牛莊牛肉爐
地址: 臺中市豐原區圓環西路172號
電話: 04-2520 5811. 0988-587 921
營業時間: 10:30~14:00. 16:30~21:00
公休日: 每月10.25日
店家fb: 請按我
好麻吉霆遞了牛莊的名片給我.說他們家喜歡吃這一家
找了一天過來豐原吃看看.牛莊就在小林無骨鵝肉海鮮斜對面.滿好找的
有炒飯燴飯肉燥飯.還有熱炒鍋類.全家人或朋友聚餐都不錯
可惜這天遇到一桌在裡面抽菸的客人.店家提醒才熄掉
還是尊重一下店家和其他用餐的客人.感激不盡!!!
牆壁上都有教怎麼吃
最後自己依喜歡吃的方式就好
朋友就很愛生牛肉放在碗裡.加點薑絲蔥絲.直接沖熱湯
豆皮
璿他們指定的
這個冬天吃了好幾個鍋
也吃了很多豆皮
簡單的豆皮.味道可以差很多內
牛肉片
一定要來一盤的
跟大里那家比.這盤的份量算多的了XD
金針菇
玉米
緗他們指定的
搞了半天.都是點他們愛吃的
沒關係.我負責吃牛肉.嘿嘿~
牛肉爐
臺中牛肉爐的比較少
大都是羊肉爐.薑母鴨.燒酒雞..等等
牛肉爐裡面的牛肉塊很厚實
吃來有嚼勁.不會乾柴
但我還是比較喜歡涮牛肉片
白飯.肉燥飯
青菜炒牛肉
沙茶調味分量比較多
喜歡重口味的人會喜歡
巖燒牛舌
沒想到在牛肉鍋店.還有這道
翁先生還滿愛的耶
店家會先示範一下
巖石非常的燙喔.要小心~
先灑上巖鹽.再上牛舌
沒錯.店家說的
我連燒烤都愛點牛舌.哈哈
幾秒就可以翻面了
不過店家巖鹽灑有點多.前2片有點鹹
後來就自己烤了.新鮮好吃又嫩~
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