最近常跑高雄，所以有特別去關(guān)注一下高雄新開的餐廳，愛吃火鍋的我發(fā)現(xiàn)了一家新開幕的火鍋店，趁著這次蟹老闆出差高雄特別把這間火鍋店納入行程來嚐鮮一下
雖然今天高雄熱到要穿短袖，但我還是想吃火鍋，樂未秧農(nóng)夫市集鍋物就開在我還蠻愛的一區(qū)三民區(qū)民哲路這裡，這裡聚集了好多門面都好漂亮的餐廳，上回小茜有帶我來這裡吃八十八丼海鮮丼，從那次起我就愛上這裡了，推薦來高雄玩的朋友們可以來民哲路這區(qū)找餐廳，他就有點(diǎn)像我們臺中美術(shù)綠園道餐廳區(qū)，聚集了不少美食
高雄美食~ 八十八丼 88 Donburi 生意超好很誇張 大概十一點(diǎn)半左右全部食材就都賣光了 推薦三味炙燒丼和八十八海鮮丼(上回吃海鮮丼的食記)
每個人經(jīng)過樂未秧農(nóng)夫市集鍋物都會好奇的往裡頭看一下到底是在賣什麼的，門面低調(diào)卻很吸睛
推開啄木鳥木門(那個啄木鳥好像搖搖欲墜快壞掉了)，頂著28度高溫的我依然堅(jiān)持要進(jìn)去來吃火鍋，不然有人對於隔壁的泰國菜也充滿了興趣，對面的土耳其料理似乎也不錯，一整個又是井之頭五郎上身，不行，今天的我就是想要吃火鍋
好可愛的鄉(xiāng)村市集風(fēng)，訂製的木箱擺上蔬果花卉跟臺中新開的拾七石頭火鍋好相似，只是拾七石頭火鍋感覺暗暗的，而樂未秧農(nóng)夫市集鍋物感覺就很開朗明亮，也是拍照的好地方，每個人也都是拿起手機(jī)相機(jī)猛拍，上頭擺的都是真的新鮮蔬果，不曉得是不是真的有在販?zhǔn)?/span>
不誇張，12點(diǎn)鐘立馬客滿，感覺明哲路這裡每一間餐廳生意都很好
鍋碗瓢盆全各種廚房用品都成了店裡頭最搶眼的擺設(shè)，不得了啊！現(xiàn)在的火鍋店，開成這樣，叫以前那種U字型的傳統(tǒng)個人小火鍋店怎麼活下去
我們被安排在吧檯的位置，眼前一整片用乾燥花和貓頭鷹設(shè)計(jì)的牆面也很讓人心情愉快賞心悅目，真是一間充滿各色的火鍋店，愛死了
鍋?zhàn)右仓v究的用了生鑄鐵鍋，蓄熱導(dǎo)熱快，受熱平均讓食材更添美味，最重要的是生鑄鐵鍋在烹煮的過程中它會釋放出鐵質(zhì)，可以幫助人體補(bǔ)充鐵質(zhì)，有益身體健康
就連筷架也要很鄉(xiāng)村，摸一摸竟然是真的花生，掐一掐不小心把他壓了下去才發(fā)現(xiàn)的，這個創(chuàng)意真好
跟一般傳統(tǒng)火鍋店不同，這裡完全沒有單點(diǎn)的加工食品，用的都是新鮮蔬果，走養(yǎng)生健康路線的，所以菜單簡單明瞭，有五種湯頭可以選擇，農(nóng)夫蔬菜鍋、牛蕃茄鍋、樂未秧養(yǎng)生鍋這三種不需要加價，嚴(yán)選豆?jié){鍋加價30元，日本柚子鍋加價60元，點(diǎn)一個精選主食都會附一盤農(nóng)夫市集蔬菜盤、花東白米飯、手工甜點(diǎn)和飲料，如不要白米飯換成讚岐烏龍麵要加價10元，換成春雨要加價20元
我們一鍋選了牛蕃茄鍋，另一鍋選了日本柚子鍋，老闆跟我們介紹他們家的湯頭都是用多種蔬果熬煮的所以滋味淡雅輕甜，自然健康，食材下去熬煮過後的湯頭會更添鮮美，日本的柚子鍋會多一種帶有辣味的柚子胡椒沾醬，原本附的是日式和風(fēng)醬料，帶點(diǎn)酸甜的清爽滋味
菜盤的竹籃最近在好多的店家都有發(fā)現(xiàn)過，讓我也好想買一個回去，但我又沒下廚不曉得買這個幹嘛，樂未秧的菜盤通通都是新鮮蔬菜，什麼魚餃啦起士丸啦這些通通都沒有，但其實(shí)我也蠻愛吃那些的耶！哈哈哈！林大哥，這間店實(shí)在太適合你來了，完全無添加唷！
老闆人很好，一直怕大家吃不習(xí)慣，會走訪每一桌替大家介紹他們嚴(yán)選的食材，比方豆皮是來自美濃宋新富的天然曝曬無添加豆皮，這家豆皮特別難買，天氣不好就缺貨，菜籃裡的蔬菜都是跟在地小農(nóng)合作，每日提供最新鮮甜美的蔬菜，有我愛的玉米筍和山茼蒿耶！如果有芋頭那就更完美了，我吃火鍋?zhàn)類叟渲蟮木d綿軟軟熱呼呼的芋頭了
日本柚子鍋搭配無骨牛小排，柚子特有的香氣和酸味我感覺跟海鮮類或鴨肉應(yīng)該會很搭
無骨牛小排，鮮甜多汁油花又好漂亮，帶點(diǎn)嚼勁又結(jié)實(shí)的口感
牛蕃茄鍋搭配安格斯牛肉，酸中帶甜湯頭濃郁的蕃茄鍋我個人比較愛，越煮越甜越好喝
380元的安格斯牛肉其實(shí)就很好吃了耶！油花和香甜滋味不輸牛小排，而且安格斯牛肉的口感較為軟嫩，今天吃了兩種牛肉很過癮
加價選了讚岐烏龍麵與春雨
特別推薦來自日本的春雨，口感細(xì)緻Q滑，跟我們的冬粉口感差很多，相當(dāng)好吃
飯後的飲品是好喝的黑糖冬瓜茶，瓶子是不是也好可愛，實(shí)在是女孩子來都會尖叫的地方
甜點(diǎn)是柚子果凍，質(zhì)地比較結(jié)實(shí)，口感特別，柚子的香氣真是舒服又迷人
一整盤蔬菜吃完感覺也很飽足，走的是清淡健康的火鍋路線，沾醬也很日系風(fēng)格很清爽，適合喜歡吃菜的朋友們，清新的湯頭剛好可以細(xì)細(xì)品味每種蔬果的固中甜美滋味，喜歡傳統(tǒng)重口味火鍋的人可能吃完會覺得很空虛，不過我個人還蠻喜歡的，無論裝璜還是餐具或者是口味，都是擁有少女心的我的最愛，下次想來吃吃看豆?jié){鍋，因?yàn)榭吹礁舯讵?dú)自來的一個小美女吃豆?jié){鍋吃的好香啊！各位有看到重點(diǎn)了嗎？這間店來的妹很多，是一間一個女生也可以自己來感覺舒服自在的火鍋店
高雄市三民區(qū)明哲路31號
07-3503988
