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窩客好文

潔西貝比的生活小事

發(fā)表篇數(shù):470篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西屯區(qū)

phone04-2461-6022
place臺中市西屯區(qū)福雅路95號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

第一道蒜味蜆湯送來之後

服務人員拿了一個神祕長形木盒來了

說是主廚招待

真是令人期待呢!

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

打開的時候

潔西麻座位的角度是先看到一個小盆栽

旁邊有日式小缽裝小菜

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

其實潔西麻網(wǎng)路上看過大家分享的這個小菜四品了啦!

現(xiàn)場期待的感覺還是蠻高興的^^

美食當前

既便只是一碟小菜都能感到滿足

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

可愛的小盆栽

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

海藻醋物

這個涼拌菜很開胃

洋蔥沒有嗆辣感

跟醬汁與海藻一起吃很爽口

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

日式黑豆

就是一般比較常見的密黑豆

也很好吃

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

味付杏鮑菇

滷過的杏鮑菇味道不是很濃

淡淡的醬油味不會很鹹

蠻不錯

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

北歐沙拉

四種小菜裡最好吃的就是這道了

這是魚卵搭配芥末沙拉醬

咬下去QQ脆脆的口感很好

是可以一口接一口那種沙拉菜色

以上這四道小菜吃完都還能續(xù)點

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

主廚招待的開胃四品小菜之後

送來真正的餐前沙拉了

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

【先付】燻鮭魚蕃茄沙拉

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

吃創(chuàng)意日本料理就是這樣 

每道菜色的擺盤都充滿藝術感 

然後讓人慢慢欣賞與品嚐

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

服務人員送餐點來的時候有解說

說這道燻鮭魚蕃茄沙拉是廚房師傅手工製作

整顆蕃茄切開切塊後

然後燻鮭魚夾進去

再將蕃茄重新組合成一整顆的樣子

很耗時

上面還淋上優(yōu)格

吃起來清爽沒負擔

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

【先付】甜蝦時蔬捲

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

這是把拔點的

四捲蛋皮波菜捲上面放了三隻小甜蝦

還可以沾旁邊的胡麻醬一起吃

沒想到胡麻醬這樣沾還很對味呢~

總以為波菜是很難對付的一種蔬菜說~~

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

看一下剖面圖^^

川燙波菜就是這樣被捲進蛋皮裡的

把拔有給潔西麻一捲吃吃味道

也是很好吃的一道冷前菜

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

【刺身】刺身盛合

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

這完全就是潔西麻的心頭好阿~~

潔西麻愛吃海鮮更愛吃生魚片^^

不過不會大量吃

就是吃日本料理時一定會點的一道菜就是了

看看那鮭魚片超厚的

這一整份把拔幾乎都讓給潔西麻吃掉了^^

他只吃了白肉那二片而已~~

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

干貝也超大個的

很新鮮^^

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

不只是生魚片那樣而已耶!

小葉子後方有生魚片的配菜

一整捲白蘿蔔絲

別忘記了喔~~

吃生魚片怎能沒有蘿蔔絲呢!

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

哇沙咪~

用擠奶油花的方式放在小缽裡

可愛可愛的~~

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

【烤物】鱸魚一夜干

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

半隻的鱸魚份量就蠻多的

潔西麻跟把拔吃這個烤鱸魚吃蠻久的

可能剛好遇到這隻鱸魚比較大隻吧^^

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

鱸魚下方還有石板保溫

從頭吃到尾都是熱食

對烤物這道菜來講是很加分的^^

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

【小品】玉子蒸

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

這道玉子蒸就是日本料理裡常見的茶碗蒸的意思

只是這是創(chuàng)意升級版^^

就是茶碗蒸上方淋了勾芡的蛋花湯

讓下面的蒸蛋吃起來更滑順嫩口

很咕溜咕溜那樣~~~

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

用湯匙去舀起來還有大塊的魚塊呢!

口語化一點的形容就是"料好實在"

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店  

吃完幾道前菜以後

主角送來了

潔西麻跟把拔都不約而同選擇了須要用石板來燒烤的肉品

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

【強肴】巖燒櫻桃合鴨

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

【強肴】巖烤石板牛

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

潔西麻也蠻愛吃牛肉

所以牛肉是潔西麻點的

每片看起來都好鮮嫩

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

把拔不吃牛

又說他那天不想吃魚 羊 豬

就很即興的點了這道櫻桃鴨肉

  

來看看服務人員當場解說石板烤肉的方法唷!!

這位服務人員是漂亮的佩瑜小姑娘~

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

佩瑜姑娘為潔西麻示範燒烤的牛肉

肉品旁邊有附上玫瑰鹽

所以牛肉沾上一點點提味就很好吃了^^

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

另外也為把拔燒烤這片櫻桃鴨肉

看起來也很棒^^

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

佩瑜姑娘示範的二道肉品

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

接著就是潔西麻跟把拔自己動手燒烤囉~

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

把拔的鴨肉有給潔西麻吃一片

潔西麻是覺得鴨肉片燒烤熟一點會比較好吃

但不是沾鹽吃

而是沾醬油與夾著蔥花會好吃很多

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

牛肉片這次潔西麻也是有烤稍微熟一點

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

中途如果覺得石板不夠熱了

可以請服務人員再換一個石板來使用

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

差不多這樣的熟度就很好吃^^

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

蔥花有抓鹽過

所以沒那麼生澀

搭配肉品一起吃是很不錯的

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

都吃到肉品這裡了

一旁的蒜味蜆湯還保溫著沒冷掉呢!!

沒想到小小的蠟燭而已

功效很大

潔西麻這壺的湯還很夠熱

想喝的時候倒上一口潤潤嘴

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

最後

潔西麻看看時間

要回新竹接孩子們下課會遲到

就請服務人員將剩餘的餐點一起上完

所以就同時上了釜飯 水果 飲料 

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

【釜飯】照燒雞肉vs鮮魚

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

一鍋釜飯是二人份

看起來是一小鍋沒錯

可是從第一道菜吃到這邊的時候

會覺得已經(jīng)飽八成了

再補上一碗釜飯

真的很飽~~~

單吃釜飯有淡淡雞湯味的味道

但不會太油膩

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

這是把拔選的照燒雞肉

加在釜飯吃的

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

鮮魚裝滿整個小杯子

這是潔西麻點的

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

鮮魚放進釜飯裡一起吃

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

也可以將旁邊附的高湯加進釜飯裡變成湯泡飯

灑上一點白芝麻或是海苔絲提味

湯泡飯就會變得比較好吃了

不過潔西麻不太喜歡吃白芝麻

所以只加海苔絲

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

【果物】蓮霧vs哈密瓜

建議是由蓮霧吃起

再吃哈密瓜

但是時令水果是會更換的

主要就是從比較不甜的那個開始吃就對了

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

【飲料】青梅冰砂

這是潔西麻的飲料部份

酸甜酸甜超好喝

跟在聚北海道昆布鍋喝的味道一樣

可是來藝奇喝的更大杯

超過癮的

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

【飲料】黑豆抹茶

把拔竟然喝好快

潔西麻都還來不及借來嚐味道說><

可能太認真拍照了><

所以潔西麻就不知道黑豆抹茶的味道了

把拔是說很好喝

潔西麻看網(wǎng)路大家也說很好喝呢!

可見得是"很好喝"^^

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

黑豆抹茶旁有顆小巧玲瓏的麻糬

把拔也說好吃

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

餐畢

服務人員送來這份生日禮^^

因為一月是把拔生日

用餐那天潔西麻有帶生日禮的兌換券

所以餐廳很貼心的準備的小蛋糕來為把拔慶生^^

生日禮就是小蛋糕後方那個黑色藝奇相框

很開心^^

同時也兌換了來店禮的杯子

真的是有吃又有拿

很謝謝藝奇ikki新日本料理─臺中福雅店的所有服務人員呢!

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

送上這份小蛋糕的是一位帥哥

他還很慎重的對把拔說了聲"生日快樂"

潔西麻看的出把拔心裡很高興

希望大家有要過生日的人到這邊來

吃的也滿意

服務也很優(yōu)

餐廳又寬敞

人數(shù)多也沒關係

王品集團旗下的餐廳真的是有一定的水平

棒棒喔^^

【臺中/西屯】藝奇ikki新日本料理/臺中福雅店

小蛋糕雖然是贈送的

但一點也不馬虎

是覆盆莓慕斯巧克力蛋糕

紅通通的外觀很喜氣會帶來好運

回家後不久發(fā)現(xiàn)把拔抽中免費的餐飲禮券捏^^

又有口福了^^

真的很棒的餐廳~

推薦給大家!!

 

店家資訊:

藝奇ikki新日本料理官網(wǎng)

http://www.ikki.com.tw/index.html

電話:04-2461 6022

地址:臺中市西屯區(qū)福雅街95號  

   

 

   




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窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


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