【蘆洲美食】雪釀餅-別的地方吃不到的口味

今天要跟大家介紹的

是一種特殊的餅，他跟蔥油餅有點(diǎn)像

但又不是蔥油餅，口味不太像

而且裡面包滿(mǎn)九層塔和蔥花，甚至是包肉或玉米

而他就是我們今天要介紹

位於蘆洲三民路上的

【蘆洲美食】雪釀餅-別的地方吃不到的口味

他的位置就在

蘆洲捷運(yùn)站附近的安格士牛排和三民路床的世界之間

停車(chē)場(chǎng)外，公車(chē)站牌這邊

菜單

他們只有賣(mài)一樣?xùn)|西

就是雪釀餅，另外有蔥蛋、九層塔、綜合、玉米口味哦

此外，如果買(mǎi)綜合口味三個(gè)特價(jià)100元

開(kāi)始點(diǎn)餐後，老闆會(huì)開(kāi)始拿已經(jīng)揉好的麵糰

他們的麵糰跟一般不一樣，不是用發(fā)酵粉或是澎鬆劑

而是使用酒釀來(lái)取代，那為什麼叫雪釀呢？

因?yàn)橐艉芟?，所以就叫雪釀?/span>

再把酒釀的麵糰揉開(kāi)

下油鍋煎

煎到整個(gè)酥脆後

再把他瀝油

原味20元

馬上先來(lái)品嚐看看原味

外表看起來(lái)跟一般蔥油餅真的滿(mǎn)像的

咬一口，相當(dāng)?shù)谋?，煎的超脆酥，一點(diǎn)都不油膩

而且吃起來(lái)帶有酒釀的淡淡甜味

真的超特別，跟一般吃的蔥油餅味道完全不一樣

馬上再點(diǎn)一份綜合

老闆會(huì)先在煎臺(tái)炒九層塔、蔥花、肉末

再加顆蛋

然後把雪釀餅放上去

就完成了

招牌綜合口味 35元

咬一口，外皮超級(jí)酥脆

搭配帶有九層塔和蔥花來(lái)提味

以及老闆自行製作的醬油、辣醬

口味真的獨(dú)特

這種酥脆的口感非常不油膩，下料不手軟

再加點(diǎn)玉米口味

玉米口味和綜合差在一個(gè)有肉末

一個(gè)則是用玉米代替肉末

綜合玉米口味 35元

多了一份清爽感覺(jué)

搭配店家自製的醬料

真的超match的

吃著吃著~~吃完了

結(jié)論：

今天來(lái)到蘆洲三民路上的

【蘆洲美食】雪釀餅-別的地方吃不到的口味

味道真的跟別人完全不一樣

尤其是那個(gè)帶有甜味的餅皮，這還是第一次吃到

真的很特別，再搭配店家自製的醬料也相當(dāng)不錯(cuò)

有機(jī)會(huì)來(lái)到這，一定要來(lái)品嚐~

要離去前，還有客人跟老闆一次買(mǎi)十個(gè)

就知道多受歡迎了

店名：雪釀餅

電話(huà)：0987229482

地址：新北市蘆洲區(qū)三民路505號(hào)(旁停車(chē)場(chǎng)前)

地圖：

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聲明：

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