個人一句心得：特價很有感，熱食味道不錯，回訪率中等
再度從大牛哥臉書看來的資訊，這家一滝丼飯本舖是由串鳥老闆改裝原本串鳥一店面後
以新品牌重新出發，主力商品是中價位丼飯。由於是新開幕，頭三天(3/5-3/7)
每天前20碗滝師父牛肉丼每碗只要$99，之後則是所有丼飯統統8折，另外如果跟
老闆娘報上牛哥的名號還會有額外的小菜招待，衝著這個優惠又占地利之便，
我當然一開門就報到囉。
內部裝潢由串鳥一的全木質調性化繁為簡成為如今這般樸實的樣貌，進門是一排單人座，
後方則是兩人以上的座位區。
門口旁的爐子上正熬煮著牛丼用的肉片以及味噌湯，香氣之逼人甚至在門外都聞得到。
這張照片是在離去前拍的，老闆娘還特地撈起來方便我拍照，說這是翼板牛。
(雖然我心中的OS是滷這麼久再嫩的肉也很難嫩吧)
熱食的爐鼎設在前方，至於生冷的魚生則是在中段來做處理。
據牛哥說這價位算經濟實惠，我比較吃米不知比價，對我而言算中高價位了
今天是特價第一天，營業前15分鐘才到的我意外拿到臺灣難波萬的號碼單
(不過從開門到我走之間20分鐘連我在內只有2個客人就是)，結帳時憑此單
店家會再給予相應的折扣。
肉豆腐
這就是報上牛哥名號或打卡就會送的小菜，原價150元想必份量當然也遠多於此。豆腐軟嫩而滷透，
牛五花更不用說，看顏色就知道湯汁都吸進去了但其實調味下得沒那麼重，是吃起來舒服的鹹度。
滝師父牛肉丼
大量的燒肉跟蔥花豪邁地舖疊在白飯上，光是肉疊起來的高度大概就有三公分，肉控來應該可以吃得很爽。
澎湃的燒肉混合了牛五花跟純瘦肉，比起來的話當然是帶油脂的五花肉更有滋味；
不過講實話，在這燒肉海裡其實也分不清楚誰是誰，大口挖飯夾肉通通作夥吞下去就對了。
單點一顆溫泉蛋來個破蛋秀，雖然我自己從來都不特別覺得把蛋拌進丼飯裡味道會變多美味，
不過對於拍照爽度跟觀看爽度來說倒是提升很多
加計特價進來考量實在是吃來蠻爽快的一碗丼飯，唯一小小缺點是醬汁稍微多了些，但完全不礙事。
點任一碗丼飯就會附的味噌湯，裡頭滿滿的洋蔥絲跟紅蘿蔔薄片，有點鹹度但沒甚麼特色，
基本上我是拿來飯後清口腔用
官網：無
地址：臺北市松山區市民大道四段136-1號
電話：02-8773-5543
營業時間：18:00-00:00 (賣完為止)
鄰近交通：捷運國父紀念館站
可否刷卡：不可
TIPS：免服務費
