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窩客好文

果汁

發(fā)表篇數(shù):9篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

造訪商家:

貳房苑 Livingreen

phone02-2391-2866
place臺(tái)北市大安區(qū)潮州街76號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

近期的重頭戲 讓重度成癮者的我笑了 貳房苑(2/6)

(文一樣超長(zhǎng),慎入)

某次上班偶然發(fā)現(xiàn)客人帶來的蛋糕是貳房苑的之後,讓我興起了要來拜訪的意念。

之前就在口袋名單裡頭,只是在大安站有點(diǎn)距離,又沒什麼時(shí)間過去。

剛好有人說要請(qǐng)客,二話不說選了這間店!

大安站出來幾分鐘路程就到了,沒有很大的招牌,小小的掛在門口,氣氛倒是不錯(cuò),但是氣氛跟用餐環(huán)境的介紹是絕對(duì)不會(huì)在我的文章上看到的XD

近期的重頭戲 久違的幸福 貳房苑

來介紹這次的特別嘉賓

川味麻辣孜然仙草乾拌麵

照理來說我應(yīng)該是不會(huì)介紹鹹食啦,不過這使用了胡麻醬風(fēng)味的乾拌麵非常對(duì)我胃口

入口有胡麻醬的香氣,微甜微鹹,咀嚼時(shí)有淡淡麻辣上來,但不刺激,或許有什麼抵銷了味道吧,很爽口的辣與開胃的胡麻醬搭配,麵條特別製作成寬麵,不僅有了口感,上頭也更容易吸附醬汁,除了上頭的雜草之外,真的是還不錯(cuò),連我都要稱讚一下,真的是一口接一口,停不下來,雖然我還是吃到一半就停了,因?yàn)樘瘘c(diǎn)上桌,哈哈。

由右至左來介紹這盤驚艷的甜點(diǎn)吧

近期的重頭戲 久違的幸福 貳房苑

1.水果塔
上層草莓、中層白葡萄、底層是厚厚的杏仁餡及塔皮
因?yàn)樯项^層層推疊的草莓實(shí)在誘人就點(diǎn)了,令人訝異的是他的杏仁餡非常香!一咬便在嘴裡迸發(fā)香氣,還品嘗的到碎粒,比我自製的還香,應(yīng)該是用自家磨的杏仁吧,用水嫩的白葡萄與香甜的草莓做搭配,讓杏仁餡增添濕潤(rùn)與酸甜,彌補(bǔ)了口乾的缺點(diǎn),我反而覺得水果是陪襯,這杏仁餡才是主角!

2.櫻桃塔
疊了好幾層去籽櫻桃,中層抹上自製草莓乳酪醬,底層一樣是杏仁餡,聽到自製乳酪醬我就心動(dòng),整體上吃起來跟水果塔一樣,但是很特別的是一旁裝飾了紅石榴,黑珍珠般色澤與紅寶石妝點(diǎn)著粉色雲(yún)朵,非常漂亮的一個(gè)組合,我很喜歡這個(gè)賣相。一瞬間主角從杏仁餡轉(zhuǎn)變成乳酪醬,櫻桃的多汁、石榴的脆度、乳酪的香氣與淡雅的草莓酸甜,一口就深深愛上~

3.栗子蒙布朗
這個(gè)甜點(diǎn)我忘記了~居然忘記了,代表不推吧 哈哈

4.棉花糖檸檬塔
這絕對(duì)是貳房苑吃到最棒的一個(gè)作品了。
一般的蛋白霜檸檬塔表層的烤蛋白霜入口很膩又噁心,刀子切下去還會(huì)黏刀,切起來非常不優(yōu)雅又不美觀,雖然造型可以隨心所欲,但口感我非常討厭。改用棉花糖後不僅賣相差不多,口感蓬鬆,微微烘烤過,表皮一層薄酥,化為典雅的甜味在嘴中盤旋,檸檬餡與棉花糖拉鋸著,遊走在偏酸與過酸間,觸動(dòng)著雙眼與臉頰,從眼皮間隙之中彷彿潸潸落下,凝望遠(yuǎn)方,世間一切不再,進(jìn)入了空靈的精神狀態(tài),似甜似酸,周旋著味蕾,糾結(jié)的心境令人欲罷不能。

5.草莓白巧克力佐無糖花生醬
對(duì)無糖花生將感到好奇才點(diǎn)的,這是很新奇的創(chuàng)意,白巧克力本身已經(jīng)很甜膩了,所以搭上一個(gè)無糖花生醬,品嘗起來超香!由於沒有甜味,花生香氣整個(gè)爆炸,充斥在嘴中,不過白巧克力甘納許還是太甜了,沒辦法吃到花生原味,創(chuàng)意滿分,但是搭配上可以在考慮一下。

近期的重頭戲 久違的幸福 貳房苑

飲品是百香果蘋果冰沙
整個(gè)飲品真材食料,滿滿的百香果籽,蘋果中和掉百香果酸度的後勁,變的溫潤(rùn)很多,兩者其實(shí)還蠻搭的,只是百香果籽很礙飲用...

總結(jié),這間很推阿,但是價(jià)格很不便宜就是了,圖中的塔一個(gè)要200~250的樣子,所以那一盤要1千....不過我還是可以接受就是了~

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