用餐時間:105年02月20日中午
這是一篇有時效性的食記喔，以下內容如果有喜歡
要吃就要趕快出發~因為以後不知道還有沒有呢
彰化縣員林市的辣四季麻辣鴛鴦火鍋
現在的經營型態跟以前有很大的不同
價格也調降許多，我就是被這個價格吸引進去的
以前只有單純麻辣火鍋，
現在除了有火烤兩吃，
還推出了壽喜燒呢，
店外貼著盤讓的字樣
看到這裡應該可以揣測到發生什麼事了吧
沒錯...目前老闆有意盤讓，或是以合作方式經營這家店
門口右手邊的結帳櫃臺
店裡有販售麻辣湯底
店內環境就不多作介紹，請大家自行看圖喔
目前的消費方式是280元加一成服務費
一個人才308元，就有火烤兩吃吃到飽喔
鍋底一樣可以選擇兩種，維持鴛鴦鍋的形式
每桌都有依人數給予的夾子，可以用來點肉品
取餐區
雖然已經不如全盛時期的豐富，但該有的還是都有
飲料區1
冬瓜茶、無糖綠茶、柳橙冰沙
飲料區2
熱咖啡、可樂機
可樂機的故障，在我們用餐到一半的時候排除了
所以還是有喝到可樂的
這邊有烤土司、王子麵、肉臊飯
醬料、炸物及肉片區
想吃什麼肉品，就把剛剛桌上的夾子丟進洞裡
等等服務人員會切好送上桌
炸物區只出一盤炸蝦餅，真的超級落寞的
爆米花機和棉花糖機
棉花糖機貼著故障字樣，目前無法使用
舊舊的小丑，見證了這家店的興衰
冰淇淋區，裝冰淇淋的杯子好可愛
甜點櫃
看到這裡，大家應該就明白
店家把價格調降後
目前是維持在最低限度可以營業的狀態
不管是餐點、人力上
鴛鴦鍋上桌，裏頭有滷得非常透的豆腐
湯頭以吃到飽來說是及格的品質
我拿了一小碗肉臊飯，裡面幾乎都是香菇
柳橙冰沙
某些食材的品質其實不錯
玉米很甜、芋頭也很好吃
超級鬆軟的芋頭
鍋底的老豆腐非常入味不死鹹
不禁感慨，這居然是到了最後才吃得到的美味阿
雞肉片
牛肉片肉質軟嫩，切得很薄，煮或炒都入味
每桌有提供三種調味料
自取的燒烤牛肉上鐵盤
這個鐵盤十分好用，可煎可炒
讓客人可以自由變化菜式
搭配點蔬菜一起炒很香很好吃
店家有另外提供一瓶燒烤用醬料
大抵就是甜甜的淡醬油，隨喜使用
炒中卷
加了魷魚、肉片、蔬菜
以沙茶拌炒，最後撒上蔥花
又是一盤香死人不償命的創意好菜
最後我們還做了蛤蜊炒泡麵
冰淇淋，不難吃，就是因為客人少了，冰的有點硬
小布丁
蛋糕不錯吃喔，覺得比千X火鍋的還好吃一點點
顆顆飽滿的爆米花
總結:
現在的辣四季跟一兩年前完全不一樣了
經營型態的轉變，預備盤讓的打算，讓人覺得有些惋惜
不過目前的價格非常經濟實惠，如果只是喜歡吃肉吃鍋吃菜
一個人308元，可以飽到天靈蓋滿出來
喜歡吃平價火烤兩吃的人，不要錯過最後的這段時間喔
註:
用餐的時候剛好遇到老闆和老闆娘到店裡
我有大概問了一下，目前沒有確切一定會營業到什麼時候
還在找合作夥伴的階段，想撿便宜的人就快喔~
店家資訊
電話:04-8355178
地址:彰化縣員林市中山二路178號
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