桃園鐵板燒老店「欣欣大眾鐵板燒」一分為二後,我們前次於桃園區(qū)民生路81號原址「欣欣大眾鐵板燒」(食記請參見【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉有亮點)嚐鮮,覺得唯一亮點是基本的炒肉,但醬油味仍嫌重了點。我們特地跑去桃園區(qū)民生路364號這間新的店,亦名為「欣欣大眾鐵板燒」,但為了好分辨,就在標題加個(新)囉!
也同樣點了「豬肉」(130元),另外點了「蟹腳肉」(210元)、「白飯」(10元)、「九層塔蛋」(15元)及「蔥蛋」(15元)。有免費續(xù)的「湯品」為紫菜蛋花湯,熱度及用料都不錯。不過,飲料及白飯都要另外計費,兩家同樣都不能算是平價鐵板燒。
兩樣「青菜」,一般般,但味道幾乎是醬油味。
「九層塔蛋」及「蔥蛋」還可以。
「豬肉」這炒肉片,不像其他鐵板燒一般炒肉片散到剩小片肉屑,這豬肉片大片且口感佳,搭配有蔥、蒜提味的醬汁,我們認為是亮點(與另一家店評語同)。當然,這盤炒豬肉,醬油味偏重了點,甚至比另一間店還鹹些,好處是很好下飯。
老婆喜歡的「蟹腳肉」上桌,師傅甫端上,這蟹腳肉的粗肥程度著實令人驚喜,但我們吃了一口,都覺得有腥味外,整體味道也不怎樣,我們評這道蟹腳肉為「金絮其外、敗絮其中」,有些失望。
整體而言,「(新)欣欣大眾鐵板燒」的基本炒豬肉,肉大片且口感佳,搭配有蔥、蒜提味的醬汁,醬油味重,甚至比舊址那家更鹹。另一道蟹腳肉則是金絮其外,敗絮其中,失望。結(jié)論,這兩家同名的「欣欣大眾鐵板燒」,我們覺得唯一亮點是基本炒肉,肉質(zhì)不錯,雖鹹但好下飯。
(新)欣欣大眾鐵板燒
桃園市桃園區(qū)民生路364號
03-333-6522