每到週末時分，最喜歡的就是跟三五好友相約去小酌的時刻了
因為總在這之前我總是要絞盡腦汁好好的思考這次該往哪去，總不能每次都跑同樣的點吧!
總是要換換口味喝喝看不同人調的酒，試試看看到底有哪裡不同，到底這間喝了之後會不會倒地不起XD
於是這次開發了這間新開不久的小法福小酒館
小法福小酒館的地點相當隱匿，藏身在高級住宅區當中，低調卻又讓人一眼看過就難忘!
外觀是歐式風格的建築洋樓，還有個庭院呢!
步入小酒館內部，服務人員在門旁守候著直接帶位，瞬時間有種進入高級餐廳的感覺
真沒想到裡頭竟然空間感超棒，一進門就被牆上這面大壁畫給吸引住了
牆上的壁畫搭配仿復古的沙發，以及桌上點綴的蠟燭，頓時間彷彿進入另個國度般，相當奇妙!
轉個頭來看到另一邊的座位區，我看到的第一眼便想到了哈利波特裡的畫面
那個畫面應該是哈利波特進去圖書館裡的那一幕!!!
這樣說有沒有勾起你們的記憶呢^^
小法福在整體的規劃上座位區相當的多，在吧臺旁以及地下一樓都設有座位
在吧臺旁是高腳椅的座位區，轉個頭就可以看到吧臺的調酒師表演
順著樓梯往下走，來到了地下二樓的座位區
這裡頭的位置超級多，而且還有小包廂的座位區喔，可以讓相戀的倆人小小的獨處也不錯>////<
其實大家看我照片時可能會覺得有點顆粒存在，那是因為現場的燈光真的比較昏暗，不得以只好拉高ISO跟他拼了!!
不過還好拍出來的效果還算不錯，我自己也挺喜歡的^^
我覺得小法福有個很棒的地方，當然他們的空間氛圍相當好不用說，我要表達的是他們的沙發區相當相當的多
因為我個人非常喜愛坐這種沙發，坐上去整個人都巴著不想起來了呢!
剛剛刻意把一樓的吧臺放在最後面來介紹，其實我是故意的!!!
因為這一區塊也是我想去強調的美~
在燈光的營造下，這裡的吧臺區是我所看過最漂亮的一區了!
吧臺的後方除了放了不少款酒類，牆上的風格畫像也將其打造出了另類的歐式風格，讓人感到喝酒不再只是喝酒如此單純!
吧臺上擺放著這一臺是用來蒸餾酒精的，利用溫度以及壓力改變了原有的酒精成份，每次取出來的酒，其酒精濃度都會有所不同，真的是很妙^^
小法福小酒館強力主打的應該就是他們的分子調酒了，透過調酒師的技術再加上科學的機器加以輔佐製作出來的一杯酒，相當特別喔!!!邊喝邊冒泡不說，還能等你酒都喝完了，他那泡泡也依然毅力不搖的存在著(應該不是我喝太快吧XD)
MENU，小法福除了酒品之外，他們也提供了一些下酒菜
當然了~喝酒就不能少了這些嘛!一直喝也是會餓的^^
除了提供酒精飲料外，不喝酒的朋友也可以選擇喝他們的咖啡系列商品
真沒想到連手沖都有呢!!
緊接著先帶大家看看調酒部份
這杯是斜光墟落，使用蘋果白蘭地、雪莉酒、新鮮綜合莓、葡萄、楓糖以及超特別的伯爵茶晶球製作而成
酒精濃度屬於中度，我自己還可以接受!
裡頭綜合了許多水果，喝起來似在喝一杯很微妙有趣的水果酒
品起來味道相當的香，是屬於那種自然不刺激的香氣，很棒!
另一杯則是臨別語，使用萊姆酒、櫻桃、伯爵茶、葡萄柚汁、薄荷葉、Air Foam伯爵茶氣泡製作
酒精濃度也是屬於中度，這杯就是剛剛說的喝完氣泡都還在的那一杯XD
上面那層就是Air Foam伯爵茶氣泡，香氣很夠~邊喝還能邊品香XD
蜜蘋&古典，由威士忌、苦精、酒漬櫻桃、蜂蜜蘋果幕斯製作
齁齁，這杯真的就跟MENU上寫的一樣..真的味道比較厚了點!!!!!!!
我品了一口，好吧~讓比較能喝的人喝吧!!
不過氣味來講的話是不錯啦!
上方的酒漬櫻桃氣味也很重，建議搭配酒品一起入喉
茉莉天堂，由自製的茉莉綠茶琴酒、葡萄柚汁、君度橙酒、伯爵茶晶球製作
這杯喝起來倒是有點兒酸，對於女生會比較尬意的款
再來這一款是經典調酒的邁泰，以牙買加萊姆酒、新鮮鳳梨、血橙、杏仁香甜酒、傑瑞水手萊姆酒製作
餐點部份我們也點了墨魚醬匯花枝配玉米糕
這一道真的很妙，因為黑漆媽烏的啊~~~~!!!!
以墨魚醬搭配花汁吃完牙齒真的會黑嚕嚕喔，這種組合還是第一次吃到，挺妙!
慢烤羅馬豬五花肉，這道吃起來超好吃的
豬五花吃起來略帶點油，但又會過於膩口，香氣表現上十足，一上桌就讓我有點把持不住!
這道必點!
焗烤肉醬填馬鈴薯盅，最下方是以馬鈴薯做底然後再上面放上了自製的肉醬，最後上方放了乳酪絲下去
馬鈴薯的香再搭配上滿滿的肉醬，在口味上十分的特別
會讓人不自覺的一直往下挖，乳酪絲倒也不是點綴用的，加了他之後更添那股乳化作用，在口感上更為滑嫩唷!!
義式油醋匯百菇，裡頭可真的是一堆菇菇類呀!!!
添加了義式油醋提味，吃起來挺爽口的，而且菇菇們都脆脆的好下酒呀!!
雖然這道沒有我最愛的肉，但他深得我心!爽口度破表~~~~
最後還有兩款相當特別的SHOT要推薦給大家!!!
先來看看這一款在酒吧中較常見的野格BOMB，看似簡單無殺傷力，但喝下去POWER十足啊!!!
底部有小法福自己特製的晶球酒是以野格酒製成後再加上機能飲料，一口喝下是會在嘴裡逼逼波波的喔!
喝杯SHOT也可以趣味性十足，這算是一杯相當爽口不甜膩的野格BOMB，超好喝的啊!
SHOT的香氣縈繞在嘴裡久久不散，最後在把上層的檸檬片一口吞下，真的非常的爽!
另一款SHOT是小義大利，是以義大利國旗做為靈感而取名的
底部綠色晶球為哈蜜瓜甜酒
中間則是氣泡酒，以及最上層的是紅酒慕斯
至於最上方的餅乾和那我以為的古早味三色糖果也好讓我驚喜喔!
店員跟我說餅乾上的B-52是以提拉米蘇的方式做一個呈現，吃下去那涼爽感瞬間是在嘴裡噴發耶
真的是噴發到一個齁篩雷啊!!!!
沒有想過SHOT可以這樣表現，真真正正的顛覆了我以往喝傳統SHOT的感覺，這一杯雖然也是直接給他從喉嚨衝了下去，但這裡頭結合了許多的巧思，讓人是驚喜連連吶!!
說真的我喝過了很多間的SHOT，至目前為止這是喝過最讓我印象深刻的一杯，清新又帶有口感，絕對值得喝上一杯，雖然喝完會微醺，但偶爾為之是OK的^^
整體來講，小法福的酒類選項種類真的非常多，就我們這次來點的酒品來說每樣都極具特色，餐點的部份也表現的可圈可點，是一間很值得到訪的小酒館，大力的給他推好幾下，愛品酒的你還在等什麼呢~快來嚐試看看吧!
店家名稱：小法福小酒館
地址：臺南市南區體育路21巷5-1號
電話：06-2142005
營業時間：下午2點~凌晨2點
公休日：星期一
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