在臺(tái)南有許多的烤肉串店家，熱血自己本身就超哈這一味，濃濃的碳烤香再搭配上店家獨(dú)自調(diào)配的醬料，總是在無(wú)數(shù)夜晚?yè)嵛苛宋矣仔〉男撵`深處!!!吃烤肉乃人生一大樂(lè)事，尤其更愛(ài)和好朋友一起邊吃邊喝酒，那才叫過(guò)癮!
不過(guò)吃多了碳火總是對(duì)身體會(huì)有點(diǎn)負(fù)擔(dān)，所以這次決定要來(lái)轉(zhuǎn)換一下口味!就決定來(lái)吃吃看這間以紅外線無(wú)煙烤爐製的上榮新疆烤肉串，最便宜只要10元就吃的到囉!
熱血來(lái)吃的這間上榮新疆烤肉串，位置在永康區(qū)崑山中學(xué)旁邊而已，停紅綠燈時(shí)就在眼前，相當(dāng)好找的一間店!
小小的攤車上，店家備齊了一整天要賣的料，從肉串到蔬菜類都有，價(jià)格10元起跳，最貴也才幾罷摳而已，像熱血這種肉食主義者吃這種店最劃算了，因?yàn)榭梢酝瑫r(shí)選擇多項(xiàng)肉品，又可以不太用去顧慮到價(jià)格，這種吃起來(lái)最爽快了XD
看看攤車內(nèi)的食材，都是店家當(dāng)天採(cǎi)買及備料的，食材的新鮮度大家可以很放心!雖然在車水馬龍的路旁，不過(guò)他們也做好這些防塵措施，所以大家可以放心的準(zhǔn)備點(diǎn)餐啦!!!
種類太多，每個(gè)都好想拿一點(diǎn)起來(lái)試一下，這時(shí)候最好是揪了三五好友一起來(lái)品嚐，選擇多了什麼都能吃到，也不會(huì)吃到過(guò)撐吶!
光看這豬肉蔥捲我就已經(jīng)快受不了啦!立馬放上我的籃子內(nèi)!!
以往這種店的蔥都有點(diǎn)發(fā)育不良，不過(guò)這間店的蔥倒是相當(dāng)新鮮，從它的翠綠度就可以感受到了
這次忘記拿雞腿真的很殘念!!大家千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)...雞腿是烤物必點(diǎn)!
嘿嘿~看看我們點(diǎn)了一大籃!就是要這樣吃才過(guò)癮啊!(把啤酒給我拿上來(lái)!)
點(diǎn)好之後，可以選擇是要以全烤的手法下去製作，或是要先炸再烤!
如果是以全烤的方式製作，在等待的時(shí)間上就會(huì)比較久一點(diǎn)，像我們就是用先炸再烤的方式
其實(shí)這樣比較省時(shí)間，怕吃到油的朋友也別擔(dān)心，因?yàn)檎ㄟ^(guò)後就會(huì)送上去烤了，烤一烤其實(shí)也將那油給都逼了出來(lái)，我個(gè)人覺(jué)得先炸再烤真的會(huì)比較好吃喔!不過(guò)還是要看自己當(dāng)下的選擇啦!
我們點(diǎn)的東西一一都上了烤臺(tái)，老闆要開(kāi)始展現(xiàn)他的烤功了!烤物烤的好讓吃的人上天堂，烤不好....我想真的很難再給他一次機(jī)會(huì)!吃的東西很主觀，是吧!!
新疆烤肉串最重要的就是孜然，少了他就不對(duì)啦!!當(dāng)然是要請(qǐng)老闆大力不要手軟的撒下去XD
若是喜歡的朋友，其他烤肉也可以家孜然，不會(huì)加你錢啦!
店家的獨(dú)門醬汁感覺(jué)很像醬油，我還跑去問(wèn)老闆...老闆你那是醬油嗎?!這樣味道豈不很特別!?
哈哈哈!真是鬧了個(gè)笑話~人家明明就是獨(dú)門的醬汁!!!醬油咧....
跟大家說(shuō)說(shuō)這醬汁，其實(shí)我套不太出來(lái)老闆這是怎麼做的，但是他吃起來(lái)很合我們臺(tái)南人口味耶，因?yàn)閹c(diǎn)甜甜的，吃起來(lái)真的很棒!因?yàn)槲易约翰惶蕴穑@種的甜度我還可以接受，由其他又經(jīng)過(guò)一道烤的程序，在香氣和口味上一定是更棒的，熱血不會(huì)蓋你們的^^
終於全部給他上桌了，把握好黃金時(shí)間搶拍，免得等等要吃冷的我就想哭了!!!
新疆烤肉串部份，牛羊豬都有!撒上了孜然真的整個(gè)口感都不一樣了，氣味很棒很好吃唷
烤豆皮吃起來(lái)跟外面完全不一樣耶，第一：醬料不同(剛剛說(shuō)過(guò)了)，第二：他吃起來(lái)竟然是軟的耶!!一般來(lái)講這種若是放到有點(diǎn)冷，吃起來(lái)會(huì)硬!但他完全不會(huì)，還是保有滋潤(rùn)度，相當(dāng)好吃~
甜不辣也是吃烤肉必點(diǎn)之一，不曉得是不是因?yàn)獒u汁的關(guān)係，讓甜不辣吃起來(lái)更香了
聽(tīng)店家說(shuō)，他們的洋蔥是北海道進(jìn)口來(lái)的喔!吃起來(lái)水份相當(dāng)充足，而且烤的很漂亮!火喉拿捏的很棒~
我們點(diǎn)的東西真的不少，吃起來(lái)很過(guò)癮捏!!!他們的米血也很厲害，好軟又Q彈!不像一般烤肉店的烤過(guò)之後都會(huì)偏硬
這裡完!!全!!不!!會(huì)!!!!!
其餘還點(diǎn)了比較少見(jiàn)的小肉豆~也不賴!
七里香以及肥腸吃起來(lái)都不會(huì)有油膩感，因?yàn)樵诳镜臅r(shí)候完全都把油給逼了出來(lái)囉!
雞皮是熱血激推商品，超級(jí)好吃的!很脆的口感，很像在吃餅乾一樣，沒(méi)幾口就吃完了，是會(huì)讓人想一根接一根的喔
吃這個(gè)配電影最好!
看看那油都被徹底的逼出來(lái)了，別怕胖啦!來(lái)吃吧^^
豬五花我還是第一次在烤肉時(shí)吃到，帶油的部位其實(shí)已經(jīng)吃不太出來(lái)了，因?yàn)檎w烤出來(lái)都已經(jīng)是嫩的了啦!!
最後這個(gè)烤麻糬是這裡頭讓我也挺驚豔的一項(xiàng)，麻糬QQ的口感其實(shí)大家都知道了，但是你們知道嗎!?
他加上烤肉醬後，完全就不像麻糬了啊!!雖然他還是可以牽絲~雖然他口感很棒!
但為什麼吃起來(lái)好像在吃一道好新奇的東西呢!?其實(shí)我搞不懂耶XD
但我覺(jué)得這好棒很好吃!!也是列入下次必買清單之一!!!
大家真的要吃吃看啦!!!
後記：以紅外線燒烤取代傳統(tǒng)碳火的作法，讓人吃烤肉起來(lái)對(duì)身體較不會(huì)有負(fù)擔(dān)，獨(dú)門醬汁搭配上新鮮食材，再加上店老闆深厚的烤功，讓整個(gè)烤肉吃起來(lái)是爽快又開(kāi)心的啦，而且這間店真的不管是男女生都會(huì)喜歡的喔!快來(lái)吃吃看唄!
店家名稱：上榮新疆烤肉串(臺(tái)南永康店)
粉絲專頁(yè)：上榮新疆烤肉串臺(tái)南永康店
地址：臺(tái)南市永康區(qū)中山南路2號(hào)
電話：0909-743117
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午5點(diǎn)半~凌晨2點(diǎn)
公休日：星期二(過(guò)年期間不休息)
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