現(xiàn)在臺(tái)南的拉麵店是越開越多間，選擇多的時(shí)候自然好與壞很明顯就比較出來(lái)了
而且也時(shí)候就算不用去跑那麼多店家來(lái)比較，直接看生意或許就更明白了XD
像在東區(qū)有間野崎家東京豚骨拉麵生意就爆好的!!
在用餐時(shí)間常常是一位難求的現(xiàn)象，常經(jīng)過(guò)時(shí)外面總是會(huì)坐上許多人在此等候
在崇德路這一段算是東區(qū)的美食新戰(zhàn)線，要生存下去的一定也要有些基本的實(shí)力和客源存在
野崎家的外觀充滿了日式風(fēng)格，是我很喜歡的黑色系
風(fēng)格超強(qiáng)烈的，騎車經(jīng)過(guò)時(shí)可以輕易的一眼就認(rèn)出來(lái)了
大家有沒(méi)有注意到，店家的招牌上有個(gè)日本型男!
這其實(shí)是這間店的老闆，野崎家也是以他的名來(lái)取之~
他也曾經(jīng)是東京的市議員唷!!
當(dāng)天去用餐時(shí)碰巧遇到本人，想不到中文講得超好!而且真的好日本人喔!!!(廢話)
內(nèi)部的環(huán)境也是野崎先生一手打造，裡頭看的到的東西幾乎都是他自己從日本搬回來(lái)的
可以說(shuō)是相當(dāng)原汁原味的一間日式店家
一進(jìn)店門就是半開放式的廚房，前方也有座位區(qū)，喜歡邊吃邊看廚師煮餐的朋友相當(dāng)適合這一區(qū)
店內(nèi)座位數(shù)大約可以容納接近40人，雖然裏頭空間不大，但總體的座位規(guī)劃的很棒!
牆上的海報(bào)每一張風(fēng)格都很強(qiáng)烈，還沒(méi)吃飽前拍這些照片真的讓人餓上加餓!!!!!(壞透了)
先拍拍MENU給大家看一下
稍微說(shuō)一下，野崎家除了賣拉麵之外同時(shí)也有定食系列可以選擇喔!
中午來(lái)用餐還會(huì)送一杯星巴克咖啡，吃完再喝一杯也太爽了吧!!!
前菜部分當(dāng)天是提供毛豆
店內(nèi)沒(méi)有飲料部分可以選擇，但有提供免費(fèi)的檸檬水，讓你喝到飽啦!
點(diǎn)了咖哩豬排飯，附上半顆的溫泉蛋以及味增湯
我自己本身是蠻愛咖哩的人，偶爾也會(huì)弄了自己來(lái)吃吃，不過(guò)那種簡(jiǎn)易型咖哩真的比不上這正宗的咖哩飯
野崎家的咖哩在我吃起來(lái)口味還蠻厚實(shí)濃郁，但吃到最後竟不會(huì)讓我有膩口吃不下的感覺(jué)
咖哩裡面吃得出來(lái)有洋蔥的甜，應(yīng)該是加入了大量洋蔥下去熬煮
吃起來(lái)真的相當(dāng)?shù)拿牢栋?
炸豬排的麵衣炸得相當(dāng)酥脆，火侯的拿捏十分到味!
而且麵衣很薄，豬排搭配著麵衣一起嚐，保水度相當(dāng)?shù)暮茫菈K很滋潤(rùn)的美味豬排
搭配著咖哩一起吃真的很好吃耶，愛吃豬排的朋友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)囉!
一般來(lái)這種店我都一定會(huì)點(diǎn)日式炸雞來(lái)吃，不過(guò)這次想換換口味便點(diǎn)了韓式雞塊來(lái)吃吃看
是說(shuō)，這種日本店家竟然也賣起了韓式炸雞真的讓人有嚇到
不過(guò)吃起來(lái)口味跟我吃笨豬跳韓式烤肉的竟然不相上下
外皮紅紅看起來(lái)超辣，但其實(shí)吃起來(lái)的辣度還好啦~
就連不太常吃辣的心愛a都能接受，還可一口接一口地說(shuō)好吃呢^^
拉麵部分我們選擇了特製醬油炙叉燒拉麵，可以選擇粗面或是細(xì)麵兩種可以選
也可以免費(fèi)加麵一次，不用怕吃不飽啦~
我們是先點(diǎn)粗麵，加麵時(shí)再選擇細(xì)麵，這樣一次兩種都吃到，啊捏卡讚!!
野崎家的拉麵是自家自行研發(fā)，若在排隊(duì)等待時(shí)門口的電視就會(huì)有之前電視專訪的新聞喔
麵粉的選擇是選用頂級(jí)的下去製作，配合製作當(dāng)天的氣溫和濕度，再加入研發(fā)的鹼水，是每天清晨時(shí)製作的麵條喔
野崎家的叉燒真的算是一絕!!!!
應(yīng)該算我在臺(tái)南吃過(guò)最好吃的了
叉燒的肉質(zhì)其嫩無(wú)比，吃起來(lái)略帶點(diǎn)油膩感，入口即化讓我好驚艷!
很想要把他直接整塊夾起，但實(shí)在無(wú)法!!
因?yàn)橹灰賷A起來(lái)肉就會(huì)分家了...
但也由此可見這肉!!!!
嘖嘖~已經(jīng)不能用好吃來(lái)形容了!!!
是好吃N次方~~
湯頭喝起來(lái)倒也不會(huì)過(guò)於重鹹，反倒是讓我覺(jué)得挺清甜的耶~
雖然我知道用清甜來(lái)形容醬油拉麵這樣很怪，但真的是這樣啊!!!!
很地道的溫泉蛋，讓我多吃幾顆都甘願(yuàn)~
我們還點(diǎn)了溫野菜，也就是我們常說(shuō)的燙青菜啦~
這一款我們是選擇套餐，另外還有搭配了甜點(diǎn)唷!
先來(lái)說(shuō)說(shuō)這一款溫野菜，雖然說(shuō)看似相當(dāng)簡(jiǎn)單的一到料理，不過(guò)我吃在嘴裡卻吃到其用心
高麗菜鮮甜不講，煮的手法也很好，沒(méi)有添加味精調(diào)味，一樣吃的到高麗菜最原始的甜味
甜點(diǎn)部分是麻糬冰淇淋，這樣點(diǎn)套餐其實(shí)很劃算，直接就省了19塊錢
麻糬冰淇淋一份兩顆，上面分別淋上巧克力和煉乳
比較少吃這種甜點(diǎn)，但吃起來(lái)道也不錯(cuò)，很適合吃完油膩的東西來(lái)上一顆作為完美結(jié)束
對(duì)了!!我們最後還外帶了一份薑汁燒肉定食回去給朋友吃
雖然是外帶的，但其實(shí)也挺有誠(chéng)意的，溫泉蛋和配菜以及水果都有
湯品部分也是味增湯~
重點(diǎn)是薑汁燒肉部分的量超級(jí)多，燒肉搭配上洋蔥整個(gè)超搭，而且吃起來(lái)好甜~~
很適合我們臺(tái)南人的口味，趕時(shí)間的朋友也可以直接外帶也不錯(cuò)唷!
後記：在臺(tái)南拉麵店越開越多的情形下，要每到用餐時(shí)間要都高朋滿座實(shí)在很困難，但是野崎家讓我見證了!!這不是奇蹟，因?yàn)橹灰昙铱嫌眯娜ヅ胫竺恳煌朦I，甚至小到一份燙青菜都可以讓人驚呼不已的時(shí)候，就代表了這間店的用心，雖然大家都說(shuō)口感各異，但我想用心店是絕對(duì)不會(huì)讓人失望的，給五星推薦!
店家名稱：野崎家 東京豚骨拉麵
消費(fèi)時(shí)間：2016年2月
地址：臺(tái)南市東區(qū)崇德路567號(hào)
電話：06-2909058
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午11點(diǎn)-下午2點(diǎn)、下午5點(diǎn)-晚上9點(diǎn)
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