日前在電視節(jié)目看到基隆"丸太．屋臺(tái)風(fēng)浜燒場(chǎng)"很吸引人,立馬放入口袋. 這次趁T爸長(zhǎng)尾巴專(zhuān)程來(lái)踩點(diǎn)嚕～
該店位於田寮河道邊,也就是富哥海產(chǎn)斜對(duì)面.由於營(yíng)業(yè)時(shí)間為下午17:30,所以先到附近不到5分鐘路程,先前曾介紹過(guò)滴基隆"Homerun Roasters"咖啡館喝個(gè)下午茶殺時(shí)間,再來(lái)呷好料… 
打開(kāi)"丸太．屋臺(tái)風(fēng)浜燒場(chǎng)"滴大門(mén),有一秒到日本滴fu咧?!
該店有兩層樓,一樓是吧檯,二樓則適合多人聚餐. 為了要體驗(yàn)船槳送菜(爐端燒)滴樂(lè)趣,本次單然預(yù)定一樓滴座位嚕^^
<長(zhǎng)知識(shí)>經(jīng)谷歌大神開(kāi)示:
爐端燒源自日本東北宮城縣仙臺(tái)市. 製程為廚師先蹲在一個(gè)方形爐前,其周?chē)鷷?huì)被擺滿不同的食材的檯包圍. 當(dāng)顧客指定食材後,廚師會(huì)在完成每一道菜的烹調(diào)過(guò)程後都先高聲喊出菜式的名稱(chēng),然後再以木槳送上食物到顧客面前.
討喜滴招財(cái)貓、逗趣會(huì)動(dòng)滴獅子和吸睛滴不倒翁,讓人忍不住多看幾眼,哈哈XDDD～
Menu供參考
以下是本次呷過(guò)ㄟ好料:
招待小菜:推～
入座後店家每桌會(huì)送上小菜招待.Wow!大器滴小菜,從食材就看滴出有講究ㄛ～ 有蝦卵/干貝唇/龍鬚菜和木耳絲,再加入少許美乃滋,冰涼清爽引人食慾,不錯(cuò)吃!!
有蝦卵/干貝唇/龍鬚菜和木耳絲,再加入少許美乃滋,冰涼清爽引人食慾,不錯(cuò)吃!!
可爾必思沙瓦$150.-:推～
飲品才上桌就吸引眾人目光!!
沙瓦直接飲用即可,上面滴檸檬雪碧會(huì)自行流入杯中. 齁齁～實(shí)在太酷了,超愛(ài)那個(gè)方便ㄟ杯架,好想買(mǎi)回家XD～
可爾必思沙瓦喝起來(lái)味道不濃,微微甜蠻順口不錯(cuò)喝,兩個(gè)人喝將將好,是讓人讚嘆滴餐桌享受. 但T爸要開(kāi)車(chē)不能喝,不勝酒力滴偶只喝了一半臉就微紅,剩下滴沙瓦只好請(qǐng)店家?guī)兔Υ虬?img alt="丸太。屋臺(tái)風(fēng)浜燒場(chǎng)： ? 以新鮮食材溫暖客人滴胃,基隆船槳送菜(爐端燒)有趣初體驗(yàn)底加啦 !! - 基隆「丸太．屋臺(tái)風(fēng)浜燒場(chǎng)」???? ? ?～…" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" title="丸太。屋臺(tái)風(fēng)浜燒場(chǎng)： ? 以新鮮食材溫暖客人滴胃,基隆船槳送菜(爐端燒)有趣初體驗(yàn)底加啦 !! - 基隆「丸太．屋臺(tái)風(fēng)浜燒場(chǎng)」???? ? ?～…" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p58057/m35455/c7cfcaabd9d98c873540b1df556a5ed25d76305c.gif">
丸太卷$200.-:激推～不容錯(cuò)過(guò)!!
由旗魚(yú)碎肉/松葉蟹肉/鮭魚(yú)卵和海膽組成滴四種口味握壽司,滿滿好料、新鮮看滴見(jiàn)!
本次就是為了它而來(lái),但遺憾滴是本次阿桑肚子作怪不聽(tīng)話,生食不敢吃.只得含淚對(duì)丸太卷說(shuō)掰掰～下次再來(lái)(長(zhǎng)嘆已哭)…
果然天公伯仔站在壽星那邊,T爸說(shuō)很好吃!! 這種看滴到吃不到滴痛苦很殘忍ㄝ～
鹽燒特選牛五花(5串)$100.-:
五串開(kāi)價(jià)$100.-價(jià)格也太超值了吧?! 灑花,歐耶～ 店家可不要因此而漲價(jià)嘿(拜託)…
店家可不要因此而漲價(jià)嘿(拜託)…
以船槳送菜方式拿菜,這是阿桑滴初體驗(yàn). 當(dāng)下有要求店家放慢步調(diào)讓偶拍照,師傅棉都很nice滴配合,真是拍謝～甘溫捏!!
牛肉鮮甜味不太明顯,吃起來(lái)不乾柴,但感覺(jué)稍淡了些,整體上還不錯(cuò).
每桌皆有醬料(醬油/七味粉/胡椒粉及海鹽)可自行斟酌調(diào)味,很方便.
鯖魚(yú)一夜干$200.-:推～
烤滴恰到好處、鹹度適中滴鯖魚(yú)一夜干,分量不小. 吃起來(lái)鹹香軟嫩滴口感,再沾上少許胡椒鹽,真是人間美味,讓人很享受、很過(guò)癮!!
丸太蒸蛤蠣$150.-:推～
顆顆飽嘴滴蛤蠣,加入薑絲和蔥絲提味簡(jiǎn)單烹煮.吃起來(lái)不過(guò)鹹,簡(jiǎn)單滴鮮甜美味,每賣(mài)喔!
芥末松阪豬$200.-:推～
微烤過(guò)彈脆滴醬燒松坂豬肉片,上面鋪上滿滿滴海苔.再擠上金桔增添風(fēng)味先,將少許海苔包覆松坂豬,再加上少許芥末,吃起來(lái)很對(duì)胃.好吃呦!
洋蔥番茄$80.-:激推～
以微嗆辣滴紫洋蔥絲為基底,加上大量番茄片,再淋上特調(diào)橄欖油醬汁和百西里香料,有義式料理fu,清爽解膩滴美味健康料理.
鹽燒土雞腿(5串)$100.-:
鹽燒雞肉吃起來(lái)軟嫩多汁不乾柴,但感覺(jué)稍淡了些,整體上還不錯(cuò).
海鮮沙律(僅拍照,本次沒(méi)點(diǎn)):
船槳送菜滴Live秀又一枚,怎能錯(cuò)過(guò)咧^^
徵詢師傅同意後,趕緊按下快門(mén)拍下給鄰座滴澎湃好料"海鮮沙律",嘿嘿XD～
丸太霸王散丼(僅拍照,本次沒(méi)點(diǎn)):
坐在吧檯旁滴好處就是有免費(fèi)滴桌邊現(xiàn)製料理和船槳送菜Live秀可觀賞,敲讚der～ 這時(shí)目擊有師傅正製作"丸太霸王散丼",大方滴師傅給拍,真是太感謝嚕!!
這時(shí)目擊有師傅正製作"丸太霸王散丼",大方滴師傅給拍,真是太感謝嚕!!
幾乎有臉盆這麼大(驚)! 一點(diǎn)也不誇張喔～看起來(lái)料多味美,適合5-6個(gè)人分享…決定下次也來(lái)點(diǎn)個(gè)小size滴"豪華海景丼"(以生魚(yú)片為主)來(lái)過(guò)過(guò)癮XD.
丸太醉蝦(生日招待):
正當(dāng)酒足飯飽之際,收到店家濕背秀滴禮物-"丸太醉蝦". Wow～店家敲佛心滴,讓人好驚喜^^ T爸也不自覺(jué)滴害羞起來(lái),真是太感動(dòng)了捏…金係甘溫在甘夏啦!!
金係甘溫在甘夏啦!!
簡(jiǎn)單就是最好滴調(diào)味,鮮甜彈牙,又加上店家滿滿祝福,吃起來(lái)格外溫暖甜美!
"丸太．屋臺(tái)風(fēng)浜燒場(chǎng)"食材新鮮美味、服務(wù)優(yōu)質(zhì)價(jià)格又親民.無(wú)論是下班後與三、五好友相聚,或是家庭聚餐,來(lái)到這裡鬆一咧,享受絕妙滴美食之旅,是不錯(cuò)滴選擇呦^^在此誠(chéng)摯大推ㄚ～ (為了本次沒(méi)吃到滴"丸太卷",下次必定再回訪,握拳XDD～)
^0^捧油棉愛(ài)注意: 該店生意不錯(cuò),想嘗鮮滴捧油棉記得務(wù)必訂位先,以免向偶喔!! (當(dāng)場(chǎng)目睹很多臨時(shí)起意,卻敗興而歸滴捧油棉,真是殘念捏)
(當(dāng)場(chǎng)目睹很多臨時(shí)起意,卻敗興而歸滴捧油棉,真是殘念捏)
餐點(diǎn)：★★★★☆ 價(jià)格：★★★☆☆
環(huán)境：★★★★☆ 服務(wù)：★★★★☆
丸太．屋臺(tái)風(fēng)浜燒場(chǎng)
ADD: 基隆市仁愛(ài)區(qū)仁一路207號(hào)/Tel:0963-053-310
FB(請(qǐng)點(diǎn)擊)/營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:30-00:00/週一公休
