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住在中永和的朋友大家都吃什麼美食呢？
轉個彎就出國～臺北異國街你逛過幾條？
中和靠近華夏技術學院地帶，有條華新街聚集了緬甸、雲南、泰國等異國風味的小吃，發現一家低調卻絕對美味的巷弄美食唷～

今日要介紹的這間尼克叔叔創意廚房，算是我喜歡的餐廳之一，不但平價、東西好吃，尤其是他們的甜點也讓我好喜歡，因為這些都是老闆親自調配的好口味喔！
沒有多餘裝飾，讓視覺乾淨簡約，使用木質桌椅、櫃體等，營造出舒適的用餐環境  

趕快來看一下菜單，是不是很平價呢？
牆上還有一些menu，價位從基本50～220不等（更多菜單請點我）

除了價格公道分量多又好吃的義大利麵/飯/麵之外，還有賣老闆私房手作餅乾和蛋糕～
看起來好好吃的樣子(流口水XD)，無論是來店內吃或是外帶 都要預訂唷  

對了，貼心小提醒～
之前造訪的朋友說，由於整份餐點從外面到裡面都是老闆親力親為、現點現做，所以到了店內需按電鈴，在廚房忙碌的老闆就會立刻出來迎接囉 

在餐點來之前，先送上的是自家烘培咖啡、紅茶
手烘咖啡碰撞出甘醇的口感，苦澀味降低了，酸味也變得不明顯，咖啡香氣濃郁 

黑麥麵線（NT.135）

黑麥汁麵線？！
哈哈哈，我只聽過黑麥啤酒，喝的一種飲料咧？！
沒錯！就是--黑麥汁！這料理是什麼滋味??？！
大家應該都跟小珊珊一樣好奇吧！
聽說黑麥汁含有豐富的營養，而且連小孩子也適合喝
老實說之前我對這黑麥汁的印象普普而已，沒想到不只飲品還能拿來做料理 

一上桌就傳來陣陣它獨特的香氣～
麵線味道吃起來有點香甜，又不會太過於甜膩，應該是黑麥汁造就出來的，很清爽很簡單，味道一點都不突兀的一道料理，反而會讓人一口接著一口地吃！

香草雞肉餐（NT.220）

 　
香草嫩雞拼盤，份量真的是大滿足，搭配麵包、馬鈴薯、水果沙拉、荷包蛋、香草嫩雞，一定吃超飽 

雞肉蠻嫩的，灑上香草粉提味，好吃順口  

讓人難忘的還有他們家的麵包+特調奶油
餐點都是現點現做，更多手作料理也都不假他人之手，如麵包，通通自己來做
與市售的那種又油又香又軟的麵包口感完全不一樣
外皮的酥脆，有著奶油香味，口感很札實也很軟Q 

法式檸檬吐司（NT.70）

這據說是秒殺的吐司?。?！
奶油檸檬醬酸溜溜的滋味實在是太迷人了，抹在吐司裡做夾層後，再用奶油煎到微焦香軟
吐司體吃起來Q彈綿密，口口都能品嚐檸檬醬的酸甜、香軟～  

焦糖吐司塊（NT.80）

我發誓這是我吃過最～～～邪惡小甜點！??！
吐司竟然大變身？！酥酥脆脆好涮嘴?。。?/span>
吃的時候完全不覺得是吐司耶，帶有焦糖香～
好奇問了一下老闆，這道甜點是用微火慢慢地煨出來的，就一直炒一直炒，直到砂糖變成焦糖黏在吐司塊上面，非常費工哪。。。
不同於蜜糖吐司，還要多一份焦香和酥脆的口感，是不是忍不住想要放縱自己「邪惡」一下？全部嗑光光啦XD 

橙蜜磅蛋糕（須提前預約）

　
用最原始的材料為麵粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅，四種材料比例都是一樣的，所以稱為磅蛋糕
滿滿糖霜的橙蜜磅蛋糕，有著濃厚的奶油香與紮實的口感，越吃越香～  

老闆還要特地靜置室溫放上兩天，才是最佳賞味時間
蛋糕香氣襲人，口感濃郁、扎實、甜蜜、濕潤，如果你喜歡香濃的奶香和密實的蛋糕口感，相信你對這美味的重奶油蛋糕，一定難以抗拒！  

小珊珊碎碎念：
不知道大家是否跟小珊珊一樣，對於異國料理有著濃厚的興趣，會想吃點特別的異國風味餐！
尼克叔叔老闆創意讓人驚豔的私房料理，新鮮美味，依舊存留口齒間有種口腹滿足的幸福感～
尤其是甜點啦，是那種只要吃過一次，就令人魂牽夢繫的勾魂滋味，教人回味不已啊～

文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！

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【店家資訊】
※尼克叔叔創意廚房※
地址｜新北市中和區華新街192巷14號
營業時間｜週一至週日 AM08:00~PM8:00
預約電話｜(02)2948-8121
★臉書粉絲團：尼克叔叔創意廚房 

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