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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

造訪商家:

泰勒肉舖

phone02-2777-5337
place臺北市中山區(qū)長安東路二段234號
作者本次評價:
3.65
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
3.00

taylorbutchery-3 



印象中從2013年就常對好友嚷嚷說要去泰勒試肉
結(jié)果都拖著拖著時間就來到2016了...XD
位於長安東路二段靠近遼寧夜市的小小店面
入店即可見冰櫃、切肉、包裝的櫃臺
後方便是試肉區(qū),簡單擺放著桌椅以及餐具
taylorbutchery-1 
下圖是和友人選擇的兩款肉品
日本全血黑毛和牛是我今天的目標(biāo)
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▼美國一級和牛肋眼眉 739元/100g
這塊為俗稱的老饕肉(上蓋肉)
圖中大小秤重305g,總價2254元
口感微有嚼勁與肉香,油脂適中
熟度剛好,還蠻耐吃的
taylorbutchery-3 
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▼日本全血黑毛和牛肋眼(VIP級) 870元/100g
秤重305g,總價2654元
油花分佈細(xì)密,肉香氣足,肉質(zhì)嫩彈
前幾口相當(dāng)美味令人讚嘆,不過吃到最後有點膩
可能因為是試肉沒有配菜可以轉(zhuǎn)換味蕾的關(guān)係
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店內(nèi)試肉烹調(diào)方式只有一般的平底煎鍋
老闆以高超手藝及簡便的器具來料理
說實在話從牛排剖面來看也的確是功夫了得
如果常常自煎牛排在家享用的話,很適合來這挑肉
打算以後都來這買火鍋肉片回家涮啦~


【泰勒肉舖】
地  址:臺北市中山區(qū)長安東路二段234號
電  話:(02)2777-5337
營業(yè)時間:10:30-21:00(每月一、三週的週一公休)
官方網(wǎng)站:http://www.taylor.com.tw/ 

【臺北中山】泰勒肉舖 泰勒肉舖, 日本全血黑毛和牛, 澳洲12級和牛, 美國自然牛, taylor butchery



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