Winnie的林口三井凹累第二發(fā)~~金子半之助~~

這間在日本的排隊(duì)名店前一陣子在臺(tái)灣的臺(tái)北車(chē)站設(shè)立了第一間店,而林口三井outlet則是全臺(tái)第二間店.不過(guò)衝著日本的高人氣來(lái)到臺(tái)灣果真吸引不少老饕來(lái)這裡享用美食呢!!整體享用完畢,Winnie覺(jué)得果然是有一定的水準(zhǔn).現(xiàn)炸的各項(xiàng)食材在特製炸粉以及醬汁的搭配下,吃起來(lái)酥脆又軟嫩.很不同於一般的炸物口感只有酥脆,卻少了軟嫩的感覺(jué).不過(guò),一整份的份量上對(duì)Winnie來(lái)說(shuō)還是有點(diǎn)太多了,建議像這樣的油炸物一次還是不適宜品嘗太多,因?yàn)槌远嗔诉€是會(huì)有點(diǎn)太膩的感覺(jué)跑出來(lái)!!但是特製的醬汁以及炸粉的確讓人會(huì)有想再次品嘗的慾望(可是...這排隊(duì)等候時(shí)間真是太嚇人了!!只能待熱潮過(guò)去才有機(jī)會(huì)再次品味啊!!)

Winnie的三井凹累第一發(fā)...

★新北．吃喝玩樂(lè)★團(tuán)購(gòu)甜點(diǎn)名店"法國(guó)的秘密甜點(diǎn)"全臺(tái)首店就在林口三井outlet~牛奶蛋糕&魔力紅莓果都好好吃喔!!甜點(diǎn)控必吃~

而這次Winnie要品嘗的是日本的排隊(duì)名店~金子半之助~

這間讓W(xué)innie足足排了兩個(gè)多小時(shí)才吃到啊!!真是夭壽有夠久的...從晚上七點(diǎn)多去,一直排到outlet的關(guān)店時(shí)間9:30才取到餐.而完食的時(shí)間正好已經(jīng)是警衛(wèi)在趕人的時(shí)間啦~~實(shí)在是有夠驚險(xiǎn),可能差一點(diǎn)就吃不到啦!!藏身在outlet 2樓的美食街中...美食街裡的各個(gè)店家?guī)缀醵际谴笥衼?lái)頭的...Winnie這次要嘗鮮的"金子半之助"也是日本排隊(duì)名店呢!!

夾帶著日本美食的高人氣,在三井的美食街裡幾乎每一間店都是大排長(zhǎng)龍~~今天Winnie排的"金子半之助"更是這美食街裡排隊(duì)人龍算是最長(zhǎng)的一間店!!晚上七點(diǎn)多來(lái)排隊(duì)-->預(yù)計(jì)等候時(shí)間是"90分鐘"(是的,你沒(méi)有看錯(cuò)~~就是"90分鐘"!!...補(bǔ)充一下,Winnie還有看到"120&150分鐘"的等候牌說(shuō)...你說(shuō)是不是很over!!)

但是竟然都已經(jīng)來(lái)了~~怎麼能"殘念"回家哩...所以,Winnie硬著頭皮給他排隊(duì)下去啦!!排隊(duì)等候時(shí)間那麼長(zhǎng),只好先看看菜單...想好要吃什麼,等等點(diǎn)餐時(shí)也可以加快速度!金子半之助的菜單選項(xiàng)很簡(jiǎn)單總共就只有下面這三樣主餐而已.分別是"江戶(hù)前天丼" "上天丼"以及"天丼"這三種~~下面這張Menu裡還有教大家要怎麼吃這個(gè)丼飯喔~~大家可以稍稍參考看看!!

天丼專(zhuān)門(mén)店~金子半之助~會(huì)排隊(duì)不是沒(méi)有道理的.店家從選擇的食材到烹煮的各式用料都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格與精心挑選的.各式新鮮的食材經(jīng)過(guò)獨(dú)家的天粉包覆,經(jīng)過(guò)胡麻油的油炸烹調(diào)過(guò)程後起鍋,最後加上獨(dú)特的醬料才成就這一碗碗美味的丼飯啊!!

就是這三碗~~讓大家甘願(yuàn)大排長(zhǎng)龍也要來(lái)上一碗!!

小小的美食街?jǐn)偽慌艥M(mǎn)長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍~~

在排隊(duì)過(guò)程中,可以看到廚房?jī)?nèi)的廚師們各自分工埋首於各自的料理工作.一直持續(xù)不斷的動(dòng)作著才能應(yīng)付這超級(jí)人龍啊~~

金子半之助10.JPG

辛苦啦~~就算是這樣一直製作著餐點(diǎn),廚房裡也是一直保持得很整齊與乾淨(jìng)呢!!開(kāi)放式的廚房讓所有用餐的大家都可以親眼看到餐點(diǎn)的製作,可以安心放心的食用.

Winnie排了很久,所以想稍稍分享一下排隊(duì)的心得與建議...一開(kāi)始先進(jìn)行"點(diǎn)餐"的排隊(duì),點(diǎn)好餐點(diǎn)之後,店家會(huì)在發(fā)放一個(gè)"信號(hào)器",此時(shí)店家才會(huì)開(kāi)始製作餐點(diǎn).所以,拿到信號(hào)器之後約莫要再等個(gè)10~30分鐘左右才可以拿著叫號(hào)的信號(hào)器去領(lǐng)取餐點(diǎn)...因此,排隊(duì)的時(shí)間也就拉長(zhǎng)從"點(diǎn)餐"到"取餐"足足有2個(gè)小時(shí)多的時(shí)間...大家要耐心等候啊!!不然就等退燒後再來(lái)品嘗吧!!

取餐時(shí),店家櫃臺(tái)旁還附有"薑片牛蒡"以及"熱茶"可以取用喔~~Winnie個(gè)人還蠻喜歡"薑片牛蒡"的味道,吃起來(lái)味道清爽又很開(kāi)胃.炸物吃的比較多有點(diǎn)膩時(shí),這個(gè)是很不錯(cuò)的解膩小菜.

排了這麼久當(dāng)然要給他吃個(gè)飽才行啦~~Winnie和Rurumi兩個(gè)人各點(diǎn)一碗.左邊那碗是"天丼" 而右邊那碗則是"江戶(hù)前天丼"

詳細(xì)的餐點(diǎn)介紹Winnie翻拍了店家的網(wǎng)站資料,大家可以參考一下~~

其實(shí)這三個(gè)餐點(diǎn)很多食材都是一樣的,只有一樣主食才有差異而已...像是前天丼是採(cǎi)用"穴子魚(yú)",上天丼是"鱈魚(yú)",而天丼改為"鮮菇".

金子半之助

<江戶(hù)前天丼>

<天丼>

Winnie覺(jué)得這個(gè)丼飯的一大亮點(diǎn)就是這飯裡的"半熟蛋"...

經(jīng)過(guò)烹煮的半熟蛋裡頭還藏著鮮嫩的蛋黃,輕輕戳開(kāi)外皮的蛋白,內(nèi)餡蛋黃液順流而下包覆在沾附獨(dú)家醬汁的白米飯上,蛋香十足味道醇厚...真的讓人食指大動(dòng)!!

包裹著獨(dú)家炸粉的酥脆炸蝦~~外皮酥軟,胡麻香氣十足.

品嘗一口,還吃的到大蝦的鮮嫩口感...不老不柴,鮮蝦的Q彈口感都還保有呢!

這片炸海苔的脆度真是一絕,每咬一口清脆的"喀滋喀滋"聲響.著實(shí)酥脆...

而前天丼的穴子魚(yú)軟嫩又細(xì)緻的魚(yú)肉吃起來(lái)真的很美味!

天井裡的"鮮菇"經(jīng)過(guò)炸粉油炸後,讓原本比較單調(diào)的香菇增添更多樣的口感與味道~~

整體品嘗完,店家獨(dú)特的炸粉與醬料,真的讓各種食材變得口感與味道更加豐富與美味～不過(guò)畢竟還是油炸的食物，吃多了總是會(huì)比較膩一點(diǎn)!像是這一整碗的丼飯就讓W(xué)innie個(gè)人覺(jué)得有點(diǎn)太多太膩了...稍稍的建議食量不是很大的話(huà),可以?xún)蓚€(gè)人點(diǎn)一碗丼飯?jiān)俅钆?加飯"或是其他"單點(diǎn)"的話(huà),可以吃得更豐富也更剛好喔~~

Winnie的三井凹累美食街巡禮在"金子半之助"留下很不錯(cuò)的印象.

下次計(jì)畫(huà)攻佔(zhàn)的店家~宮武讚岐烏龍麵&田中商店拉麵