臺(tái)南舒芙里法式烘焙方的生日蛋糕,到目前為止,是我吃過(guò)的生日蛋糕中名列第一
看到上面那張圖,請(qǐng)不要覺(jué)得劍獅女孩下標(biāo)標(biāo)題實(shí)在話唬爛,
它!真!的!非!常!好!吃!!
揪竟是怎樣的好吃法兒呢?讓我們瞧下去!!
舒芙里法式烘焙方以細(xì)雪蛋糕聞名(臺(tái)南人一定知道!)
他們家的細(xì)雪蛋糕,最大的特色在於,不加麵粉跟奶油(熱量頓時(shí)減低非常多)
細(xì)雪蛋糕單單只靠著牛奶和蛋,配上師傅高超的技術(shù)做成的,
像這樣做起來(lái)的蛋糕,口感非~~常綿密濕潤(rùn),入口即化,因而稱(chēng)為細(xì)雪!!
另外,細(xì)雪也因?yàn)槌云饋?lái)很清爽,負(fù)擔(dān)低,是一款非常適合女孩兒或長(zhǎng)輩的蛋糕,
目前細(xì)雪蛋糕的口味有:原味、草莓、巧克力跟芋頭!
上圖這一張,就是草莓口味的細(xì)雪蛋糕,
大部份時(shí)候都只有原味,其他口味的細(xì)雪蛋糕,會(huì)不定期出現(xiàn)。
臺(tái)南人都知道,細(xì)雪蛋糕非非常搶手,
一般要買(mǎi)前都會(huì)先預(yù)訂,才不會(huì)兩手空空的去買(mǎi)蛋糕卻兩手空空回家
而舒芙里的這款生日蛋糕,就是用細(xì)雪蛋糕為基底,
加上師傅親手打的『鮮奶油』,點(diǎn)綴一些水果而成,
非常簡(jiǎn)單的搭配,卻是實(shí)在的好吃!!
此外,舒芙里的生日蛋糕都是當(dāng)天現(xiàn)做,因此一樣要提前定!!!
題外話一下,舒芙里的師傅非常的有個(gè)性喔!!!
在預(yù)定時(shí)一定要說(shuō)『鮮奶油蛋糕』不可以說(shuō)『奶油蛋糕』(不然會(huì)被他唸==)
因?yàn)閹煾档孽r奶油都是當(dāng)天用新鮮牛奶製作而成~~真的新鮮啦!!
也因此師傅非常的care~~~XD
??這位就是舒芙里很有個(gè)性卻手藝高超的師傅!!!
(該著照片出自於陳仁哲)
不同於一般蛋糕,吃完後會(huì)膩味、沈澱澱、罪惡感的港賊~
舒芙里的生日蛋糕,真的非常空氣感!!!
細(xì)雪蛋糕+現(xiàn)打鮮奶油+微微的藍(lán)莓餡~~
超香濃卻又入口即化(沒(méi)豪洨,真的入口即化)
吃完整個(gè)就是清爽兩個(gè)字
雖說(shuō)舒服里生日蛋糕的外表長(zhǎng)得陽(yáng)春了一些些,
但是口感卻一點(diǎn)也不陽(yáng)春,絕對(duì)是在外面很難買(mǎi)到的蛋糕類(lèi)型!!!
而且像劍獅女孩這種吃遍蛋糕的無(wú)敵手,什麼花俏的名牌蛋糕沒(méi)見(jiàn)過(guò)沒(méi)吃過(guò)~~
而卻給外表簡(jiǎn)單的舒芙里生日蛋糕排第一!
就知道它!!真!!的!!好!!吃!!
最後補(bǔ)充一下,舒芙里除了細(xì)雪蛋糕,也有烤布丁!!
口感也是非常的順口綿密!!很值得一試!
但非常可惜,當(dāng)時(shí)買(mǎi)回來(lái)都吃得很快,並沒(méi)有拍很多照片(不盡責(zé)的部落客)
未來(lái)若有任何照片,我再補(bǔ)上喔!!!
先醬~~掰掰兒~
【舒芙里法式烘焙坊 店家資訊】
店址:臺(tái)南市東寧路201巷100號(hào)
預(yù)約專(zhuān)線:06-2388562
營(yíng)業(yè)時(shí)間:09:00~21:00
週日公休
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