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各位格友日安~
流星雨 要帶大家嚐嚐位於大安區(qū)的客家私房美味餐廳 - 五月雪客家私房珍釀
其實(shí)一般我滿少吃客家菜的，
這次跟友人聚餐，提到她家附近有間常去的愛(ài)店，口味還不錯(cuò)，
大夥兒約約一行四人，開(kāi)開(kāi)心心地聚餐啦~
五月雪位於臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段329巷16號(hào)1樓，
最近的捷運(yùn)站是信義安和站，從1號(hào)出口出站，步行大約5分鐘就到啦~
餐廳好像也有附設(shè)的停車場(chǎng)，當(dāng)天我們沒(méi)開(kāi)車搭捷運(yùn)所不清楚，有需要的朋友可以問(wèn)問(wèn)。
餐廳門面有著明顯的大招牌，搭配霓紅字樣閃閃發(fā)亮，
五月雪指的即是油桐花，招牌上亦襯著雪白的桐花圖案。
以下擷錄自五月花官網(wǎng)說(shuō)明
油桐花的花開(kāi)花落，年年紛飛，從來(lái)不向命運(yùn)低頭，
象徵著客家人硬頸和刻苦耐勞的精神，五月雪油桐花順理成章成為客家人的最佳代言。
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門口有半開(kāi)放式的座位，不確定是否提供用餐，亦或單純供客人吸煙休憩用。
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五月雪去年(西元2015年)邁入五周年，有做一些活動(dòng)，
為了強(qiáng)調(diào)食安，特地在門口貼出聲明書。
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以下轉(zhuǎn)錄自官網(wǎng)說(shuō)明。
五月雪團(tuán)隊(duì)秉持忠實(shí)呈現(xiàn)客家文化，使用在地食材的特色，研發(fā)求新求變，少鹽、少油的創(chuàng)意料理。
對(duì)食材用心把關(guān)，堅(jiān)持不使用化學(xué)小蘇打、嫩精（木瓜粉）醃漬肉品，
是以天然蔬果酵素來(lái)醃漬（鳳梨、蘋果、紅蘿蔔、芹菜）。不用味素，
連湯也是使用日本進(jìn)口質(zhì)量過(guò)濾機(jī)，過(guò)濾出的質(zhì)子水。
親切的服務(wù)，期盼帶給顧客賓至如歸的美食饗宴。
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餐廳內(nèi)側(cè)的空間感覺(jué)並不太大，大約有六至七桌(?)，
大大小小方桌圓桌皆有，粗估大約可容納70~80人左右。
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入座後，桌上備有茶壺及餐具，提供免費(fèi)熱茶。
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菜單封面有飛舞的桐花及客家花布似的底圖，優(yōu)美而古典。
單點(diǎn)價(jià)格從一百多元到七百多元皆有，依餐點(diǎn)不同而有所增遞，
無(wú)服務(wù)費(fèi)，可刷卡，但刷卡要另加一成服務(wù)費(fèi)哦~
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除了單點(diǎn)外，亦有6人份的合菜 - 2200元，8人份的合菜 - 4200元，
10人份的合菜 - 5800元，每人均價(jià)不到六百元，菜色很豐盛，感覺(jué)很劃算呢~
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我們當(dāng)天一行四人，用單點(diǎn)的方式。
點(diǎn)了七道菜加一份炒飯，額外又加點(diǎn)了白飯二碗(?)。
蜂蜜檸檬白木耳飲 230元
粉大一罐，大約是四杯X2輪的量，
黏稠中混著白木耳脆脆的特別口感，
滋酸甜開(kāi)胃，滿好喝的，不過(guò)不太便宜就是了。
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白飯 15元
當(dāng)天點(diǎn)的都是下飯的菜，所以一定要點(diǎn)白飯來(lái)配!!!
我們當(dāng)天還點(diǎn)了炒飯，但菜色實(shí)在太開(kāi)胃太下飯了，
所以每個(gè)人又都加點(diǎn)了白飯XDXD
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五月雪炒飯 168元
份量適中，加了不少櫻花蝦及小肉丁，
香氣四溢，鬆鬆乾乾，油而不膩。
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剝皮辣椒蛋 200元
香辣可口，偏鹹的醃漬辣椒與香滑柔嫩的炒蛋可說(shuō)是絕妙組合。
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飯掃光 178元
這道是友人強(qiáng)力推薦，果然菜如其名般威力十足，
香脆清甜的四季豆切成小小一截，
搭配富有彈性，油潤(rùn)的小肉丁，香辣可口，絕對(duì)是配飯最佳良伴，
我覺(jué)得給我一盤，再來(lái)碗白飯，吾願(yuàn)足矣。
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野山鹽焗雞 439元
粗估這一盤大約是半隻雞，雞皮呈淡黃，充滿油潤(rùn)的光澤感，
雞腿骨頭粗大，肉質(zhì)粉白而厚實(shí)，細(xì)緻又有彈性，溼潤(rùn)鮮美，
尤其是雞皮與雞肉間還有豐富的油凍膠質(zhì)，真是好吃，令人吮指再三，回味無(wú)窮，。
這盤大受歡迎，大家都吃得很開(kāi)心很過(guò)癮。
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可品嚐原味，亦可搭配客家特色醬料 - 桔醬及辣椒醬油等，或酸或辣，香氣十足。
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客家燒豆腐 240元
豆腐選用雞蛋豆腐，切成略大的長(zhǎng)塊後油炸，
再加入淡黃色的醬汁同煮，上襯酸菜、香菇、洋蔥(?)等切丁，
再灑上鮮綠香菜葉，黃綠相襯，份外鮮亮，
吃來(lái)清淡不膩，酸香爽口，滋味十分特別。
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清炒水蓮 180元
鮮綠纖長(zhǎng)的水蓮清炒，口感新鮮清甜，非常爽脆。
份量給得挺大方，以價(jià)位來(lái)說(shuō)滿合理。
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酸辣嫩牛 300元
這道是類羹湯的作法，個(gè)人覺(jué)得很適合來(lái)碗白飯澆在飯上當(dāng)燴飯吃，
選用肥嫩的牛肉片，搭配富有清脆口感的豆芽，再灑上大量香菜，
用料非常實(shí)在，酸酸辣辣口感好開(kāi)胃，非常下飯，大推。
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苦瓜封肥腸 298元
完整的半片苦瓜，看來(lái)肥厚圓潤(rùn)，
內(nèi)覆滿滿肥腸，淋上香濃芳郁的醬汁燒成醬色，
苦瓜我嚐了一口，香潤(rùn)軟嫩很入味，肥腸我不敢吃，老公及同行友人評(píng)價(jià)還不錯(cuò)。
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飯後水果 附贈(zèng)
吃完飯後，送上一盤酸酸甜甜的柳丁，
很老派的餐廳作風(fēng)，隨興切法帶有居家感，好親切啊XD
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這次聚餐大家都很滿意，菜色酸辣清爽兼具，吃完滿足而無(wú)負(fù)擔(dān)，
加上飲料，用餐總價(jià)為2300元左右，
每人平攤下來(lái)約為550元上下，吃得巧又吃得飽。
其實(shí)我們當(dāng)天菜點(diǎn)得多了些(都是大食鬼……)，
光飲料就230元了，足足是一道菜的錢，七道菜的份量大約5~6人分食差不多，
頂多再加個(gè)幾碗白飯，均價(jià)又可往下壓更為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠~
我個(gè)人覺(jué)得五月雪的味道好，價(jià)格也合理，
在臺(tái)北想嚐些精緻平價(jià)的客家菜，是間值得一試的不錯(cuò)選擇哦。
餐廳名稱：五月雪客家私房珍釀
消費(fèi)時(shí)間：2015年 / 11月
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段329巷16號(hào)
電話：02 2700 6248
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一 - 週日 11:00 - 14:00 17:00 - 21:00
官方網(wǎng)站：http://www.maysnow.com.tw/
價(jià) 位：當(dāng)天每人消費(fèi)含飲料約為550元上下，無(wú)服務(wù)費(fèi)，刷卡需加10%
推 薦：飯掃光、野山鹽焗雞、酸辣嫩牛、剝皮辣椒蛋
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