電話：06－5838383
地址：臺南市善化區(qū)成功路252號
營業(yè)時間：11：30～14：00（最後點餐13：00）、17：30～22：00（最後點餐21：00）《週一公休》
粉絲團：https://www.facebook.com/larchotel/
官網(wǎng)：http://www.larchotel.com.tw/food.php?sn=3
上一篇《房間篇》介紹完後接著是詳細介紹餐點了。
《房間篇》→§雨神§【臺南善化區(qū)─住宿】L’arc Hotel南科商旅（房間篇）★溫馨舒適、乾淨明亮、讓你有回家的感覺
【虹橋餐廳】的蔬菜、水果都是由南科商旅的董事長家《無毒農(nóng)園》網(wǎng)飼式自種，然後在每天的一大早由董事長的媽媽親自送來餐廳給廚師料理。
董事長本身也是善化在地人，重視健康養(yǎng)生，堅持以無毒、無農(nóng)藥來栽種蔬果，提供新鮮及健康的食材並結(jié)合在地「善化本土牛肉」，在主廚的用心烹調(diào)下，呈現(xiàn)出能代表臺南善化的創(chuàng)意料理。
如果有機會可以到《無毒農(nóng)園》一趟，還能夠見到董事長的媽媽親切的和住客打招呼及高齡90多歲的董事長的爸爸巡視工地…喔買尬！果然有注意健康和養(yǎng)生就是不一樣！
《精緻會議餐盒》採雙主菜設計，訂購請提前1天預訂，5個以上即可享有免費外送服務。(亦可配合預算進行菜色客製化)
《菜單》
牛肉特色料理，採用在地的善化牛肉，可惜這次沒機會品嚐到，希望下次有機會囉！
為了住房品質(zhì)，雖然沒有提供客房服務送餐到房間，但是住客可以在營業(yè)時間內(nèi)打電話事先跟餐廳點餐，然後再大約10分鐘左右慢慢的優(yōu)閒的下樓到餐廳吃飯就可以了！
這點其實也很像我們一般在家一樣，肚子餓了跟媽咪說，等媽咪煮得差不多了再下樓吃飯是差不多的…（而且，平常我們在家也並不會在房間吃飯吧？）
《用餐環(huán)境》
早餐和午餐都同樣在【虹橋餐廳】用餐。其實不仔細看還沒發(fā)現(xiàn)，一仔細觀察才發(fā)現(xiàn)…【虹橋餐廳】的地板是木質(zhì)地板耶！??！雖然我對於是不是實木並不是很了解，但我真的很少見到飯店的餐廳是使用木質(zhì)地板，而且…感覺保持的還不錯！視覺上也覺得很有質(zhì)感，環(huán)境也很乾淨整齊。
《早餐》
平日時段 : 07:00~10:00，每人168元吃到飽
假日時段 : 07:00~10:30，每人198元吃到飽
（有對外開放喔！）
食材非常健康養(yǎng)生又新鮮，菜色也很豐富，別說當早餐了…連當早午餐都覺得很OK！
每道菜都看起來色澤優(yōu)美，份量也夠飽足，而且菜色也跟一般大飯店不同，反而多了營養(yǎng)又美味。
好的…接下來我要分享我這次吃的午餐了！尤其看到扛棒上寫的主推《砂鍋魚頭》更是要來品嚐一下了…（這時候雨神媽看到照片肯定會很嘔為什麼沒跟到了！因為這是她的最愛?）
【虹橋餐廳】的餐點都以健康養(yǎng)生為主，所以餐點都會少油、少鹽，來減少住客的身體負擔。但除了蔬果是董事長家自種之外，其實還有廚師的用心一定要讓大家知道…餐點的海鮮都是由廚師從布袋的魚市場挑選、採購的，超新鮮！
《米飯》是使用後壁在地栽種的米，但因為肚子太餓了，所以忘了拍米飯的照片。
《日式抱卵香魚》（主廚私房菜）＄220
臺灣本土香魚經(jīng)過小火慢煮，熬煮至整隻香魚帶骨入口即化，工法過程複雜，口感冰冰的又有點微甜味。
《乾煎牛小排佐海塩》＄380
肉質(zhì)口感有嚼勁，口齒還留有香味，但不會太乾硬，還蠻下飯的。
《塩烤中卷》（隻）＄350
聽說中卷的學問也不少，通常有些夜市裡賣很大隻的其實是把小卷泡特殊的液體變大的，而【虹橋餐廳】的廚師堅持要把真材實料做給大家吃得健康，所以，食材可是由廚師親自到布袋魚市場選購的喔！
《季節(jié)時蔬－破布子山蘇》＄150
破布子是由董事長家自種的，山蘇吃起來口感不會太油膩。
《砂鍋魚頭》（小）＄500／（大）＄800
泥砍砍！泥砍砍…用料是不是超澎派？用料都多到快滿溢出來了…湯頭也好喝又爽口，雨神媽沒吃到肯定會氣到炸掉的！??！
【食後分享】
★食材真材實料又澎派
★最讓我意猶未盡的其實是《乾煎牛小排佐海塩》，尤其是吃進嘴裡的香味和口感…喔買尬！真的讓我還想一吃再吃。
★早餐吧我真的非常極力推薦！完全可以和五星級飯店P(guān)K了！真的真的真的非常好吃！
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