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窩客好文

櫻桃曼蒂

發表篇數:67篇

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:新竹縣 > 新埔鎮

phone03-5892352
place新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
作者本次評價:
4.00
環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
4.00

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每逢國慶前後,新竹新埔鎮旱坑里吹起了九降風,

也如同吹起號角宣告曬柿餅的季節來臨囉~

柿子紅了,

山城裡最熱鬧與辛苦的柿餅加工與曬柿工作準備動工囉!

秋風送爽,豐收的稻穗、九九重陽的菊花、曬柿的暖色調,都讓秋天鋪上耀眼的金黃色,

喜歡追逐著秋味的旅人們,也開始呼朋引伴來此,

只為捕捉獨特又富有暖意的畫面,趨之若騖的盛況,而曼蒂也是追逐的其中一人。

走吧!一起到山城作客,

讓飄著柿香的客家山城

,為您心底添入一份暖意,

過境新竹,走進柿香,這裡就是山裡的新埔鄉!

跟著曼蒂的鏡頭,一同來到新竹味衛佳柿餅工廠

,欣賞這份屬於新埔的特別暖色調吧!

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味衛佳柿餅觀光果園,一年四季皆有開放免費參觀,

柿子盛產期約莫在每年的9月至隔年1月,

這時也是旅遊味衛佳果園人潮最顛峰的季節。

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走到目的地「味衛佳觀光農場」,這裡的曬場,曬柿餅的數量相當壯觀,

放眼望去,一車車柿餅有的排隊等候到棚架上,

有的則是被烘過而缷下等著下一輪再上場。

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來來回回穿梭在曬架底下,欣賞著陽光照射而映在地上的柿餅影子,

迷人的畫面,美得讓人不停地按著快門,

捕捉下舉目所及滿滿的秋味。

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來來來 ~ 表演秀時間,

現場可觀賞柿子經過分工最後製成柿餅的過程,

看見老師傅身手俐落的用機器先削去外衣,

第二人再接手人工削皮修飾,最後只留下蒂頭。

一顆顆飽滿圓滑的黃色裸體柿子,被整齊的擺入圓形曬盤上,

就能準備提上曬棚的架上囉!

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在農場內,除了可以欣賞古法的曬柿風情,

還有定時的導覽解說、柿染活動與烤柿子  ((  炭火烤柿區 ))

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柿子品種多,產季也有所不同,

十月份開始曬柿,以石柿為主,

接下來11月到隔年1月,

陸續還會產出牛心柿與筆柿喔!

 ((  到訪日:2015 / 12中旬,眼見都是曬筆柿 ))

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柿餅製作流程  ((  旁邊有柿茶免費提供客人飲用  ))

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曬柿的工作靠天吃飯,在沒有陽光的日子裡,總是要特別提心,

隨時都要很注意曬況,也能想像得到這是件非常辛苦的工作 ~

(( 貼心小叮嚀:風乾後柿餅上的白粉不是黴,而是柿子內部葡萄糖轉換的柿霜唷!))

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上達2樓,「來者是客」,這裡提供貼心的休憩空間,

九降風微微的吹拂著,真令人心曠神怡呀~

但這裡最不能錯過、曼蒂覺得最美的景觀,

就是以俯瞰的角度,觀賞這一大片曬柿風景,

正所謂「數大便是美」,

暖色的層次,讓人直抓著相機的快門按個不停,

只為了捕捉那美好的瞬間,

這超絕美的景色宛如一幅秋鄉的畫作,

既是樸實,但又驚豔旅人們的眼!

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接著來到後頭三合院的曬柿場,

古樸的像是小時候阿嬤家前的大稻埕那樣親切,

老味的三合院古宅搭上傳統日曬的柿餅,

和前面曬柿場以數量取勝的驚豔不太一樣,

花布、九降風、曬柿影,構成了柔和又溫馨的農村樂畫面,

暖暖的映入心窩,讓人徜徉在日光烘熟柿香味飄逸的稻埕中,舒心愜意!

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「古宅、老甕、有怪叔叔!」

哈~ 客家哥帶著客家花布斗笠,畫面有趣有討喜!

是(柿)說:哥是要拍行銷廣告當柿餅代言人嗎?   

((  熟悉的保力達B 廣告場景 ))

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各地旅人們前仆後繼,絡繹不絕的湧進,

曬盤下的影子,也是旅人們拍攝的焦點之一  

曬架上,一盤盤的柿子曬的有紅有黃,

每一顆紅橙橙的柿子被烘的通透,襯著鮮明的層次,也繽紛著整座新埔山城,

以最天然的方式,靠著九降風與日照自然風熟,

但這樣還無法製成柿餅喲,還需要靠龍眼木再次的燒烤烘熟後,就能成美味了!

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紅磚屋三合院旁,海報上是味衛佳的「大姊」與「二姊」,

味衛佳二位知名的麻豆,

簡直可媲美林志玲等級柿餅界的名模唷~  

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準備打道回府囉~下階梯,不忘轉身再看一眼,那難忘的黃澄澄...

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味衛佳觀光果園算是新埔旱坑里最大的曬柿子加工廠,

陣陣的柿子香,黃澄澄耀眼的金黃柿海,好不吸引人,

趁著秋季,來到新埔山城感覺真是既懷舊又好玩,

趕緊把握住這股曬柿的暖流,

來趟輕旅行、小旅行 ~

往味衛佳柿餅觀光農場出發吧!

 

((  文末番外篇:由於路徑是以機車停車場廁所旁階梯上去,動線可能與一般遊客不同唷~))

 

味衛佳觀光果園

? 店家資訊 ?

地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號

電話:(03)5892352

? 營業時間 ?
8:00~ 18:30

?網站連結 ?

臉書粉絲:https://www.facebook.com/pro.Persimmon

?交通位置 ?

開車 

中山高: 可選擇由竹北交流道下 往新埔(12分鐘)

   於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道,循指標可達。

北二高: 可選擇由關西交流道下 往新埔(12分鐘)

於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道,循指標可達。

乘車
高鐵:可選擇新竹六家站下 乘接駁車至竹北市區(5分鐘)

再轉乘新竹客運往新埔(10分鐘) 

(或直接於高鐵站搭計程車直達味衛佳柿餅(250元)

 臺鐵:可選擇由竹北站或新竹站下

轉乘新竹客運往新埔(竹北站約10分鐘 新竹站約25分鐘)

或於新竹站旁租借機車(5小時約350-500元)

前往新埔味衛佳柿餅(25分鐘)
 

★★★租借機車 在這裡有網頁介紹 可以參考http://035282455.tw.tranews.com/

 

 

【新竹新埔】天氣晴,新竹曬柿餅去~ * 味衛佳柿餅觀光農場*~ 新竹新埔曬柿節, 新埔曬柿, 味衛佳柿餅觀光農場



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