林口三井outlet美食又一發(fā)！這家就緊鄰上次發(fā)文介紹的田中商店隔壁，兩家都是臺(tái)灣首登場(chǎng)的熱門排隊(duì)日本麵食，尤其這家本場(chǎng)香川宮武讚歧烏龍麵更是隨時(shí)都有三排以上的隊(duì)伍，因?yàn)閮r(jià)格相當(dāng)可愛，一百多元就可以吃到日本美食，是到三井來想經(jīng)濟(jì)又快速填飽肚子的好選擇。

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昭和二十三年創(chuàng)業(yè)的本場(chǎng)香川宮武讚歧烏龍麵看起來就很厲害，還有好多歷史照片。在試營運(yùn)期間是八點(diǎn)結(jié)束營業(yè)，我當(dāng)天七點(diǎn)排隊(duì)，大約七點(diǎn)三十五分點(diǎn)到餐，店家會(huì)衡量狀況，一定時(shí)間後就會(huì)不再接受排隊(duì)，正式營運(yùn)之後不知道還會(huì)不會(huì)有限量販?zhǔn)鄣臓顩r。

雖然排隊(duì)需要一點(diǎn)時(shí)間，不過因?yàn)榈昙矣型该鞑Ａё尨蠹铱吹窖u麵、煮麵的過程，所以也還不算太無聊

日本師傅有特地跨海來支援，負(fù)責(zé)製麵與第一輪將生麵燙熟的步驟

生麵燙熟後立刻放入冰水冰鎮(zhèn)，待客人點(diǎn)餐後會(huì)又燙一次，廚房裡的每個(gè)人都馬不停蹄地一直忙著手邊的工作

店家也很聰明地在排隊(duì)的紅龍上貼了菜單，這樣就可以一邊排隊(duì)一邊研究要吃什麼。期間限定有四種，非常吸引人，最便宜才105元，是不是很感人！常備的烏龍麵也有11種選擇，非常豐富，竟然最低75元就吃得到，省下的餐費(fèi)又可以讓血拼額度再多一點(diǎn)點(diǎn)呢

點(diǎn)餐方式是先拿托盤、點(diǎn)麵，然後經(jīng)過炸物區(qū)可以拿盤子自取，最後才結(jié)帳，然後自己端盤子去美食街座位區(qū)找位子，方式跟丸龜製麵、名代富士蕎麥麵這種體系很像。

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負(fù)責(zé)炸物的也是日本師傅，不過因?yàn)槿顺碧啵ㄎ锊粫?huì)同時(shí)全部都滿滿的，如果有想吃的炸物還沒好，可能要等一下，炸物基本上也很豐富，有蔬菜球、蝦仁蔬菜球、竹輪、雞胸肉、半熟蛋、蝦子、魷魚腳、蟹肉棒...大部分都在30、35的價(jià)格帶

另外也有豆皮壽司15元、鮭魚飯糰、明太子飯糰35元

出口處是餐具區(qū)跟醬料區(qū)，還有開水可以自己取用，小鐵盒裡是生薑末，大盒子是炸的碎麵衣可以自取，可以跟烏龍麵的彈性形成對(duì)比，讓口感更豐富

這是期間限定的豚肉沾醬烏龍麵小碗，因?yàn)槭钦袋I，所以沾醬跟麵分別放，兩個(gè)都是熱的喔，旁邊的炸物是另外點(diǎn)的。

黃色的就是剛剛說到可以自取的碎麵衣，有時(shí)候還可以撈到一點(diǎn)點(diǎn)炸蔬菜呢，麵衣吃起來很酥脆，不會(huì)油膩，很推薦可以試試看，不過泡到湯汁裡頭過一會(huì)兒還是會(huì)被浸濕軟掉

他們家烏龍麵吃起來與其說是彈牙，說是偏硬的口感會(huì)更接近，粗細(xì)度頗有咬勁，有時(shí)候筷子夾不好還會(huì)溜掉

沾醬裡頭的豬肉片小小的但是很嫩，蔥段跟蔥花的香味也都會(huì)釋放在醬汁裡頭

沾醬味道單吃起來其實(shí)是很鹹的，但是以烏龍麵沾取一同入口就會(huì)是剛好的

這也是期間限定口味：韓式味噌豚烏龍麵。湯頭裡有味噌的鹹、泡菜的辣，但是又帶一點(diǎn)甜味，所以喝起來其實(shí)算是溫和的辣度，可以暖身，炸物一樣是另外點(diǎn)的，等等介紹。

這口味的肉片會(huì)來得大且厚一些，吃起來更有口感，而烏龍麵在湯麵裡頭也依舊久泡不爛，吃到最後一口都還是一樣的嚼勁

最後來介紹炸物，因?yàn)榭雌饋砻恳粯佣己煤贸裕晕颐饋韸A了好多XD

店家推薦的炸野菜很大一球，頗足夠兩個(gè)人分食，不過因?yàn)槲見A到放涼一陣子的，所以會(huì)覺得比較多油，但是並沒有油臭味，而且可以很明顯吃到洋蔥的甜味

雞胸肉很軟嫩又香，還頗大塊，還好我們夾了兩塊，一人一塊不打架，餐點(diǎn)有瞬間升級(jí)的滿足感

魷魚腳很有彈性，放涼了也依舊新鮮無腥味，有比我預(yù)期表現(xiàn)得更好

竹輪有我喜歡的微微Q度，但又不會(huì)有不自然的彈性，尤其是海苔很加分，重點(diǎn)是一根竹輪的份量很大，很有飽足感

對(duì)了，炸物本身除了竹輪有加海苔之外，其他並沒有太多調(diào)味，建議可以在醬料區(qū)淋好醬汁，吃起來會(huì)更美味！

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本場(chǎng)香川宮武讚歧烏龍麵

地址：新北市林口區(qū)文化三路一段356號(hào)2樓（MITSUI OUTLET PARK林口三井遠(yuǎn)雄Outlet Park）

營業(yè)時(shí)間：11：00 ～ 21：30（週日至週四）、11：00 ～ 22：00（週五至週六）

備註：可刷卡