去年參加Taipei Walker雜誌活動抽到了一份吾陞麻辣鍋個(gè)人套餐體驗(yàn)券，找了時(shí)間與朋友一同去品嚐美味，吾陞麻辣地址位於八德路巷弄，但我覺得從敦化南路這頭進(jìn)去好像比較近一點(diǎn)，以沈穩(wěn)色系裝潢的店面小而美，12月底到訪店門口有應(yīng)景的聖誕節(jié)佈置．
走進(jìn)店裡先映入眼簾的是櫃枱，櫃枱上及櫃枱後的櫃子裡擺有許多老闆的收藏，球鞋．公仔．模型等等，小東西的數(shù)量還蠻壯觀的！櫃枱上的小物陳列好可愛．
店裡的牆面貼了不少＂好人信＂的逗趣表情圖案，讓人看了會心一笑．
座位數(shù)不多，只有五組四人桌跟二組二人桌
光看到桌上擺放湯匙的架子就覺得店家很用心！餐具質(zhì)感不錯，碗夠大，我喜歡用大一點(diǎn)的碗吃東西！尤其是有湯湯水水的餐點(diǎn)就是要用大一點(diǎn)的碗吃才適合啊．
吾陞麻辣鍋菜單以單點(diǎn)為主，去年七月底推出了平日晚餐限定的個(gè)人鍋物套餐組合，價(jià)位依六種不同肉品分別為390~590元不等，含鴛鴦鍋．麻辣鍋．藥膳鍋三選一／肉品／鯛魚片．黃金蛤蜊二選一／綜合菜盤，同行的朋友點(diǎn)了一個(gè)特選松阪豬肉個(gè)人套餐(450元)．因應(yīng)季節(jié)於去年11月中開始也開放下午時(shí)段供鍋，有興趣前往的朋友請於到訪前逕上店家官網(wǎng)．粉絲團(tuán)或電洽確認(rèn)季節(jié)限定下午時(shí)段供鍋期間．
桌上的立牌標(biāo)示著麻辣鍋的介紹及食材推薦吃法，也寫著麻辣鍋底是老闆們每天不斷高溫翻炒數(shù)十種中藥材熬煮出來的心血結(jié)晶．
鴛鴦鍋，一端上來我跟朋友就被湯頭濃郁的香氣吸引，麻辣及藥膳兩種湯頭的味道都相當(dāng)甘醇溫潤，朋友特別喜歡藥膳湯頭，我則是對麻辣湯頭情有獨(dú)鍾，吾陞溫潤的麻辣湯頭剛喝下去會讓舌頭小麻一會兒但後勁很快就散去，隨著食材烹煮湯頭更顯鮮甜，讓我在這餐忍不住喝了三大碗麻辣湯，我已經(jīng)好久沒有這樣豪邁的喝麻辣湯了呀！
店家建議麻辣鍋裡的豆腐及鴨血等滾煮後再吃會更加美味，店裡也有提供調(diào)味料，我跟朋友有取了一些，不過後來發(fā)現(xiàn)食材丟進(jìn)湯裡涮煮後就已經(jīng)很夠味， 如果口味不太重的人其實(shí)也不太需要使用到調(diào)味料．
特選松阪豬肉個(gè)人套餐(450元)～綜合菜盤．黃金蛤蜊．松阪豬，綜合菜盤裡有高麗菜．花椰菜．娃娃菜及火鍋料，食材品質(zhì)看起來都不錯．
店家大方提供給雜誌活動的配套是價(jià)值880元的吾陞麻辣鍋個(gè)人套餐～內(nèi)容有鴛鴦鍋．松阪豬或牛五花二選一．菜盤．鯛魚片．排骨酥，二個(gè)套餐內(nèi)容擺起來超豐富的呀！其中有一份麵不知是屬哪份套餐的．
去骨牛五花，切的大片也不會太薄，油花約佔(zhàn)1/3的比率，吃起來嫩口又順口
特選松阪豬，小有厚度切成長條，吃起來帶點(diǎn)脆勁
鴨血＆豆腐，二種都有入味，其中又以滑嫩的鴨血特別好吃
朋友點(diǎn)的套餐裡綜合菜盤附的火鍋料
店家在餐後還送上小甜點(diǎn)，可口的麻糬冰為這餐做了滿足的結(jié)尾
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