前陣子心血來潮想吃大蝦，我心所屬的大蝦非是龍蝦這種蝦，乃是比一般蝦明顯身長體大、頭形大小適中的，泰國蝦頭大身體小不列入考慮，那麼我所偏好的大概就海蝦、明蝦及巨草蝦吧! 這類大蝦的蝦身長度通常可達(dá)到20公分到以上，最重要的當(dāng)然要新鮮。
在臺中要吃新鮮又價格便宜的大蝦首選梧棲漁市，蝦子新鮮、肥大、便宜好吃，漁市旁有提供代客料理的餐廳。但漁港畢竟離市區(qū)有段距離，漁市的蝦都是大盤大盤在賣的，我們喜歡吃蝦的質(zhì)勝過蝦的量，回家後我開始在市區(qū)尋找有大蝦菜色的餐廳(海鮮餐廳暫不考慮)，也為此尋找google搜尋大神.
就這樣在去年12月找到竹間火鍋(文心路/市政店)，看看網(wǎng)路評價都說好吃，但對服務(wù)人員在態(tài)度方面的負(fù)評卻特別多，且每則負(fù)評看了真是令人不敢恭維。竹間火鍋發(fā)跡在北部，擁有好幾家分店，這些分店無論是飲食或服務(wù)在網(wǎng)路的評價普遍不錯，唯獨臺中文心店的服務(wù)品質(zhì)可說是負(fù)名遠(yuǎn)播，這也讓我和某牛一度望之止步。
後來從官網(wǎng)得知中山醫(yī)學(xué)院附近即將開臺中第二家分店(文心南路/中山店)，開幕時間在2016年1月中，我們約在下旬訂位用餐，原本掛心服務(wù)問題在本次用餐過程中並沒有發(fā)生，反而服務(wù)人員的禮貌親切讓我們有點受寵若驚。
這裡最便宜的鍋物NT230，一成服務(wù)費(fèi)另計，共鍋的低消是NT480. 我們一行三人(米鯊/某牛/塔可馨)都想吃有大蝦的火鍋，於是點了巨蝦鍋(NT520)兩鍋，含服務(wù)費(fèi)取平均每人不到四百元相當(dāng)劃算，以鍋的口味、食材的份量加上服務(wù)品質(zhì)而言，CP值是高的。吃過這次之後，我們決定再預(yù)約過年期間再來品嘗。
▼從餐廳外面看用餐環(huán)境
▼半包廂的座位，適合小眾聚餐
▼電磁爐鑲在桌面，與酒精膏式的火鍋煮法相較之下更為安全
▼點餐前，店家會依人數(shù)先送上菜盤，如有共鍋需求可先向服務(wù)人員表明.
▼服務(wù)人員送上菜單點餐，決定好再向服務(wù)人員示意一下即可。
▼巨蝦鍋是此行首選
▼選了爆炒過的石頭湯底
▼蝦子上桌前先煮菜盤
▼大蝦子來囉，每份巨蝦鍋有四隻大蝦，蝦長約在20公分
▼將大蝦放進(jìn)鍋裡，這蝦長和鍋子直徑相當(dāng)
▼等待蝦子煮熟的過程，心情是雀躍的!
▼巨蝦鍋除了大蝦子，另提供豬/牛/羊/蛤蜊/蚵仔擇一，本回選擇豬肉。
▼肥肥的大蝦煮熟囉~~ 用菜盤小蝦當(dāng)比例尺～
▼肥壯的蝦身
▼新鮮又大隻、吃起來很滿足
▼竹間供應(yīng)四種雀巢飲品無限暢飲
▼冰淇淋是明治牌，口味有１６種選擇
某牛喜歡所有口味，除了抹茶。
塔可馨喜歡咖啡口味，不喜歡瑞士巧克力。
▼米鯊喜歡的口味：瑞士巧克力、巧克力脆片、芒果口味。
結(jié)語:
巨蝦鍋以雙人共點最劃算，平均每人286元，每人可吃兩隻大蝦。食量大的人若選擇共鍋建議加點鍋料。本次用餐三人食量適中，共吃兩鍋吃很飽。食材部分很新鮮，服務(wù)品質(zhì)很好，冰淇淋的口味選擇很多蠻值得推薦的。如果要說什麼缺點的話，應(yīng)該就是冰淇淋的補(bǔ)貨，這回薄荷巧克力口味取用完畢，店家雖有補(bǔ)上其他口味(重複)，但對於牆上有標(biāo)示的口味沒能吃到，多少會覺得有一點可惜。 不過竹間在各方面條件都算不錯，如果想嘗試一下大蝦火鍋，竹間會是個不錯的選擇。
竹間精緻鍋物餐廳-臺中/中山店
- 電 話：04-2265-1100
- 地 址：臺中市文心南路546號.
- 營業(yè)時間：早11:30-04:00.
- 官 網(wǎng)：http://www.takenoaidani.com.tw
