可以讓海綿飽飽號(hào)稱(chēng)從小吃到大的店不多
位於內(nèi)湖的『成功肉圓』是其中一間
每到中午時(shí)刻總是大排長(zhǎng)龍
是湖光市場(chǎng)數(shù)一數(shù)二的熱門(mén)排隊(duì)美食！
位在成功路四段，湖光市場(chǎng)的入口旁
最近的捷運(yùn)站是文湖線(xiàn)的捷運(yùn)內(nèi)湖站
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地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)成功路四段30巷2-1號(hào)
電話(huà)：0989-604-661
營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00~19:00(售完為止)
粉絲團(tuán)：請(qǐng)點(diǎn)我
海綿飽飽自從搬去汐止後，鮮少在內(nèi)湖用餐
這天心血來(lái)潮，突然很想念這肉圓的滋味
就飛車(chē)前往購(gòu)買(mǎi)，中午時(shí)段果然人潮滿(mǎn)滿(mǎn)
肉圓為批次出爐，每次約要等15分鐘左右
內(nèi)用座位不多，約三~四個(gè)
以外帶為主
湖光市場(chǎng)旁的成功肉圓為〝當(dāng)天製作〞
現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，限量，賣(mài)完為止，休息
好吃的秘訣大概就是真材實(shí)料+新鮮！
麵漿放筍絲放肉上麵漿先蒸後炸
整條生產(chǎn)線(xiàn)，馬不停蹄的一直製作
但還是趕不上購(gòu)買(mǎi)的速度
剛蒸好出爐的肉圓，冒煙的模樣超誘人的拉！
一個(gè)個(gè)晶瑩剔透
再把蒸好的肉圓放入油鍋泡熟
最後再拿起來(lái)瀝油，加點(diǎn)調(diào)味料就大功告成
店內(nèi)的商品很單純
肉圓40元，貢丸湯/魚(yú)丸湯/味噌湯各20元
兩顆肉圓會(huì)用大碗裝，看起來(lái)是不是很過(guò)癮！
海綿飽飽這天等了30分鐘
所以決定怒買(mǎi)7個(gè)，感覺(jué)被後面排隊(duì)的人白眼
成功肉圓的配料有香菜跟甜辣醬
敢吃辣的朋友建議加辣比較好吃
特愛(ài)成功肉圓的原因，就是裡面的肉很好吃
肥瘦比例抓的剛剛好，偏瘦但不柴
咬起來(lái)的口感特別好
搭上筍絲、香菜與沾醬
真是絕配！
而肉圓的重點(diǎn)外皮Ｑ到不行
可能是因?yàn)橛团葸^(guò)而有的口感
單純蒸熟的話(huà)會(huì)變軟
總之這個(gè)成功肉圓就是很好吃啦！
聽(tīng)說(shuō)成功肉圓開(kāi)了40幾年
海綿飽飽也吃了20幾年
希望可以一直傳承下去，讓小海綿也吃的到
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地點(diǎn)：成功肉圓
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)成功路四段30巷2-1號(hào)
電話(huà)：0989-604-661
營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00~19:00(售完為止)
粉絲團(tuán)：請(qǐng)點(diǎn)我
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【內(nèi)湖美食】
小南老蘇便當(dāng)?shù)?康寧國(guó)小對(duì)面)
碧山巖/白石湖吊橋/苺圃(轉(zhuǎn)乘公車(chē))
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