高雄澄清湖畔的壽喜燒火鍋：壽將日式壽喜燒
高雄鳳山的文山特區(qū)老字號『壽將日式壽喜燒』火鍋店，2年前搬到澄清湖旁囉！網(wǎng)路上搜尋的一下，這火鍋店主打湯頭是用蔬果菜頭、柴魚、洋蔥等貨真價(jià)實(shí)的材料熬煮；另外，肉品、水果通通現(xiàn)切唷！今年(2015)暑假開始推出平日午、晚餐套餐每人只要$230(還不收服務(wù)費(fèi)唷！)吃超飽！！！
還記得有一陣子高雄連鎖壽喜燒火鍋店「吉川秀」嗎！？壽將火鍋店的前身就是吉川秀耶！我還記得招牌就是「肉燥飯」、「多汁的肉片」...嘻嘻:)
開車來到澄清湖棒球場旁邊，就為了吃這道地的壽喜燒火鍋&涮涮鍋，餐廳前一整片的專用停車場，真的省去找停車位的困擾。
座位不改一般火鍋店的「大場子」規(guī)模～座位少說一~二百人。(當(dāng)初的同學(xué)會也是選擇在這裡舉辦的唷～)
門口的壽將武士，鎮(zhèn)守著整間店，除了帶有濃濃的日式風(fēng)，也令人感覺更加穩(wěn)重！
壽將日式壽喜燒的消費(fèi)主要是以吃到飽的方式，選擇火鍋種類(壽喜燒、涮涮鍋)，包含單點(diǎn)吃到飽方式、沙拉吧、熟食、冰淇淋吃到飽；另外今年八月份開始也推出平日單人套餐+沙拉吧吃到飽，每人只要$230～超值又劃算。
消費(fèi)方式：
a.［吃到飽］平日午餐$299+10%、平日晚餐$369+10%、假日全天$369+10%，
b.［單人套餐］平日限定，午、晚餐皆適用，每人$230(不另收10%服務(wù)費(fèi))～一人一盤菜盤+一盤肉盤+沙拉吧一樣吃到飽...怎麼這麼超值！(單人一鍋、二人共鍋)
一進(jìn)餐廳後，整個感覺還滿寬敞的，座位區(qū)也算舒適啦！
服務(wù)人員從門口帶位後，會先詢問需要什麼種類的火鍋，另外會先詢問需要的肉片種類～然後就是沙拉吧自助區(qū)覓食啦！
簡單介紹～這裡的沙拉吧自助區(qū)主要分成：沙拉吧、水果、甜點(diǎn)蛋糕、熱飲、冷飲、肉燥飯、熟食炸物、冷盤、冰淇淋、可樂曲線瓶、沾醬區(qū)。
沙拉吧的蔬菜類都算是滿新鮮的～醬料也有好幾種選擇耶！
水果種類也不少，只要空盤服務(wù)人員就會一直補(bǔ)，是現(xiàn)切的唷！
另外，蛋糕甜點(diǎn)的品項(xiàng)也不少，提拉米蘇算是招牌啦！吃起來不會感到油膩不舒服～小小推啦！
重頭戲！湯瑪仕最喜歡的這一味兒...「肉燥飯」～在自助區(qū)哩，想吃幾碗就裝幾碗。
通常想說到吃到飽的火鍋店，怎麼會選擇吃肉燥飯哩！？
原因是...你吃吃看就知道了啦！！！
熱飲區(qū)～除了咖啡、奶茶、茶包等，還有消脂茶唷！(嘻嘻...飯後喝一杯，輕鬆無負(fù)擔(dān))
熟食區(qū)除了熱食、炸物、甜湯以外，還有冷盤類的，喜歡的可以試試看，湯瑪仕沒有在這裡多做停留，因?yàn)?..要準(zhǔn)備回去吃火鍋了。
繞一圈回到座位後，服務(wù)人員已經(jīng)把基本的餐點(diǎn)都送到桌上囉！(菜盤&肉盤)
來到壽將日式壽喜燒吃飯的主要原因就是...這裡提供「單點(diǎn)吃到飽」服務(wù)，所有餐點(diǎn)除了沙拉吧以外，只要填寫單子，服務(wù)生就會幫我們服務(wù)，連加湯也是耶！(不用跟別人排隊(duì)、人擠人)真是一種用餐的享受啊！
大大的一盤菜，這是壽將為大家搭配的綜合菜盤吧！只要是選擇吃到飽的朋友～裡面的菜通通可以無限次數(shù)加點(diǎn)唷！
湯瑪仕這次就是選擇吃到飽，也因?yàn)橛泻靡魂囎記]有好好吃菜了，所以今天準(zhǔn)備好來吃「草」。(近來颱風(fēng)導(dǎo)致菜價(jià)居高不下，來這裡吃草真的好劃算啦！)
肉盤則有豬肉、牛肉、羊肉可供選擇～你看看！這個五花豬肉片的花紋...看了就流口水。
單點(diǎn)吃到飽的品項(xiàng)可以選擇的還不少，另外還有一區(qū)是「單點(diǎn)加價(jià)區(qū)」，也就是要另外付費(fèi)的！湯瑪仕也推薦其中的「手工花枝筒」、「韓式泡菜」、「Haagen Dazs冰淇淋」給大家分享啦！
單點(diǎn)單，填寫後拿給身旁的服務(wù)人員就可以囉！
哇！蔬菜下鍋後～當(dāng)然要來試試看湯頭是不是跟網(wǎng)友說的一樣這般「鮮甜」...果真沒騙人！！
沒有調(diào)味料的濃重口感，但卻可以感受到湯裏頭的鮮甜～這是涮涮鍋唷。
一直說的肉燥飯來囉！看看這滷汁跟肉燥，瘦肉肥肉的比例1:1～看起來就要流口水。
只能說湯瑪仕這次忘記帶相機(jī)，用手?jǐn)y拍起來畫數(shù)不好～現(xiàn)場真的看起來就......
(奔飯！沒時(shí)間多說了)
單點(diǎn)加價(jià)的［手工花枝筒$60］、［韓式泡菜$30］～上星期剛吃完鼎王麻辣鍋，必點(diǎn)的是招牌一品蟹黃膏，一支就要$90，而且size還比較小喔！
加價(jià)必點(diǎn)原因，吃得到花枝的貨真價(jià)實(shí)，魚漿的口感也很棒！
韓式泡菜則單純是想要開胃的啦！小小辣...喜歡的捧友也可以試試看唷～
最重要的～吃壽喜燒火鍋一定要有的就是「有機(jī)雞蛋」，這有雞蛋無論是拌在沾醬裡，或者是整顆放到火鍋裡去煮個半熟，都是好美味。
這裡唯一的海鮮吃到飽...蛤蠣，湯瑪仕最愛的，當(dāng)然不然錯過多點(diǎn)幾次～裏頭的肉可以肥大多汁的唷。
說真的～沒有太多多餘的時(shí)間放在自助區(qū)，因?yàn)橹灰谖恢蒙希?wù)生就會把東西送過來囉，所以熟食就簡單拿幾項(xiàng)而已，特別推薦一下「煉乳饅頭」，饅頭口感鬆軟，重點(diǎn)是炸得剛好，不會感到油膩，加上煉乳～真的是一絕啊！
疑！？洛神花茶+古早味奶茶～怎麼會有這兩種搭配呢...不過這洛神花茶喝起來微酸微甜，奶茶口感特別又濃香～兩款飲料都是大推唷！
網(wǎng)友分享說壽將的飲料都是現(xiàn)煮，當(dāng)天結(jié)帳老闆也有提到「洛神花茶都是用洛神花熬煮數(shù)個小時(shí)後加冰糖」絕不添加人工香精與香料的～真後悔沒多喝幾杯。
再來吃到飽的冰淇淋是日本明治品牌的，另外也有單支的雪糕，選擇也是很豐富～也是吃到飽耶！
跟大家分享一下位置唷～就在澄清湖旁、澄清湖棒球場後面，公園路&大埤路口。(斜對面的得月樓餐廳已經(jīng)沒有營業(yè)了！)
現(xiàn)在這種時(shí)機(jī)，哪裡找的到貨真價(jià)實(shí)的良心火鍋店阿～在這裡吃過一次，就會想再來。
另外現(xiàn)在推出的$230單人套餐...也太犯規(guī)了吧！菜盤+二盤肉+沙拉吧熟食飲料吃到飽，老闆真的有賺錢嗎！？
【吃喝資訊】
高雄｜鳥松區(qū) 壽將日式壽喜燒
電話：07-7336550
地址：高雄市鳥松區(qū)大埤路29-6號
交通方式：開車前往、公車60號。
營業(yè)時(shí)間：11:00~21:30
消費(fèi)方式：現(xiàn)金消費(fèi)
官網(wǎng)/臉書：壽將日式壽喜燒
湯瑪仕ｉ評分：
【美味】? ? ? ? ?
【裝潢】? ? ? ? ?
【速度】? ? ? ? ?
【服務(wù)】? ? ? ? ?
【價(jià)格】? ? ? ? ?
