DOCK 道可小酒館
電話：03-666-7687
大家走過關(guān)新路應(yīng)該有注意到這家開沒幾個(gè)月的DOCK 道可小酒館，
店內(nèi)賣的很簡(jiǎn)單，
就是以主打的南義式手工披薩和各國(guó)精釀啤酒為主，
搭配一些沙拉和簡(jiǎn)單的炸物為主。
其實(shí)Amy之前經(jīng)過DOCK 道可小酒館好多次，
但是因?yàn)槠鋵?shí)平常不喝酒所以沒有想過要走進(jìn)去，
雖然DOCK 道可小酒館的飲料以酒精飲料為主，
但其實(shí)也有幾款無酒精飲料也蠻適合不太能喝酒的朋友們。
離新莊火車站走路不到5分鐘，
和最近從臺(tái)北開下來的早午餐餐廳”樂子”在同一排喔！
改天再來分享前幾天和朋友去吃樂子的心得~~
DOCK 道可小酒館店內(nèi)裝潢帶點(diǎn)復(fù)古風(fēng)，
皮質(zhì)沙發(fā)區(qū)背後是簡(jiǎn)單沒有過多裝飾的水泥牆，上頭還有亂蓋的手印XD
店內(nèi)位置並不多，目前只有提供1樓座位區(qū)和吧臺(tái)座位，
難得來用餐這天Amy和Dannis選了吧臺(tái)的位子，
其實(shí)平常不太會(huì)聊天的，
不過幸好負(fù)責(zé)服務(wù)接待和吧臺(tái)的Leon人還蠻健談的，
DOCK 道可小酒館是2個(gè)大男生開的，還蠻帥的喔！
吧臺(tái)的是Leon掌廚的是Tobi，
菜單上沒有精釀啤酒，
因?yàn)槠【品N類超級(jí)多的，所以DOCK 道可小酒館是會(huì)隨時(shí)更換的，
所以要喝的朋友就直接從黑板上來選擇，
上頭有不同國(guó)家的精釀啤酒，像是德國(guó)、奧地利、比利時(shí)、加拿大、英國(guó)、紐西蘭、美國(guó)等。
除了冰的啤酒之外，
也有熱的酒類飲料可以點(diǎn)，
像是德國(guó)巴伐利亞森林熱水果酒就很適合天冷的時(shí)候喝，
到DOCK 道可小酒館用餐一般就是選個(gè)愛吃的披薩口味再隨意搭配上自己愛喝的精釀啤酒，
精釀酒廠產(chǎn)的酒不是大家一般看到商業(yè)啤酒像是臺(tái)啤或是海尼根這類，
種類超乎想像地多，Leon說他們家的酒都是他們?cè)囘^N遍才會(huì)向酒商訂購(gòu)，
所以如果去DOCK不曉得選什麼來喝，
只要和Leon聊喜歡的口味他也可以幫忙給點(diǎn)建議。
其實(shí)精釀啤酒（craft beer）的定義說法不太一樣，
又分什麼頂層發(fā)酵的 Ale 和底層發(fā)酵的 Lager，
不過想要喝酒或飲料其實(shí)很簡(jiǎn)單，就挑自己喜歡喝的就好囉！
但是如果想要多了解就真的可以坐吧臺(tái)和老板多聊聊，也可以獲得很多知識(shí)。
→ERDINGER白小麥汁$160+紅酒醋飲$160
這天點(diǎn)了2款飲料都是無酒精的，
雖然中間這瓶看起來很像是啤酒，
但它其實(shí)是沒有發(fā)酵過的白小麥汁，
算是低卡路里而且又有小麥營(yíng)養(yǎng)的飲料，
左邊是它的專用杯子，
Amy覺得還蠻講究的，
因?yàn)椴煌谋鸵矔?huì)影響到啤酒的香氣、泡沫、味道、溫度等表現(xiàn)，
所以DOCK都儘量使用原本專用的杯子。
可以看到上頭有非常細(xì)緻的泡沫，
雖然Amy覺得喝起來也是有酒的感覺啦！但是口感沒有那麼強(qiáng)烈就是，
其實(shí)它的正式全名是艾丁格小麥能量飲品，
很適合運(yùn)動(dòng)完後恢復(fù)能量時(shí)來上一瓶。
女生的話Amy很推薦右邊這杯紅酒醋飲，
超好喝的，
我自己不太喜歡喝那種淡口味的醋飲，
這杯非常濃郁，酸酸甜甜的超級(jí)開胃的~~~
除了酒單上頭的酒品，
少有的愛爾蘭的GUINNESS醇黑生啤酒在DOCK也看得到，
如果愛青蛙的朋友們可以仔細(xì)看一旁的玻璃盒~~~會(huì)有驚喜！！
喝飲料和Leon聊天的同時(shí)，Tobi已經(jīng)開始動(dòng)手在製作披薩了，
DOCK的菜單上頭披薩尺寸都是12吋的大小，
除了可以選擇單一口味，也可以選擇雙拼，
就是一次可以吃到2種口味，
雙拼選同價(jià)位是加30元，不同價(jià)位則是取價(jià)高者為主，
DOCK 道可小酒館其實(shí)和臺(tái)北的明月光 Faust Pizza Lounge是姊妹店，
前陣子 Faust Pizza Lounge也有獲得網(wǎng)路上最紅的十大披薩餐廳的第四名，
所以就覺得DOCK 道可小酒館的披薩應(yīng)該也不錯(cuò)。
→雙拼披薩-瑪格麗特+摩札瑞拉$420
本來想選比較豐富的辣味鮮蝦或是辣味烤雞披薩，
或是外國(guó)人愛點(diǎn)有著salami義式臘肉的羅馬披薩，
不過想想有另外點(diǎn)了炸物，
所以就選了2款算是比較經(jīng)典不花俏的披薩口味，
簡(jiǎn)單以番茄、羅勒做成的瑪格麗特，
再加上摩札瑞拉起司搭配杏鮑菇，再抹層青醬的摩札瑞拉，
雙拼其實(shí)更要注意烤的時(shí)間和溫度，
畢竟2邊的食材不一樣所以更費(fèi)工。
不管是底層抹的蕃茄醬或是最後淋上的青醬都是DOCK自製的，
所以可以聞到濃郁的香氣，
披薩餅皮算是薄脆中帶點(diǎn)軟Q，
特別是平常Amy不愛吃的邊邊吃起來也像是餅乾脆脆的很好吃，
重點(diǎn)是稍微冷掉Amy覺得也好吃說，
薄脆不油膩 ~
而且12吋真的2個(gè)人吃剛剛好，
如果和三五好友來就可以點(diǎn)披薩、沙拉、炸物一起分享，
再邊喝啤酒聊天，
不過當(dāng)然也要提醒大家喝酒不開車，開車不喝酒啦！
→酥炸魷魚圈$200
DOCK 道可小酒館的魷魚是比較軟Q的那種，
建議剛炸好就先吃，Amy可能比較晚吃所以會(huì)稍微覺得有點(diǎn)油感，
一旁是店家自製的塔塔醬，帶點(diǎn)微酸可以增添魷魚圈的鮮味。
這天雖然是白天到DOCK 道可小酒館用餐，不過氣氛很好，
有別於平常老是吃披薩配可樂，
其實(shí)搭配醋飲、小麥汁或是啤酒感覺也不錯(cuò)，
而且晚上8:30過後DOCK 道可小酒館
會(huì)關(guān)燈變小酒吧，
想要和朋友小酌一下也是不錯(cuò)的選擇。
對(duì)了這裏沒有收一成服務(wù)費(fèi)，
如果想要給小費(fèi)可以直接隨意投在吧臺(tái)前的小盒內(nèi)囉！
影片分享▼▼
【店家資訊】
DOCK 道可小酒館
電話：03-666-7687
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二~週五 17:00-23:00
週六~週日 11:30-14:00/17:00-23:00
（週一公休）
Remarks:不收一成服務(wù)費(fèi)/可外帶/低銷1杯飲料
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/DOCK01TL/?fref=ts
謝謝大家來賞文，如果有幫助到大家，還請(qǐng)贊助點(diǎn)擊一下
喜歡這篇文章請(qǐng)幫我按讚+推，也歡迎加入粉絲團(tuán)
#關(guān)新路餐廳????????下班後想要小酌一下的朋友可以試試這家結(jié)合了 ????????#各國(guó)精釀啤酒 和 #南義薄脆披薩的 #小酒館 ，享受放鬆的感覺，適合和朋友放空閒聊，不喝酒的朋友也有 #無酒精飲料 的選擇~不過目前只有1樓有座位喔！???? ...
由 Dannis & Amy - 魯?shù)懊?amp;大腸弟吃喝玩樂過生活貼上了 2016年1月22日
有任何新文章、贈(zèng)獎(jiǎng)都會(huì)公佈在粉絲團(tuán)喔！
Date:2016/1/3
以上純屬個(gè)人之心得分享，純?yōu)閭€(gè)人感受，絕非誇大不實(shí)，也無廣告推銷之意。
