奉上店家資訊
店家名稱:廟口紅糟魷魚
店家電話:03-936-6556
營業時間:平日：下午5點後開始營業/ 假日：下午3點後開始營業 (賣完為止)
店家地址:宜蘭市中山路三段153號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於宜蘭市中山路上的
廟口紅糟魷魚
諾咪每次來宜蘭時最不可錯過的美食就是它了
雖然諾咪已經吃過好幾次了
不過偷懶到現在才把文章寫出來XD
有別於一般直接使用油炸或直接燒烤的方式
這邊的魷魚有著紅糟的搭配再結合油炸
光這一味就在中山入賣了超過40年
吸引不賞老饕上門呢
這邊只有賣魷魚及香菇粥兩樣
魷魚可以選擇原味或紅糟口味
掛在門口的大隻魷魚十分吸引目光
記得!!這邊的泡菜也是不可錯過的
有吃過的朋友都會對這絕妙的搭配念念不忘吧
蒜蓉醬油也不錯~
吃起來就是傳統的古早味
醬料部分不用自取
點完餐後 店家會連同魷魚一起送上桌喔
本來應該是在廟口擺攤
是後來才移來這比較大的店面吧
萬華也有分店
當諾咪想念這一味時 不用千里迢迢來到宜蘭了
店內的座位蠻寬敞的
朋友一起出來玩時 來這邊小歇一下很不錯
香菇粥$35
其實這就是將白飯煮到類似炊飯的概念XD
口感吃得出有點偏硬 不過卻很有古早味的感覺
雖然大都是由阿姨來服務 不過對於服務這塊店家做的蠻好的
香菇粥的湯汁喝完後 還會主動問我們要不要加湯!!
先不論可口程度 光這點就不錯了
加湯處在外面 是加著濃濃的高湯進去喔魷魚(一隻350元/半隻180元)
這魷魚我們選擇兩吃
一半紅糟油炸 一半原味川燙的
盤內附的臺式泡菜真的有畫龍點睛的效果
搭配魷魚吃起來脆口清爽
還可以增加魷魚甜味
原味川燙
魷魚吃起來彈牙爽口
而且入口十分厚實啊 搭配蒜蓉醬很適合
紅糟魷魚
魷魚本身的紅糟香氣加上店家還用胡椒增添風味
讓人一口接一口 超級推薦的
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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