謝謝愛評網和乃渥爾餐廳的招待，讓老公和我能夠一起到這麼高檔的餐廳用餐。這天因為寒流來，我們比預訂的時間還早到，門口可以看到一位工作人員，報上訂位姓氏後，過了一下子，也是可以立刻就座，座位已經擺設完畢。

 

 

 

 

雖然只有老公和我兩人，但是店家給我們四人的座位，因此感覺比較寬敞，旁邊的椅子可以放包包和外套。因為平常普通的餐廳，大門口外不一定有服務員帶位，所以讓人覺得有受重視的感覺。

 

 

 

 

桌上的擺設很特別，餐巾看起來很精緻，服務生會幫忙打開餐巾平鋪腿上。

 

 

 

 

餐廳整體的裝潢有種低調奢華的感覺，大部份都是深藍色的色調，看起來舒適整潔。

 

 

 

 

不同於一般餐廳多頁繁雜的菜單，這裡的菜單只有一塊板子，簡單明瞭，只需要選擇主餐即可。老公點了香煎頂級法式小羔羊搭配茴香頭蔬食佐白酒薄荷醬汁，而我點了美國prime肋眼眉上蓋肉.野菇醃製蔬食佐肉汁醬。

 

 

 

 

一開始就上了兩種醬料，分為橄欖油加海鹽，還有醋。

 

 

 

 

接下來有兩種麵包，都可以沾這兩種醬料來食用。麵包沾了橄欖油加海鹽後，覺得油溫溫的，還透著果香。而醋的味道並不會太酸，也很好吃。

 

 

 

 

炸蝦球外皮金黃香酥，裡面可以吃到整塊蝦仁，內餡濕軟綿密，下面的黑碳杏仁脆脆的，上面放的葉子好可愛。

 

 

 

溫泉蛋火腿沙拉 ，肉有獨特的鹹味，沙拉很新鮮且多樣，味道不苦澀。沙拉搭配溫泉蛋一起攪拌一下更好吃。堅果香甜鬆軟，即使不加沙拉醬也好吃

 

 

 

北海道干貝裡面鮮嫩，外層烤過，下面有芝麻葉醬，蔓越莓酸甜醬，無花果、杏鮑菇、金吉。珍貴的鮭魚卵有微微鹹味，享受在口裡的爆漿滋味。

 

 

 

牛肝菌菇湯，味道非常鮮美，裡面的東西像餛飩，裡面包菇類。一開始服務生端上來只有一點泡沫，在位子上倒入湯汁，很特別的上菜方式。

 

 

 

 

牛肉我點了七分熟，還有些許血水，鮮嫰可口。配料非常多樣，有蘿蔔、海鹽、青菜、蒜頭，馬玲薯醬和牛排醬都能襯托出食物的美味。

 

 

 

 

魚肉無刺多汁滑嫩，入口即化，吃完後肉味依然濃濃留在口中。

 

 

 

羊肋排有三種熟度6到8分，加上薄荷醬更清爽。

 

 

 

 

甜點有乳酪蛋糕，抹茶蛋糕，吃起來香軟綿密。瑪德蓮吃起來就像蜂蜜蛋糕。巧克力蛋糕甜度十足。這些擺飾都能吃，吃起來有沙沙的甜味。

 

 

 

 

飲料有紅茶和玫瑰花茶，和甜點一起吃，可以沖淡甜點的甜味，茶的酸味也不會過於明顯。

 

 

 

 

雖然外頭天氣寒冷，但是吃完餐點後就覺得好溫暖。

 

 

 

 

整體的服務非常讚，用餐過程中會一直換餐具和加水，唯一美中不足的是，餐點的份量稍嫌不足，大概七分飽，若能改進就太完美了。謝謝謝謝愛評網和乃渥爾餐廳的招待，讓我們渡過了一個美好的夜晚。

 

 

此文同步發表於：Wennce Naior 乃渥爾料理