（圖片來(lái)源為歐家蚵仔煎粉絲專頁(yè)）
安平美食蚵仔煎～想必大家都不陌生，
那天劍獅保育員聽(tīng)到一個(gè)在安平長(zhǎng)大的風(fēng)韻猶存的歐霸，
這位風(fēng)韻猶存的歐霸說(shuō)了一個(gè)蛋蛋的故事，實(shí)在有蝦（趣）。
便來(lái)分享之～～～～
這位在地長(zhǎng)大的先生說(shuō)，他小時(shí)候家住安平，有四個(gè)兄弟姐妹～
他很皮，都騙姊姊說(shuō)挑蚵仔肉其實(shí)是蚵仔的屎！（大誤：怎可以如此汙蔑蚵仔肉）
弄得姊姊每次去安平古堡吃蚵仔煎時(shí)，都很有陰影
，不敢吃蚵仔～但卻又很矛盾的想吃蚵仔煎！
只能跟老板娘說(shuō)：要一份蚵仔煎不要蚵仔！（如同波霸奶茶不加波霸一樣毫無(wú)邏輯的一句話～）
後來(lái)安平古堡間蚵仔煎的老闆娘覺(jué)得，
蚵仔煎沒(méi)給人家放蚵仔安捏很拍謝（真是良心店家來(lái)著）
於是就多放了一個(gè)蛋～
從此～這便是蛋煎的由來(lái)！
原來(lái)美味的蛋煎，竟是這樣無(wú)心插柳而來(lái)！
哈哈～以上美味蛋煎小故事～搏君一笑
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