Item: 迷路小章魚
Rating: 4.8
Author: W小姐旅行畫報

原文好讀版：http://hellomissw.weebly.com/26368260322599131456/-piccolo-polpo-bistro-2015

最近對餐酒館實在無法自拔，
位於海角一端墾丁南灣的「迷路小章魚餐酒館 Piccolo Polpo Bistro」，
非常迷人的食物，義大利料理與臺灣當令食材碰撞出火花，
讓我不得不跟風寫一下他們家的食記，
這是一家以外表與內涵都以「廚房」為中心的餐廳，
打造了夢想中一座能一眼望向蔚藍開闊海洋的廚房，廚師能愉悅地做菜，
同時也圓了來此渡假饕客的夢：滿足的胃與心，都能感受到滿滿的幸福。

其實會來「迷路小章魚」也是旅行中的純屬意外，
並沒有排在行程當中，在春吶整晚後，只想好好吃點真正的好食物，放空放鬆一下，
隨機地打開網站，就看到了這家排名第一名的餐酒館。
第一名的魅力是如何？到了現場後，其實客人還沒就定位呢！
仍然還有許多空位，於是沒訂位的我們很慶幸問一下帶位，
原來大部分的位子都已預約一空，
像我們這種臨時起意的就很麻煩，阿水最討厭臺灣人吃飯就愛排隊，
我們等不了室內座位，就要了戶外座位姑且坐下。

當下坐的位置就是這裡，南灣的海水顏色就映在你眼前，
餐酒館的位置實在不錯，濃濃放鬆的度假氣息，
當日正當中、太陽毒辣，硬要坐外面的我們實在吃不消，
看到桌面有傘孔也有傘座，與店家要了洋傘卻沒有，
有一點匪夷所思呀！後來回來看到一些過去照片，的確戶外是有撐傘的，
後來服務生也是換了整瓶冰開水略表心意，
四月的墾丁已經很曬，真心希望這一點能更體恤客人。

坐在我們後面露臺的客人看不下去，讓出桌子空位要我們加入，
實在是很貼心，沙漠中的綠洲！終於有點陰影，能好好吃飯了！

遮陽棚底下的空間，其實滿好的，很有國外海島度假氣息！
喚起在長灘島上沙灘用餐的滋味。
一大片落地窗可看見廚房，已忙得不可開交的廚師們，
裡頭的廚房，不是單單的半開放式而已　根本是直接和餐廳放在一起，
廚房正是這家餐酒館的主角和靈魂，
放在可看見大海的最佳位置，廚藝成為流動的表演，
我們都是這場秀與會的貴賓。

一窺菜單！
菜單是隨季節變化的喔，我們看到的菜單是2015年春季午餐菜單，
引用來自粉絲團的文字，可以知道有什麼新品項：
東港櫻花蝦和烏魚子展現的Bruschetta。
當季恆春白洋蔥加入干貝後的白絲絨洋蔥湯。
老奶奶風格的手包南瓜餡Tortellini。
其他運用的細選食材有：
草莓、西班牙臘腸、深海牡丹蝦...
午晚餐菜單不同，這裡分享的就是午餐的部分。

我個人相當喜歡前菜Starter的部分，
甚至覺得能隨性點幾道前菜分享，配著啤酒，就是絕妙的午餐組合，
很有創意，臺灣當季食材加上義大利料理的熱情，每一道都很想試試，
尤其這個「草莓薄荷沙拉搭自製柑橘漬鮭魚和檸檬甜酒凍」，
聽起來就充滿春天海派作風，下次想點這個！
「櫻花蝦薯條」算是這裡的固定招牌，中西合併意外地合適。
當天「奶奶風格手作楓糖南瓜餃配羊乳酪及蜜糖堅果」已經沒了，有點可惜，
於是阿水前菜點了個「烤菠菜帕馬火腿薄餅」。
主菜分別點了「海味版義大利經典千層麵」、「有深度松露油鴨腿燉飯」。

SIDE DISH 中的「蔓越莓香料飯」也十分有趣！
甜點部分，隔壁桌說「焦糖香蕉派」是他們家的招牌，
服務生說另外還有季節草莓蛋糕，不在菜單上，
其實他們家應該也有無菜單料理的部分，可以詢問服務生一下詳情。

飲料部分，來海邊就是想要喝冰的呀！冰沙很有熱帶風情，
除了冰沙和軟性飲料外，也特別注重咖啡的部分，
酒類有啤酒、沙瓦及紅白酒可選擇。

一切的開始，都是為了圓主廚的一個夢，
在旅行過世界各地後，選擇在墾丁落腳，打造夢想中能看見大海的廚房。

國外進口的食材原料，也成了候位區一旁的展示品，
餐酒館慣有的輕鬆隨意氛圍，又同時代表了主廚的自信與堅持。
讓人很好奇，會做出什麼樣的料理呢？

「涼爽檸檬薄荷」＄180
以萊姆為基底的冰沙，看到顏色就很消暑，
整杯都有綿密的冰沙，只是我們坐在外面融化得很快 XD
他們家的檸檬片都切得很薄，刀工了得！
阿水喝得很開心，檸檬和薄荷絕搭，非常紮實的果味，大熱天的享受！

「冰美式」＄110
醒來就想喝咖啡的我，點了冰美式，
送上來精緻的玻璃容器，小小的細節都能感受到用心，
這杯咖啡當然比起副餐咖啡是水準之上，愛喝咖啡的我也是滿喜歡的。
在西餐廳中研磨咖啡是必備的，是基本的，這裡果真沒讓人失望。

?「烤菠菜帕馬火腿薄餅」＄210 （大推）
前菜送上，讓我們眼睛一亮，超乎想像，也太澎湃了吧！
英文上寫的是Garlic Bread，這哪裡像，新鮮美味的各種食材，
加上中間那顆半熟卵畫龍點睛，一切就是這麼恰到好處，
阿水這個荷蘭人一解相思之苦，在西班牙巴賽隆納大啖火腿的他，
沒想到在臺灣能看到這麼精彩的料理，真的覺得很超值！
難怪有人好評說，在這裡會讓你忘了你在臺灣。
沒有評論臺灣的意思，就像臺灣人在國外終於發現道地臺灣美味，
這裡的食物能讓國外的朋友感動不已。

「海味版義大利經典千層麵」＄380
阿水點的千層麵，充分發揮食材的新鮮，
鮮美很大顆的蛤蠣，每一口都嚐得到海鮮在裡頭，
特別喜歡香料和番茄醬，義大利經典與臺灣海味融合出特別的美味。

「有深度松露油鴨腿燉飯」＄380
我的Rissoto，米粒飽滿完整，控制得很好，有股濃郁的松露味道，
畢竟松露在臺灣不是很常見，很開心在迷路小章魚發現了。
鴨肉表面酥脆，裡頭口感軟嫩，真的很精緻的一道料理，
我猜想有油煎處理，恰到好處。
令我回想起在巴黎聖心堂附近吃到超驚艷鴨肉！
油封油封油封，金黃爽脆的皮，
表皮底下的鴨肉又入口即化，好吃得不得了！

「焦糖香蕉派」＄155
隔壁桌很大方讓我拍的招牌甜點，
現點製作的焦糖香蕉派，很多人點，通常都要等上一會，
蠻適合飯後來上一客，一起分享著吃，
綿密的香蕉餡，果香混裹酒香，搭配香草冰淇淋，看起來真誘人，
吃到這裡，我們這桌和隔壁桌都大飽足。

室內用餐空間，吃飽隨意到店內走走參觀，
餐酒館本身座位不多，大概只能容納30人上下，沒有用餐限制。

連續假期加上春吶，
餐酒館一下就客滿了，現場聚集很多排隊候位的客人。

戶外露臺一角，南國九重葛正怒放，
非常放鬆愜意，墾丁藍天和開懷的南灣大海！

迷路小章魚餐酒館，算是這次墾丁度假意外收穫，
「一間在墾丁海邊用心的廚房」
能夠感受到這份用心，
有著餐酒館輕鬆的氣氛、友善到位的服務，
美味料理充滿主廚調理的用心與創意，吃得到真正的食物，
我個人偏愛這種吃得巧的飲食型態，一口一口品嚐食材該有的滋味，
阿水這個荷蘭人也讚不絕口，已經開始想念了哈哈，
很喜歡這裡的氣氛，坐上一會好好吃點東西，
期待再遇見不一樣的料理火花。

在墾丁迷路，在迷路小章魚吃吃喝喝，真是幸福。