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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營區(qū)

造訪商家:

寬來順

phone07-5830408
place高雄市左營區(qū)中華一路5-14號
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

(高雄市左營區(qū)中華一路5-14號     AM 5 - PM12    (07) 583 -0408) 

 

寬來順,名聞遐邇的左營眷村早點(diǎn)代表,久聞其名、卻一直沒搞清楚到底在哪

直到看到店面照片,一旁的中山堂理髮還真是眼熟,這才驚覺:

唉呀呀,不就在上下班必經(jīng)圓環(huán)那兒?真是有眼不識泰山呀我! 

之所以沒有很認(rèn)真尋找寬來順的位置

是因?yàn)榫W(wǎng)友們推薦的肉包、蛋餅、燒餅油條,都不是我的菜

直到發(fā)現(xiàn)這兒也有各式鹹甜燒餅,便決定來此眷村傳統(tǒng)味朝聖

 

 

 2店面及座位.JPG

知道寬來順火紅到一個(gè)不行,特意選在平常日早上近九點(diǎn)前往

想說錯(cuò)過了用餐尖峰時(shí)間,人潮少些、比較好要求拍照吧

沒想到彎過果貿(mào)外圍的弧度,伴隨著淡淡油煙入目的便是滿滿的用餐人潮

雖然人潮不斷,但工作人員都親切客氣、笑容盈盈

 

先給這裡的用餐環(huán)境拍拍手

寬來順位於果貿(mào)外緣,店前就是頗為寬敞的空地,近路旁有著樹蔭

坐在此處用餐,清風(fēng)拂來、明亮但不刺眼的陽光迆邐而下,相當(dāng)悠閒

 

3各式酥餅.JPG 

櫃臺前的各式燒餅是我的重點(diǎn),選了鹹蔥餅、甜餅、紅豆餅、肉餅(都12元)

 

4價(jià)目表.JPG

早餐店評判標(biāo)準(zhǔn)熱豆?jié){(10元),雖然不愛、但廣後好評的燒餅油條(各12元)

還有超人氣的蛋餅

 

5漂亮工作人員.JPG

負(fù)責(zé)招呼的年輕漂亮女工作人員簡直是人肉計(jì)算機(jī)!

我點(diǎn)的反反覆覆,但她還是能在彈指間算出價(jià)位

 

先把東西拿到好不容易才空出的桌子卡位

踅回櫃臺,趁著客人少些的時(shí)機(jī),詢問能否拍照

她本來就甜蜜的臉頓時(shí)笑開來,可以呀?!?/span>

揪甘心耶~這樣生意正忙的超級知名的店家,大可不必理會(huì)我

不但如此,她還主動(dòng)幫我向工作人員們打招呼,讓我走進(jìn)店內(nèi)拍照

 

6煎餅的阿姨.JPG

每位工作人員負(fù)責(zé)各自專門的品項(xiàng) 

像是這位著粉紅色圍裙的工作人員蛋餅達(dá)人資歷長達(dá)二十年之久

 

7燒餅師傅.JPG

負(fù)責(zé)燒餅的年輕師傅熱情地將烤箱打開讓我拍攝成品,有沒有這麼貼心啦

 

 8豆膜.JPG

還沒喝就看到了濃郁豆?jié){的保證 - - 豆膜

 

9豆?jié){.JPG

適中的濃度、微微的甜度相當(dāng)順口

 

10蛋餅.JPG

 不大的蛋餅,一入口便是無盡驚喜 - -

  脆的哩!

 

11蛋餅近拍.JPG

不算厚的餅皮煎得香香酥酥、毫不油膩,內(nèi)層的蛋餅薄嫩還帶點(diǎn)焦脆

酥脆柔嫩的組合搭配出多元細(xì)緻的口感

 

12燒餅油條.jpg 

薄薄的燒餅柔軟有嚼勁,可惜油條不復(fù)酥脆(幸好不油膩),沾著豆?jié){吃最對味

 

這兒的燒餅類份量都不大,最大的也不超過直徑十公分

相較於一般早餐店常見的12元價(jià)位,不算特別便宜

 

 13鹹蔥餅.JPG

據(jù)說是招牌的鹹蔥餅,個(gè)人並沒有太大的感動(dòng)

喜歡硬脆的口感,而它的質(zhì)地緊實(shí),蔥香確實(shí)明顯,但吃了會(huì)略略嗜水

 

 14肉餅.JPG

害怕絞肉的我當(dāng)時(shí)不曉得在想些什麼,竟點(diǎn)了肉餅,卻也嚐到出乎意料的滋味

 

15肉餅斷面.JPG

薄薄的酥皮包著紮實(shí)、幾乎摔打出筋的肉球,甚富彈性

咬開肉球,鮮美的肉汁微微滲出,厚實(shí)的底部烤得酥硬,讚啦!

 

 16甜酥餅斷面.JPG

甜燒餅個(gè)頭不大,質(zhì)地酥鬆,糖漿內(nèi)餡薄塗一層、甜而不膩

 

17紅豆餅斷面.JPG 

紅豆餅外皮為中式多層次酥皮,,但油脂不高,偏乾

內(nèi)餡的紅豆泥倒是飽滿紮實(shí)、調(diào)味適中

 

18肉包.JPG 

吃了一輪後,忍不住追加幾乎人手一粒的肉包(8元)

 

19肉包大小.JPG

8元看似不貴,不過個(gè)頭還真不大

 

20肉包湯汁.JPG

說是肉包,其實(shí)更像小籠湯包

細(xì)薄的皮、搭配上多汁的餡,咬一口,鮮美湯汁蜿蜒流洩而下

 

21肉餡咬開.JPG

以為結(jié)成球狀的肉餡是因?yàn)榉盘脝幔?/span>錯(cuò)!

一咬下,彈牙的新鮮肉質(zhì)倏地衝撞齒間 

幸好有加點(diǎn)這一味!

 

22蔥椒醬.JPG 

一旁有自取的蔥椒醬油可別錯(cuò)過

說到這蔥椒醬油啊!真是神奇的人間極品

大學(xué)時(shí)代在自助餐覓食時(shí),只要有了它,就能心滿意足

 

完食心得:

吃將完畢,帶著愉悅的心情回望一眼

外帶人潮不斷,內(nèi)用食客宛若在自家廚房般自在地穿梭

數(shù)十個(gè)銅板,換來味蕾的滿足、活力的泉源,當(dāng)然還有人情味濃厚的溫馨氛圍

這就是寬來順歷久不衰的秘訣吧

 

23名片.JPG

 

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