出發(fā)到ATT 4 FUN造訪這裡的甜蜜王國(guó)前，我真的有爬一下網(wǎng)路，做了一些功課，但畢竟和現(xiàn)狀還是有落差，或許一開始大張旗鼓的開幕，許多人一股腦地前往朝聖，到現(xiàn)在約1年半過(guò)去，熱潮稍退，也沒(méi)什麼新的文章，才會(huì)有這樣的落差。

在上網(wǎng)研究了4F甜蜜王國(guó)的餐廳後，我選了這家許多部落客推薦的La Mère Poulard普拉嬤嬤，會(huì)選擇這家餐廳，是因?yàn)檫@家是從法國(guó)聖米歇爾山發(fā)跡，主打烘蛋料理，又有法式甜點(diǎn)可麗餅，對(duì)於半年多前才去過(guò)法國(guó)的我們，法式料理是很吸引我們的。

逛完B1的橡子共和國(guó)，剛好是12點(diǎn)用餐時(shí)間，擔(dān)心越晚人會(huì)越多，就直接上了4F找到了普拉嬤嬤。

由於網(wǎng)路給我的資訊實(shí)在是這裡應(yīng)該要很熱門，還以為要稍微排一下隊(duì)、等一下位置，沒(méi)想到空蕩蕩的餐廳用餐區(qū)，讓我有點(diǎn)反應(yīng)不過(guò)來(lái)，尤其今天還是西洋情人節(jié)。(不只這家店，整個(gè)4F的人潮都沒(méi)我想像的多，不過(guò)可能才中午，下午才會(huì)湧現(xiàn)人潮)





空蕩蕩用餐區(qū)，我們是今天的第2組客人。



也因?yàn)槿撕苌伲覀冞€可以坐在這樣靠窗的沙發(fā)座位，感覺(jué)很舒適。



普拉嬤嬤來(lái)自法國(guó)聖米歇爾山，聖米歇爾山是法國(guó)知名的世界遺產(chǎn)，普拉嬤嬤是在島上擁有一百多年歷史的餐廳，最有名的是烘蛋料理，店內(nèi)有臺(tái)電視撥放著這家餐廳的介紹，不過(guò)不是法國(guó)節(jié)目的介紹，而是日本節(jié)目。



餐點(diǎn)有湯、沙拉、舒芙蕾烘蛋、舒芙蕾燉飯、燉鍋、諾曼第豬肉佐燉飯、香煎牛肉佐奶油馬鈴薯燒、法式諾曼第燉飯、義大利麵等。



可單點(diǎn)也可點(diǎn)套餐，套餐分為A、B、C三種。
A餐主餐是義大利麵或法式諾曼第燉飯，附麵包；B餐主餐是烘蛋系列、諾曼第豬肉佐燉飯和傳統(tǒng)燉鍋的選擇，附麵包和薯?xiàng)l；C餐主餐則是香煎牛肉佐奶油馬鈴薯燒。價(jià)格分別是NT.490、NT.520、NT.590(皆須收取10%服務(wù)費(fèi))，除此之外，套餐都有附前菜、甜品和飲料。



將menu分區(qū)塊拍攝，看得比較清楚。







menu後頁(yè)是聖米歇爾山和餐廳的照片。



來(lái)這邊一定要試試的我覺(jué)得是烘蛋，所以就選擇點(diǎn)了B餐舒芙蕾烘蛋，口味還沒(méi)來(lái)之前本來(lái)是想選普羅旺斯口味(看許多人的食記都有)，但現(xiàn)場(chǎng)的menu沒(méi)有這個(gè)口味了，所以就選了蒜香蘑菇花椰菜，店員卻說(shuō)缺貨，搞不懂蘑菇和花椰菜這麼普遍的食材怎麼會(huì)缺貨Q.Q，所以改點(diǎn)了起士培根馬鈴薯口味。

另一道單點(diǎn)蔬菜豬肉燉鍋，原本還想加點(diǎn)一份可麗餅，但店員又說(shuō)可麗餅缺貨，只好作罷。
(一種怎麼什麼都缺貨的感覺(jué)......)

今天是西洋情人節(jié)，所以來(lái)店用餐即贈(zèng)蘋果粉紅氣泡酒。



我們點(diǎn)的套餐和燉鍋都附有麵包，這個(gè)麵包是葡萄雜糧麵包，可惜麵包口感太濕，看來(lái)店員並沒(méi)有烤過(guò)，這種麵包如果稍微烤過(guò)有點(diǎn)酥脆感會(huì)好吃很多。



單點(diǎn)的蔬菜豬肉燉鍋，非常小一鍋，一直以為燉鍋料理應(yīng)該是一道菜，不是這樣像湯一樣，湯汁太多，整個(gè)食材都泡在湯裡，湯汁又不夠濃稠到可以適合沾麵包吃，味道上則中規(guī)中矩，豬肉算有軟嫩，但帶有一點(diǎn)酒味，份量真的不多。(NT.340)



燉鍋附的義大利麵，是完全無(wú)味的義大利麵，因?yàn)樗闶歉讲停萘亢苄。@種鑄鐵鍋就是那種最小的，在咖啡廳會(huì)拿來(lái)裝簡(jiǎn)餐的主餐或是甜點(diǎn)那種。



接著是舒芙蕾套餐，對(duì)這道比較有期待，舒芙蕾非常大一個(gè)，比手還大，培根和馬鈴薯就看起來(lái)比較空虛些。



把舒芙蕾切開，蛋皮裡面充滿了蓬鬆的蛋汁泡泡，這種泡泡口感就是舒芙蕾特別之處，但我想這樣的口感不是每個(gè)人都能接受，因?yàn)楸容^沒(méi)有吃到食物的那種實(shí)際口感，就是泡泡這樣，但這蛋汁泡泡才是精華處，要靠很純熟的技術(shù)才有辦法做出這樣的料理，拿來(lái)搭配馬鈴薯和培根一起享用是還ok，雖然我沒(méi)有特別喜好這樣的味道，不過(guò)舒芙蕾算是蠻特別的餐點(diǎn)。



馬鈴薯濃湯，還不錯(cuò)喝。



酥脆的薯?xiàng)l。



甜點(diǎn)是奶酪和馬卡龍，中間的果醬是芒果口味。



奶酪部分中規(guī)中矩，馬卡龍則沒(méi)有特別之處，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，好吃的馬卡龍應(yīng)該要外皮微酥，內(nèi)部紮實(shí)又帶點(diǎn)黏的口感，這顆馬卡龍內(nèi)餡太過(guò)膨鬆。



飲料是一般的伯爵茶。



一餐下來(lái)花費(fèi)近千元，以臺(tái)北市物價(jià)來(lái)說(shuō)，其實(shí)就一般餐廳價(jià)格，但餐點(diǎn)我覺(jué)得就蠻普通的，沒(méi)有某些部落客們形容的美味，不過(guò)個(gè)人喜好不同，或許就不適合我們。

因?yàn)榭腿瞬欢啵覀兘Y(jié)帳時(shí)，還是當(dāng)天店內(nèi)前3組打卡客人，有贈(zèng)送奶酥餅乾一盒，看起來(lái)蠻適合當(dāng)茶點(diǎn)享用，就等找個(gè)機(jī)會(huì)在家享受一下。

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