位在臺(tái)北中山區(qū)商圈的SIGRID COFFEE，是一間日系風(fēng)格的咖啡廳，
店內(nèi)主打的除了美味餐點(diǎn)之外，最重要的就是有提供手沖咖啡，
像我這種霹靂愛喝咖啡癖好者，能夠喝到手沖咖啡心情會(huì)更佳愉悅，
現(xiàn)在要買一杯咖啡雖然不難，但因?yàn)榭Х确殖煞浅６喈a(chǎn)地，
而產(chǎn)地的來源直接影響的就是咖啡的氣味跟口感，
我本身喜歡偏苦的咖啡，很苦的我都可以喝，但很酸的我就無法，
我超級(jí)不愛偏酸的咖啡，覺得很難以下嚥，不過我身邊也是有愛喝酸味重的，
所以每個(gè)人真的喜愛的口感都不一樣阿！自己品嘗找到自己愛的最重要。
下了班之後，跟太后從中山捷運(yùn)站慢慢散步到松江南京捷運(yùn)咖啡美食餐廳SIGRID COFFEE，
SIGRID COFFEE所在的位置，剛好在中山區(qū)中山捷運(yùn)站及松江南京捷運(yùn)中間，
雖然前往SIGRID COFFEE這一天外頭滴滴答答下著雨，
但走到SIGRID COFFEE的一樓準(zhǔn)備要往二樓爬的時(shí)候，卻瞬間忘記濕濕搭搭的那種阿砸感，
一邊走著樓梯一邊觀察整個(gè)SIGRID的風(fēng)格，還沒爬到二樓，
我家太后就很肯定的說，這是一間日系風(fēng)的咖啡廳，
這風(fēng)格跟我在日劇中看到的非常蕾同，恩亨！果然沒錯(cuò)，玻璃門推開，
裡面整個(gè)風(fēng)格給人非常舒適放鬆，而且這裡非常適合跟姊妹享受下午茶或是跟男友約會(huì)，
氣氛佳，像是燈光、裝潢擺設(shè)通通都非常用心在設(shè)計(jì)。
就連茶杯組也都非常用心在挑選，這對(duì)骨瓷杯是對(duì)杯，非常適合情侶使用喔！
情人節(jié)快來了！趕快趕快拿電話預(yù)約 XD
擺設(shè)的部分，這個(gè)愛的溫度計(jì)非常特別，兩手緊握上下其中一邊，
透過溫度的傳導(dǎo)，溫度計(jì)會(huì)開始沸騰燃燒，就愛兩個(gè)熱愛中的情侶，火~熱熱阿~~
當(dāng)然除了氣氛跟餐點(diǎn)很適合約會(huì)情侶之外，SIGRID的所在的位置，
交通便利，吃完飯想要逛街還是公園散心或是看場電影，
通通都在這商圈中可以完成，停車場也有公有的，
反正就是一個(gè)地理位置也很讚的約會(huì)餐廳，
現(xiàn)在也是我第一
交通、裝潢通通都講完之後，就來說說這超豐盛的餐點(diǎn)吧！
這料理的部分日式結(jié)合一點(diǎn)西式，從擺盤到餐點(diǎn)口味，我覺得很酷，
同時(shí)可以吃到西式沙拉、牛排、羊排，又能吃到日式烏龍麵，
中間還可以吃到冰糖燉燕窩，最後甜點(diǎn)走日式但又可以喝到手沖咖啡，
歐~~~整個(gè)就是聯(lián)合國的概念阿！XD
開胃酒兩款顏色非常可愛，雖然我本身對(duì)於開胃酒的喜愛度，
並沒有非常的高， 但SIGRID COFFEE的開胃酒酒精濃度低，
橘色這杯帶有一點(diǎn)酸甜口感，餐前來上一杯，很開胃阿！
左：幸福存在你我相聚時(shí)刻 右：為你情願(yuàn)不自由
前菜的部分是師傅特別特製的，我最喜歡的就是玉子燒，
帶有一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的味道，口感跟口味都很特別，
沙拉中的蔬菜有部分都是SIGRID COFFEE 自己栽種的喔！
不添加農(nóng)藥，對(duì)於餐點(diǎn)食材都非常嚴(yán)謹(jǐn)，
並且以健康、養(yǎng)生、低鹽、低油的概念去製作料理。
法式羊肋排先是稍微燉煮之後，再進(jìn)行微烤，
所以肉質(zhì)本身是軟嫩的口感，但表層還是帶有一點(diǎn)烤過的脆度，
沒有很誇張的羊騷味，份量也很夠吃喔！
勃根地紅酒牛小排肉的口感就是完全走軟嫩類型，
一大塊的牛小排帶骨下去烹調(diào)，餐點(diǎn)上桌時(shí)，
刀子一切整片肉就這樣與骨頭分離，放進(jìn)口中不需要耗費(fèi)太多時(shí)間咬肉，
因?yàn)檫@肉本身真的已經(jīng)非常嫩囉！
在日本吃完主食之後，都會(huì)再來一碗湯麵，在SIGRID COFFEE吃完主食之後，
也會(huì)有一碗熱湯麵，這麵條是使用日本讚岐烏龍麵，清爽柴魚湯頭，
喝起來格外解膩喔！
接著是搭配烏龍麵的小炸物拼盤中，這炸牡蠣跟雞塊，外皮酥脆，內(nèi)餡多汁飽滿，
師傅的炸功非常強(qiáng)大阿！沒有把炸物搞得油膩膩喔！
鹹食吃完之後，緊接著登場的就是冰糖燉燕窩，因?yàn)閬鞸IGRID COFFEE的客人，
有時(shí)會(huì)在SIGRID COFFEE開會(huì)洽談公事或是請(qǐng)客戶吃飯，
這時(shí)就會(huì)想要在飯後來上一盅冰糖燉燕窩，SIGRID COFFEE的師傅，
也因此都會(huì)慢火熬煮冰糖燉燕窩喔！
水果杯以及點(diǎn)心都是吃完飯後必須出現(xiàn)的，但與這飯後點(diǎn)心最搭的，
還是這我期待已久的手沖咖啡，這次品嚐的兩款手沖咖啡，
一款為花神咖啡是屬於很穩(wěn)定的單品咖啡，產(chǎn)地為瓜地馬拉安提瓜，
口感帶有一點(diǎn)花香以及蘋果酸，是屬於帶有酸味的咖啡，
另外古巴藍(lán)山是SIGRID COFFEE搭配的咖啡莊園所栽種烘培的咖啡色，
產(chǎn)地為牙買加地區(qū)至少海拔六千英呎以上的咖啡園，
口感上帶有一點(diǎn)堅(jiān)果的香氣，最後回甘時(shí)仍是屬於帶有一點(diǎn)果酸口感的咖啡。
在SIGRID COFFEE不只是有豐富的餐點(diǎn)還有很優(yōu)質(zhì)的用餐氣氛環(huán)境，
還有非常細(xì)心且親切的服務(wù)生們，有提供免費(fèi)的WIFI跟插頭，
讓我下次決定要扛著筆電來這兒點(diǎn)一份手沖咖啡跟鬆餅，
享受午後時(shí)光啦！！！
SIGRID COFFEE今年起也開始會(huì)有手沖咖啡的教學(xué)課程，
在學(xué)習(xí)如何手沖咖啡的過程中，還能認(rèn)識(shí)咖啡豆，
熱愛咖啡的人，近鄰捷運(yùn)站的SIGRID COFFEE絕對(duì)適合您喔！
提醒：SIGRID COFFEE目前用有九桌座位，強(qiáng)烈建議提前預(yù)約，
另外也有提供戶外吸煙區(qū)喔！
化妝室內(nèi)還有貼心準(zhǔn)備了護(hù)手霜可以使用。
SIGRID COFFEE相關(guān)資訊
地址：臺(tái)北市中山區(qū)南京東路一段130-4號(hào)2樓
電話：02-25317771
營業(yè)時(shí)間：週一至週日 12:00-23:00
平日供餐:午餐12:00~14:00(last order 14:00)
下午茶:14:00~17:00(周一至周日都有)
晚餐:18:00~23:00(last order 22:00)
備註：(低消平日12~18點(diǎn),$200/人; 18~23點(diǎn),$500/人)
六日及例假日:全日供餐(last order 22:00) (低消周末假日全天,$500/人)
