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距離農(nóng)曆年節(jié)越近，大家年菜準(zhǔn)備如何呢！
我們家每年除夕必吃就是一家人圍爐團(tuán)聚吃著熱呼呼的「火鍋」
不僅簡單便利美味，更是滿滿溫暖！
記得之前一直很想品嚐「85度C 咖啡」集團(tuán)跨界品牌--「這一鍋」皇室秘藏鍋物！
之前看過許多網(wǎng)友分享，餐廳裝潢與餐點(diǎn)堪稱一絕，
從餐廳外觀到內(nèi)部，融入唐朝、清朝等皇室宮廷氣息，
簡潔有力的店名「這一鍋」，其實(shí)是集結(jié)兩個(gè)精緻而美麗的傳說
武則天的「榮華富貴」鍋、清康熙宜妃最愛的 「滋補(bǔ)養(yǎng)生」鍋的概念，
遍尋廚藝大師，取得老火湯的祕(mì)方，
調(diào)配出「品、嚐、涮、回」的老火湯頭 ，加入各類現(xiàn)代精選食材，
將皇室秘史傳說千年、堪稱滋補(bǔ)名菜的「鳳凰回巢」鍋重現(xiàn)於「這一鍋」！
不僅評(píng)選為全臺(tái)鍋物前幾名，近期播出的「食尚玩家2016金鍋盃」也被愷樂永烈讚嘆不已！
但最可惜一點(diǎn)就是目前只有中北部才有「這一鍋」皇室秘藏鍋物餐廳！
這讓我們住在南部的鄉(xiāng)親只能乾瞪眼！
還好「這一鍋」推出宅配年菜禮盒/外帶鍋！
不僅便利南部朋友，讓大家過年團(tuán)聚吃飯免出門！免排隊(duì)訂餐廳
在家也能嚐嚐皇室秘製美味囉！
這次「這一鍋皇室圍爐年菜禮盒」推出兩款口味，
鳳凰喜回巢（老火湯底）4-6人份
御膳喜麻辣（麻辣鍋底）4-6人份
看看這名字真是吉祥貴氣！裡頭內(nèi)容物些許不同，
這部份就看大家喜歡哪款招牌口味
訂購後宅配寄送到府！
好大一箱，打開裡頭充滿驚喜
因?yàn)榧抑杏虚L輩不善吃辣，
這回我訂【鳳凰喜回巢】（老火湯底）口味！
湯底與配料分開包裝！
湯底的包裝袋，充滿青花瓷貴氣感，
裡頭放上兩大包湯底，不斷飄散中藥材香味
大紅喜氣禮盒內(nèi)，則有各款配料一一盛裝在透明盒內(nèi)！
耶！最喜歡拆箱，
快點(diǎn)看看禮盒內(nèi)容一共有哪些好料：
老火湯底、臺(tái)灣土雞、牛肩小排、梅花豬肉、急凍鮮蝦
芋香貢丸、黃金腐竹、新鮮時(shí)蔬（水蓮）、手工寬河粉、海味三鮮滑
沾醬：御用醋醬汁、陳年香辣醬（大胃先生忘記一起拍）
每款食材都是「這一鍋」皇室秘藏鍋物店內(nèi)招牌必吃！
直接新鮮宅配，過年要吃之前可以先冷凍
其實(shí)這樣一盒盒裝好就能直接放上桌享用，
但是過年總要搞剛一點(diǎn)，如果想讓家人好好讚美，
還能像大胃米粒將食材稍微擺盤一下！
自行也能添加愛吃的蔬菜、火鍋料，讓年夜飯吃得更加豐盛！
準(zhǔn)備差不多，趕快來享用「這一鍋」皇室秘藏鍋物囉！
吃火鍋?zhàn)钪匾褪菧祝?/p>
「這一鍋」必嘗獨(dú)門湯頭之一的「老火湯底」
使用豬大骨、雞骨、豬後腿肉燉煮，
經(jīng)工法多次調(diào)整，將其精燉熬煮至食材充分碎化為精華，
湯頭呈現(xiàn)白湯濃郁樣，加上各種中藥材，我在加熱時(shí)，整間廚房不斷散發(fā)一股藥膳香氣，
「黃金腐竹」
「手工寬河粉」
帶著濃郁豆香的腐竹，整個(gè)厚薄恰到好處，涮入湯內(nèi)，吸附滿滿湯汁，好好吃喔！
手工寬河粉，更是我的最愛，口感相當(dāng)彈牙，拌點(diǎn)醬汁，真是正點(diǎn)到不行！
「這一鍋-老油條」
哈哈，這好像是意外的驚喜，
看過清單內(nèi)容好像是「御膳喜麻辣」年菜禮盒的麻辣鍋底才有附上老油條
不過涮在老火湯底也很合適，
軟脆夾半的口感超香超讚，好好吃喔！
「這一鍋-海味三鮮滑」
從左至右分別是翡翠鮮蝦滑、黑玉墨魚滑、干貝珍珠滑
平常店內(nèi)用餐有分單一口味單點(diǎn)，就像平常手工花枝漿那樣自行用成丸子狀！
這個(gè)組合系列則能作成可愛的牛軋?zhí)窃煨停遣皇呛芸蓯郯。?/span>
像是干貝珍珠滑裡頭藏著逼逼波波的明太子卵，或是鮮蝦肉和墨魚塊，
三種口味裡面濃郁海味，味道真是豐富，
下鍋不到一會(huì)就被我們家人紛紛搶食完畢，就知道這有多好吃！
「這一鍋-芋香貢丸」
記得之前去新竹關(guān)西吃過當(dāng)?shù)厝藲恻I店「ㄤ咕麵」就有這一味
當(dāng)時(shí)以為只能來這才能吃到了
沒想到「這一鍋」居然藏有這道令人銷魂的一品！
不知大家有吃過彈牙的貢丸裡面包著綿密鬆軟的芋頭丁嗎，這個(gè)真的超級(jí)大推，
讓我深獲長輩大推，哈哈！有種好媳婦的感覺～
「急凍鮮蝦」
大海捕撈立刻急速冷凍的鮮蝦，蝦殼相當(dāng)光滑，一看就是健康蝦寶寶！
而且蝦頭還有豐富蝦膏，吃起來相當(dāng)彈牙新鮮
「臺(tái)灣土雞」
一整個(gè)雞腿肉，好有咬勁，搭配老火雞湯頭，雞腿肉吃起來紮實(shí)好多汁
「牛肩小排」、「梅花豬肉」
肉片油花分佈均勻，可愛的粉紅肉色，不僅滿足了視覺上的享受，
表示肉品非常新鮮，直接從紋理中直透出來
厚實(shí)的口感，一次吃到牛肉的特殊香氣和豬肉鮮甜味！
呼～沒想到在家就能變身君王、貴妃享受這皇室珍饈！
尤其每一道單品更是以往沒吃過的風(fēng)味，搭配膠質(zhì)豐富的老火湯
過個(gè)年好像反而減齡變年輕了！哈哈
這麼正點(diǎn)的「低溫宅配年菜禮盒」，簡單方便又滿足，大家快來訂購嘗鮮吧！
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現(xiàn)在到「各門市訂購」只要出示「大胃米粒本篇文章」，
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快點(diǎn)感受千年御膳滋味吧！
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