本來是要等到過年後再來吃臺灣壹碳烤的,但衝著開幕期間的優惠→碳烤豬肋排,還是喬了時間,特地過來吃。
↓↓臺灣壹碳烤位於新竹愛買後面,忠孝路上,地點很好找。
↓↓店內空間寬敞,桌數挺多的,二樓也有座位。
↓↓店內設有DARTSLIVE2電子飛鏢機,我們一邊吃燒烤一邊玩飛鏢,挺有趣的,老闆還很熱心的指導我們怎麼玩。
↓↓冰櫃上方有價目表,分類詳細清楚一目了然。
↓↓先到冰櫃點餐,想吃什麼就直接拿取,然後再交給櫃檯人員即可。
↓↓吃碳烤就是要配啤酒或汽水啊,Betsy點了一瓶蘋果西打NT$40(600ml)。
↓↓辣椒粉。
↓↓絲瓜蛤蠣NT$180,蛤蠣大顆很新鮮,又有薑絲枸杞提味,味道不錯,只是絲瓜煮的比較軟爛些。
以下價格都是以一串為單位。
↓↓培根青蔥卷NT$55、豬肉金珍菇卷NT$45、豬肉青蔥卷NT$45
不管是培根卷烤的很香脆,而豬肉烤軟嫩不乾柴,調味也剛好,而且裡頭的青蔥或是金珍菇都還保有一些水份,好吃。
↓↓杏鮑菇NT$50(價目表上是時價)、洋蔥NT$35、小黃瓜NT$35、大蒜NT$35、香菇NT$40
蔬菜類的調味都不錯,鹹甜的味道,蔬菜熟度剛好,水份也有被鎖住。
↓↓筊白筍NT$80(價目表上是時價),一隻要價80元實在不怎麼便宜,不知是不是貴在〝烤〞的功夫。
不得不說,店家的烤功真的很不錯,這麼粗的筊白筍也能烤到保有裡面的水份且熟度剛好,不會過乾。不過表面的醬料太過於鹹了,把筊白筍原有的清甜味給蓋掉了。
↓↓香腸NT$50,價格有點偏高,香腸本身的味道普通。
雞腿肉卷NT$60,口感軟嫩,但帶有一點腥味。老闆娘說,他們是每天進貨而且是溫體雞肉,所以雞肉會有腥味,給朋友們參考囉。
↓↓玉米NT$50(價目表上是時價)、青椒NT$35、黑輪NT$20、鑫鑫腸NT$30
玉米跟筊白筍的狀況一樣醬料有比較鹹一點、青椒好吃。
↓↓帶殼玉米筍NT$120,記得去年中秋節時,Betsy在菜市場買一包生的玉米筍,份量大概跟這盤差不多,也要100元,所以壹碳烤的玉米筍不算貴。
口感細緻鮮甜,水份滿多的。
↓↓五花肉串NT$50,外皮酥脆有入味且不乾柴。
百葉豆腐NT$40,微焦微硬的百葉豆腐,有酥脆的口感,而且充滿碳香味。
雞皮NT$35,口感超酥脆,很像炸的,但它是碳火烤的唷~
↓↓脆烤飯糰NT$40,鹹甜的醬汁加上外表脆脆的飯糰,再配上微酸微辣的泡菜,一下子就吃光了。
↓↓那天天氣很冷,大M說想點個熱湯來喝,於是最後我們又點了羊肉爐NT$250。
↓↓湯頭較淡,羊肉較小塊有咬勁,裡面的米血很好吃喔~
↓↓老闆娘以為我們沒吃飽所以點了羊肉爐,特地放了好多米血。
↓↓這份就是開幕期間,店家招待的豬肋排。這應該烤滿久的,因為是最後才上的菜。
豬肋排的超厲害的,吃起來非常酥脆,口感很像炸的,服務人員說他們店裡的東西,完全都是用烤的,都沒有經過油炸哦~
這頓共花NT$1905/4=476/人(不收服務費),要不是我們很餓又胡亂點一通,其實一人平均下來應該不用這麼多錢。
整體來說烤物都不錯吃,服務人員也都很親切,老闆娘還特地過來問有哪裡需要改進。
臺灣壹碳烤的空間寬敞,氣氛也不錯,很適合下班後來個小聚餐的好地方。
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◎食後心得(個人看法,僅供參考,滿分5分,空心代表半顆心)
整體美味度 ????
完食幸福度 ????
環境氣氛 ????
服務品質 ?????
CP值 ???
總分 3.7
◎臺灣壹碳烤
地址:新竹市東區忠孝路168號
電話:03 571 1168
營業時間:17:30-2:00(最後點餐1:00)
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