個(gè)人一句心得：食物美味，價(jià)錢(qián)平實(shí)，服務(wù)良好，回訪率高
位於臺(tái)視後面的醉?xiàng)鲌@算是在地知名粵菜老店，我爸20年前仍服務(wù)於中船臺(tái)北辦公室的時(shí)候就常去打牙祭，
但我卻是直到多年後才第一次有機(jī)會(huì)上門(mén)。
木頭桌椅、超大桌巾跟牆上的國(guó)畫(huà)，標(biāo)準(zhǔn)傳統(tǒng)餐廳的裝潢，店內(nèi)的員工也都是上了年紀(jì)的，
這些特色通常都只有在老牌餐廳才能見(jiàn)到，跟時(shí)下臺(tái)灣服務(wù)業(yè)多數(shù)只愛(ài)便宜免洗小鮮肉截然不同。
點(diǎn)菜時(shí)也可看出這些老江湖的貼心，見(jiàn)你點(diǎn)太多菜還會(huì)勸說(shuō)適量就好！
鹽焗中蝦
白蝦略裹太白粉後直接整隻下去油炸，胡椒鹹香酥脆到連頭帶殼都可以咬碎吞下，
算是吃爽快開(kāi)胃的一道。
京都排骨
京都排骨跟無(wú)錫排骨、糖醋排骨基本上算是一門(mén)三兄弟，但京都之名乃是因?yàn)楫?dāng)年首都還在南京的民國(guó)政府中
多名高官人士偏好京蘇菜，在遷臺(tái)後也就把這道排骨料理冠上京都二字以示緬懷(？
雖是尋常料理但處理得鹹香微甜，酥軟汁鮮，其中不少是無(wú)骨的肉塊還省去啃骨頭的手續(xù)，甜甜好吃又下飯。
海鮮豆腐煲
這道菜的重點(diǎn)是讓微炸過(guò)的雞蛋豆腐吸入海鮮鮮甜，至於用哪些海鮮料則是隨意，種類(lèi)越多風(fēng)味更足。
沒(méi)有過(guò)度調(diào)味，芡汁量也不多，算是偏向吃清爽原味的一道，在眾多炸物跟重口味菜色裡具解膩?zhàn)饔谩?/p>
醉皮肥腸
外皮酥脆內(nèi)裡Q彈有咬勁，本身沒(méi)甚麼調(diào)味，搭配蔥段跟椒鹽粉慢慢嚼出辛辣鹹香，不過(guò)名稱內(nèi)的酒味
應(yīng)該只是去腥用，上桌時(shí)嚐不太出來(lái)。
芋泥鴨
當(dāng)?shù)暾信疲鈱訛楣塾驼ǖ乃制ぃ袑訛楹駥?shí)鬆軟的芋泥，下層則為帶點(diǎn)彈性具嚼勁的鴨肉，
夾起一塊送入口中能同時(shí)感受到鹹甜香交融以及三種截然不同的口感
銀絲卷
簡(jiǎn)單的油炸物但火候拿捏很好，表皮炸得酥亮內(nèi)裡乾香鬆軟，單吃已相當(dāng)夠味，店家另外還附有煉乳
可供嗜甜的人搭配沾取，很出色的收尾甜點(diǎn)。
店家招待的酸梅紅豆湯，甜甜一般。
官網(wǎng)：無(wú)
地址：臺(tái)北市松山區(qū)八德路三段8巷5號(hào)
電話：02-2577-9528
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-14:00, 17:30-21:00
鄰近交通：捷運(yùn)小巨蛋站
可否刷卡：不可
TIPS：芋泥香酥鴨、當(dāng)紅炸子雞跟瓊山豆腐是招牌
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