單明瞭,只需要選擇主餐即可。老公點了香煎頂級法式小羔羊搭配茴香頭蔬食佐白酒薄荷醬汁,而我點了美國prime肋眼眉上蓋肉.野菇醃製蔬食佐肉汁醬。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
一開始就上了兩種醬料,分為橄欖油加海鹽,還有醋。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
接下來有兩種麵包,都可以沾這兩種醬料來食用。麵包沾了橄欖油加海鹽後,覺得油溫溫的,還透著果香。而醋的味道並不會太酸,也很好吃。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
炸蝦球外皮金黃香酥,裡面可以吃到整塊蝦仁,內餡濕軟綿密,下面的黑碳杏仁脆脆的,上面放的葉子好可愛。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 

溫泉蛋火腿沙拉 ,肉有獨特的鹹味,沙拉很新鮮且多樣,味道不苦澀。沙拉搭配溫泉蛋一起攪拌一下更好吃。堅果香甜鬆軟,即使不加沙拉醬也好吃
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 

北海道干貝裡面鮮嫩,外層烤過,下面有芝麻葉醬,蔓越莓酸甜醬,無花果、杏鮑菇、金吉。珍貴的鮭魚卵有微微鹹味,享受在口裡的爆漿滋味。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 

牛肝菌菇湯,味道非常鮮美,裡面的東西像餛飩,裡面包菇類。一開始服務生端上來只有一點泡沫,在位子上倒入湯汁,很特別的上菜方式。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
牛肉我點了七分熟,還有些許血水,鮮嫰可口。配料非常多樣,有蘿蔔、海鹽、青菜、蒜頭,馬玲薯醬和牛排醬都能襯托出食物的美味。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
魚肉無刺多汁滑嫩,入口即化,吃完後肉味依然濃濃留在口中。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 

羊肋排有三種熟度6到8分,加上薄荷醬更清爽。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
甜點有乳酪蛋糕,抹茶蛋糕,吃起來香軟綿密。瑪德蓮吃起來就像蜂蜜蛋糕。巧克力蛋糕甜度十足。這些擺飾都能吃,吃起來有沙沙的甜味。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
飲料有紅茶和玫瑰花茶,和甜點一起吃,可以沖淡甜點的甜味,茶的酸味也不會過於明顯。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
雖然外頭天氣寒冷,但是吃完餐點後就覺得好溫暖。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理
 
 
整體的服務非常讚,用餐過程中會一直換餐具和加水,唯一美中不足的是,餐點的份量稍嫌不足,大概七分飽,若能改進就太完美了。謝謝謝謝愛評網和乃渥爾餐廳的招待,讓我們渡過了一個美好的夜晚。
 
 
Wennce Naior 乃渥爾料理:Wennce Naior 乃渥爾料理



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