個(gè)人一句心得：湯頭濃郁牛肉好吃麵條帶勁，回訪率高
這天中午在跟許久不見的友人開心暢談後本想說去お帰り吃個(gè)拉麵結(jié)果發(fā)現(xiàn)身上現(xiàn)金不夠，
剛好又尿急想說找間便利商店領(lǐng)錢兼上廁所，結(jié)果連跑兩間廁所都有人提款機(jī)也大排長龍，
好不容易在第三間便利商店解決這兩樣問題結(jié)果殺過去お帰り才發(fā)現(xiàn)竟然休息了...
結(jié)果在附近巷子繞的時(shí)候剛好看到這間招牌有吸引到，在門口觀察半天後決定試試看。
大概有20來個(gè)座位的店鋪下午兩點(diǎn)多空無一人而且還有師傅在施工，一問之下發(fā)現(xiàn)原來才剛開幕幾天，
而雖然時(shí)尚中帶點(diǎn)詭譎的裝潢有著韓文店名跟漫畫海報(bào)牆但實(shí)際上無論料理或店家跟韓國毫無淵源，
單純是一種行銷手法而已。
菜色很簡單，基本上麵類就是番茄跟和風(fēng)柚子兩種湯底，然後不同肉類組合價(jià)位有高有低，然而老實(shí)說
這個(gè)食物宣傳照拍得不是太好，看過去都是黑壓壓地，相較之下文字還比較有吸引力。
冰箱內(nèi)的小菜是自取的，三合一跟黃金泡菜兩種。
三合一小菜
魚皮、鴨賞跟涼拌海帶，型男老闆比較推薦黃金泡菜不過我寧願多吃幾種不同味道
帶點(diǎn)芥末調(diào)味的魚皮爽脆不過嗆勁十足，另兩樣一般。
超濃番茄肥牛牛肉麵
初上桌的吸睛度夠高，老闆應(yīng)該有考量過配色問題否則玉米粒的存在其實(shí)有點(diǎn)雞肋；由於店家強(qiáng)調(diào)自家
超濃湯頭是由番茄熬煮而成，原本應(yīng)該直接和入湯內(nèi)的辣醬改請老闆先置於一側(cè)，待嚐過原味湯頭後
我再自行攪拌即可。
如果說鷹流是日式拉麵最濃，那這家的湯頭絕對是番茄牛肉麵中猶如鷹流般地存在。量少到近乎像是沾汁
的湯頭燉得濃稠，帶酸的番茄味中見到山胡椒的蹤影讓喉間隱隱有股微微辛辣流竄著，好喝但無法大口暢飲
實(shí)在可惜。
雖說麵條有細(xì)的日式拉麵跟粗的手工刀削麵可選，但老闆也沒問就直接端出後者 不過這麵勁道十足，
咀嚼起來的彈性著實(shí)迷人，而且還可以免費(fèi)加麵，大食量的朋友可以放心前來(但湯不能續(xù)我比較在意....)
兩大塊腱子心雖厚實(shí)但燉得軟爛易化，數(shù)片肥牛肉片雖然感覺不出炙燒味可也都非常鮮嫩。
DM跟名片，按讚會送小菜，不過若下次再訪我應(yīng)該不會選擇三合一小菜...
官網(wǎng)：https://www.facebook.com/ilovetomatofrommyheart
地址：臺北市大安區(qū)延吉街70巷5弄4號
電話：無
營業(yè)時(shí)間：周一~周六 11:30-20:00
鄰近交通：捷運(yùn)忠孝敦化站
可否刷卡：不可
TIPS：可以直上250元的肥牛
